ようこそ - やんばる畑人プロジェクト - やんばるを愛するみんなでつくる「食」プロジェクトやんばる畑人プロジェクトの美味しい野遊び、始まりました。 畑で新鮮野菜を収穫し、そのままビーチへ、森へ。 絶景を眺めながら、採れたて野菜や やんばる島豚を直火で料理し、味わう。 最高の1日をプロデュースいたします。 詳細はこちら お問い合せ やんばる畑人プロジェクト事務局 （農業生産法人(株)クックソニア内） 〒905‐0012 沖縄県名護市名護4607‐1 TEL： 0980‐43‐5895 Mail： info@haruser.jp Web： http://haruser.jp/
コメ業界の闇・・・その一
基本的にはスポーツフィールドに関して書いておりますが、時に政治的なものも小生なりに綴っております。 しかしながら大変残念なことに、基本首から下の人間です。 誤字脱字、意味不明、不適切な表現もご容赦を。 数日前、７２年ぶりにコメの先物取引が始まったニュースは読者の皆さんもご存知のことと思います。 理由は、原発事故や豪雨の影響にに伴い、来年のコメ不足が予想されるのがその理由。 皆さんの記憶にあるだろうか？ ９３年 （たぶん・・・間違っていたらゴメンナサイ）の長雨、冷夏に端を発した、名づけて「平成のコメ騒動」。 戦後最悪の大凶作により、数十年ぶりに復活したコメの緊急大量輸入、当初はか加工米から始まり年明けには主食用の輸入米が食卓に並び始め、当時北海道に住んでいたのだが、通常食べているジャポニカ米５㎏にタイ産のインディカ米２ｋｇがテープでとめられていて抱き合わせで購入しなければならない時期もありま
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【隠れた世界企業】スリランカが認める琉球紅茶：日経ビジネスオンライン
異国の名産地で紅茶作りを経験した女性が目にした沖縄の赤土。痩せた土壌は紅茶栽培の適地と信じ、6万本の苗木を植えた。高級紅茶として欧州、アジアから注目を集めつつある。 桐の箱を開けると高級和紙で包まれた袋が顔をのぞかせた。「国産茶葉100％ですよ」。沖縄ティーファクトリーの内田智子社長はその茶葉でいれた紅茶を自信たっぷりに注いでくれた。 9月上旬、大手百貨店の伊勢丹はこの紅茶を100g換算で1万円を超える値段で発売する。インドやスリランカなどの有名な産地でも100g3000円がいいところ。「琉球紅茶～月夜のかほり」の名でデビューを飾る。 沖縄県中部のうるま市に本社を置く同社の取り組みをきっかけに、今沖縄が紅茶産地として注目されつつある。国内だけではない。香港の大手百貨店や中国の紅茶バイヤーからは「いつなら在庫があるのか」と問い合わせが相次ぐ。 欧州で紅茶通の間に広がりつつある「ニューフロンテ
続・「悲鳴を上げる中国農業」：日経ビジネスオンライン
高橋 前回のインタビューでもご質問を受けましたが、あの記事が出た後、「中国政府から睨まれませんか」「出入り禁止になるのではないでしょうか」というご心配を、全く知らない方も含めて大勢の方々から頂きました。それは、本当にありがたい話でした。まあ、出る杭は打たれますが、出過ぎた杭は打ちにくいと言います。このくらいのことで門を閉じたら大国の名が泣くでしょう。 ある方にメールで伝えましたが、記事を読んだ日本の方は驚いたのかもしれません。ただ、中国ではなんともない光景で、何も驚くことではありません。あの記事に書いてある状態が普通なんですよ。日本人が驚くのは無理もありませんけどね。 もし私の指摘で立腹する中国の人がいるとすれば、それは外国人、日本人に言われたくないよ、という感情論であろう、と。そういう方々には「じゃあ、なぜ放っておくのですか」と言いたい気もします。中国農業の現状は、我々日本の問題でもある
悲鳴を上げる中国農業：日経ビジネスオンライン
高橋 初めに申し上げておくと、僕はいわゆる中国専門家ではありません。あくまでも農業の専門家、食料の専門家です。多くの中国専門家は中国そのものを研究していますが、私は中国という国を研究しているのではなく、中国で生産されている食料について、農作物を実際に作っている農民について、さらには、どういう農地を使って農業をしているか、どのような生産をしているか――といったことを研究しています。 中国の農業を本格的に研究し始めたのは15年ほど前になりますが、それまでも様々な国の農業を研究してきました。日本はもちろんのこと、アジアや米国、ヨーロッパなどで農民に話を聞き、農業の実態を調査してきました。私の関心事は、日本で消費している食料がどのように作られているか、農民がどのように食料を作っているか、その暮らしぶりはどうなっているか、というところにある。 ―― 中国の農業を研究しようとしたきっかけはどこにあった
あんそく やる夫で学ぶ無農薬野菜の危険性
／￣￣＼ ／ _ノ ＼ ～諸注意～ | （ ●）（●） ・無駄に真面目です。 . | （__人__） 本格派といえば聞こえは良いですが遊び要素が少ないだけです。 | ｀ ⌒´ノ ・そのくせ>>1は素人に毛が生えた程度の知識しかありません。 . | } 生温い目で見てやってください。 . ヽ } ／￣￣￣＼ ・構成の都合上、女キャラはほぼ居ません。 ヽ ノ / ⌒ ⌒ ＼ よって画面構成がひたすらむさくるしいですがご了承ください。
企業と農村の「幸せな結婚」：日経ビジネスオンライン
「企業」という異分子と巡り遭うことで、疲弊した農村や農業が再び輝き始める――。日本の各地を歩くと、そうしたケースを目にすることが増えた。植物工場を運営していた企業の倒産、自治体の経営危機、企業サイドのアプローチなど出遭いの形はさまざま。だが、当事者たちはその関係に希望を見いだしている。 各地で始まった「幸せな結婚」。その多くは小売りと農村、農業とのものだ。販路を持つ企業との融合が隘路にはまった山間僻地や人材不足にあえぐ農業に一条の光を与える。企業に対する農村の警戒感はいまだに根強いが、初めの一歩を踏み出せば、自分たちの新たな魅力に気づくのではないか。動き出した企業とのコラボレーション。農村再生、農業復興の1つの解である。 室内では青白い蛍光灯の光が降り注いでいた。 岩手県住田町にある住田野菜工房。ここは、百貨店の食料品街や駅ビルで青果店を展開する九州屋が運営する植物工場である。住田野菜工房
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万鐘ももと庵「沖縄・アジアの食と音楽」:沖縄の農業は「いける」
10万円耕運機「ピアンタ」がヒット!農業ブームのウラを読む - 日経トレンディネット
つながる食農の会 ＃001.ぶった農産 特別栽培米コシヒカリ2009
http://www.asahi.com/politics/update/0601/TKY200806010162.html