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食に関するchihaya_72のブックマーク (3)

  • 切り餅訴訟、サトウの特許侵害認める - 日本経済新聞

    切りがきれいに焼ける技術に関する特許権を侵害されたとして、越後製菓(新潟県長岡市)がサトウ品工業(新潟市)に製造・販売差し止めと14億8500万円の損害賠償を求めた訴訟の控訴審で、知的財産高裁(飯村敏明裁判長)は7日、サトウ品側の特許侵害を認める中間判決を出した。中間判決は、審理の途中で一定の争点に判断を示す手続き。同高裁は賠償額などをさらに審理し最終的な判決を出す。一審は特許侵害を否定

    切り餅訴訟、サトウの特許侵害認める - 日本経済新聞
  • 中国のボトル入り飲料水、飲ませたニワトリが死亡 | 世界のこぼれ話 | Reuters

    9月10日、中国の海南省で、ボトル入り飲料水の安全性に疑念を抱いた家族が中身をニワトリに飲ませたところ、そのニワトリが1分もたたずに死んでいたことが分かった。写真は2005年12月、広東省で撮影(2007年 ロイター/China Newsphoto) [北京 10日 ロイター] 中国の海南省で、ボトル入り飲料水の安全性に疑念を抱いた家族が中身をニワトリに飲ませたところ、そのニワトリが1分もたたずに死んでいたことが分かった。10日付の新京報が地元紙の報道を基に伝えた。 それによると、家族の1人がボトル入り飲料水を飲んだ後に吐血したことを受け、ニワトリに残りの水を与えて様子を見たという。紙面には、プラスチックのボトルを持った男性とニワトリの死骸(しがい)の写真が掲載されている。 同紙によると、海南省当局が現在この件について調査中。 中国製品についてはこのところ、玩具や歯磨き粉、魚介類などの安全

    中国のボトル入り飲料水、飲ませたニワトリが死亡 | 世界のこぼれ話 | Reuters
  • 暑い日のデザートにぴったり?皮なし冷凍みかん「むかん」が話題に - はてなニュース

    シャリシャリとした感と、ひんやり感がたまらない「冷凍みかん」。駅の売店や学校給でもお馴染みですが、皮のない冷凍みかん「むかん」という商品があるのはご存じでしょうか? ▽ 【楽天市場】エラー ▽ たこ焼きでおなじみの八ちゃん堂 ほんわか、ふんわか、ほんわかほい。 ありそうでなかった冷凍みかん「むかん」を作ったのは、福岡県にある「八ちゃん堂」という会社。同社は日で初めて冷凍たこ焼きを製造した会社で、現在もナスやたいやきなど、さまざまな冷凍品を販売しています。 「むかん」の最大の特徴は、従来の冷凍みかんとは違い“外皮”がないこと。加工段階で皮をむいているため、ユニークなネーミングの通り、皮をむかずに冷凍みかんをべることができます。また、原材料となるみかんも厳選しており、糖度が高い国産のものだけを使用しているそうです。 新聞やラジオで取り上げられたことから、じわじわと話題となった「むかん

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