【衝撃】おにぎりに味噌を塗った「味噌おにぎり」が激ウマ日本人のソウルフードといえば、誰が何と言おうと「おにぎり」であろう。人のため、あるいは自分のために心を込めてニギニギし、ハムッと食べれば……味はもちろん、握った人のことまで思い出す！ これまでの人生、いくつもの「思い出のおにぎり」があったはず。ソウルフードというより、心の食、「心食」なのかも知れない。 それはさておき、みなさんは「味噌おにぎり」をご存知だろうか？ 食べたことあるだろうか？ もしも知らなくて食べたことなかったとしたら、人生半分損してるよ!! ・つくりかた 作り方はいたって簡単。いちおう順序立てて説明しよう。 その1：ごはんをにぎる その2：味噌をつける その3：まんべんなく塗り込む。 ──以上である。塩なんて不要。生みそを塗り込むだけだ。どんな味噌だってかまわないが、なるべく塗り込みやすい、いわゆる「普通の味噌」が良いだろう。 どんな味がするのかというと……薄めの味噌にホカホ
