すイエんサー流ポテトチップスの作り方
【用意するもの】 ジャガイモ、油、スライサー、キッチンペーパー（など油を吸うもの）、温度計 ※油で揚げる時には、取り扱いに十分注意してください。 （ヤケドしないようにね！） 【作り方】 ①ジャガイモをスライサーでスライスする ②スライスしたジャガイモを２分ほどお湯で洗う ③十分、水をふき取る ④油を180度に熱する ⑤少しずつ揚げる 塩など、お好みの味をつけて、、、 できあがり！！ 作り方のポイントは ②スライスしたジャガイモをお湯で洗う と ⑤少しずつ揚げる です。 ●お湯で洗うわけ スライスした ジャガイモをそのまま揚げると、こげやすくなります。 こげる原因は、ジャガイモに含まれている糖（とう）という成分です。 （食パンを焼いたときに、茶色になるのも糖があるため） そこで、こげるのをふせぐために、ジャガイモの糖をお湯で洗い流すのです。 ●少しずつ揚げるわけ ジャガイモを油で揚げるのは、
「うすしお」に塩をかけるとうまい
一度でいいから塩味のポテトチップスを食べてみたい。しかし、どこにも売ってないのだ。 「コンビニにあるじゃん」という人もいるだろうが、あなたが手にしているそれは「うすしお」である。 違うんだ。薄くない、本当の「塩味」を食べてみたいのだ。 で、ある時ふと思いつきました。かければいいのか。 インターネットユーザー。電子工作でオリジナルの処刑器具を作ったり、辺境の国の変わった音楽を集めたりしています。「技術力の低い人限定ロボコン（通称：ヘボコン）」主催者。1980年岐阜県生まれ。 本『雑に作る ―電子工作で好きなものを作る近道集』（共著）がオライリーから出ました！ 前の記事：植物も会議を！「会樹（かいぎ）」のススメ ＞ 個人サイト nomoonwalk
ポテチが消える？ カルビーも湖池屋も…深刻な“ジャガイモ不足”で休売に！ （週プレNEWS） - Yahoo!ニュース
まもなく、コンビニやスーパーの菓子売り場から数多くのポテチが消える――。 大手菓子メーカーのカルビーから流通各社へ、商品の取り扱いに関する一通の文書が流れたのは３月上旬のこと。その内容は“ポテトチップスの一部商品を休売する”というものだった。 この背景には週プレＮＥＷＳでも昨秋報じた北海道産野菜の壊滅的打撃の影響がある。カルビーの広報担当者がこう話す。 「昨年８月末の北海道台風の影響で原料（北海道産ジャガイモ）の調達が間に合わず、４月から一部商品を休売させていただきます」 同社は“一部”というが、休売商品は結構多い。定番品ではポテトチップスの『フレンチサラダ』『しょうゆマヨ』『梅味』『しあわせバター味』がまもなく（４月中旬～）休売に。 ロングセラーである『うすしお』『コンソメ』『ピザポテト』はビッグサイズ（１３５ｇ）が同時期に売り場から消えるという。 根強いファンが多い地域限定
ポテトチップスしあわせバターが美味しすぎて幸せになった - のんびり息子と天パパパ
こんにちは。今日は気になっていたお菓子の紹介です。 いつも楽しく読ませていただいている、かねもとのむうくうさん(id:kanemotonomukuu)のブログで気になったお菓子があり、探していたのですが近所のコンビニやスーパーでは見かけず、お菓子をたずねて三千里状態でした。 www.ippaikaasan.com こちら記事です。食べたリアクションがとても面白く夜中に見たのに声を出して笑ってしまいました。 そして昨日やっとスーパーで見つけました！ カルビーの「ポテトチップスしあわせバター」です。 じゃがバターを考えればわかりますが、じゃがいもとバターって既に鉄板の美味しさが約束されていますよね。 パッケージを見ると、たっぷりのパターの上に更にたっぷりとハチミツがかかっています。 こ・・・これは美味しい予感がします。 バターとハチミツも、ホットケーキやパンにつけた時の事を考えれば間違いない美
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