名古屋市名東区のスーパー内の総菜店「ランド・トゥ・テーブル」にはサラダやキッシュなどが並ぶ。店を経営するのはハイランドファーム東濃（岐阜県瑞浪市）。総菜に使う野菜やコメなど食材の8割は自社農園で栽培したものだ。瑞浪市にある約1万平方メートル以上の農地ではオクラなど約40種類の作物を農薬を使わず栽培する。収穫量は少なく単価も高くなりやすいため、従業員が名古屋に運んで物流コストを抑えている。農園
農家レストランで先行（中部の農力） - 日本経済新聞
名古屋市名東区のスーパー内の総菜店「ランド・トゥ・テーブル」にはサラダやキッシュなどが並ぶ。店を経営するのはハイランドファーム東濃（岐阜県瑞浪市）。総菜に使う野菜やコメなど食材の8割は自社農園で栽培したものだ。瑞浪市にある約1万平方メートル以上の農地ではオクラなど約40種類の作物を農薬を使わず栽培する。収穫量は少なく単価も高くなりやすいため、従業員が名古屋に運んで物流コストを抑えている。農園
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