生ビールブログ -とりあえず生!-おいしいお店、ビアガーデン、ビール批評、レシピ、豆知識… ビールに関するエトセトラ。おうちで鳥の串焼きを楽しむ「イエ焼鳥で Yeah!」 どうも、麦酒男です。 ネタフルさんが提唱している「イエ焼鳥」を試してみました。 「イエ焼鳥」とは、家で焼鳥を作り、そして食べることで、 比較的リーズナブルな値段でおいしい焼鳥を楽しもう、 というものであります。 まずは材料を購入してきました。 九州産みつせ鶏もも肉から揚げ用がメインです。 キモ系も買おうと思ったのですが、 少量のものがなかったので今回は野菜&ベーコンを サブに選んでみました。 もも肉はねぎ間に、野菜は基本的にベーコンで巻きます。 ベーコンは巻くのに手間取っていると脂分が解けてベトベトになってくるので、 素早く、もしくは冷たい手で作業をすると良いでしょう。 鶏はもちろん、トマトにも期待です。 今回は簡単