「野菜洗いの専用水」ベジセーフ、「鶏肉水洗い」推奨で波紋 「食中毒菌飛散の危険性」指摘、専門家も警鐘（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース
「野菜洗いの専用水」をうたって販売されている商品「ベジセーフ」が、公式サイトやSNSで、同商品を使って生肉を洗うことを勧める内容を記載し、「生肉を洗うことは食中毒菌を飛散させる恐れがあり危険だ」として批判の声が寄せられた。これを受けて、動画は削除され、ウェブサイトには注意書きが加わった。 【画像】ベジセーフでの肉・魚の洗い方の説明 専門家は生肉を洗うことで得られるメリットは一応あるものの、「生の鶏肉にはカンピロバクターが付着していると思って調理する必要があります」とし、生の肉を洗わないほか、まな板を分けるなどの配慮が必要だと呼びかける。 ■鶏肉洗う動画は削除、公式サイトに注意書き追記 公式サイトによると、ベジセーフは「食べるものを『安心して洗える』ことにこだわり」、純水と炭酸カリウムで構成された商品だ。「水を電解して生成したマイナスイオンの作用で、薬剤や汚れを落とします」という。野菜のほか
農協貯蔵施設からりんご盗難 被害総額２億２４００万円余りに｜NHK 青森県のニュース
弘前市にある農協の貯蔵施設からりんごが盗まれた事件を巡り、ＪＡつがる弘前は第三者委員会による調査結果として被害の総額が２億２４００万円余りに上ったことを明らかにしました。 この事件は弘前市にあるＪＡつがる弘前のりんごの貯蔵施設からりんごが入った箱を盗んだなどとしてこの施設で働いていた従業員など５人が去年、警察に検挙されたもので農協は、被害額などを把握するため弁護士で構成された第三者委員会による調査を進めてきました。 農協が７日明らかにした調査結果によりますと被害の総額は３年余りの間にりんご１０キロが入る箱で６万１３００箱余り、当時の単価で２億２４００万円余りに上るということです。 この影響で、農協にりんごを出荷した組合員へ支払われる代金が、本来の出荷量よりも低く算出され続けていて、農協では対象の組合員３０００人以上に対して賠償金を支払う一方、警察に検挙された５人に対し損害賠償を求める民事訴
「私は『今川焼き』と呼んでいますが､どうでしょう？」 スマブラ作者の“あのお菓子”の投稿めぐり大乱闘が勃発
私は「今川焼き」と呼んでいますが､どうでしょう？――そんな問いかけが、X（Twitter）で“大乱闘”を巻き起こしています。 投稿したのは、ゲーム「星のカービィ」「大乱闘スマッシュブラザーズ」の生みの親の桜井政博さん。4月23日にファミリーマートで発売された、ピンクで丸いお菓子「星のカービィ まんまる焼き」の写真に「こういうたべもの…私は『今川焼き』と呼んでいますが､どうでしょう？」とコメントを添えています。 星のカービィ まんまる焼き (C) Nintendo / HAL Laboratory, Inc. KB24-P6069 焼いた丸い生地にあんこやクリームが入ったお菓子は、地方によって呼び方がさまざま。呼び名を巡って論争になることも少なくありません。 名前を言うと戦争になるあのお菓子（画像：PIXTA） Xの返信や引用ポストでは、「今川焼き」「大判焼き」「回転焼き」「御座候」「おやき
ジャンボタニシのバラマキやめて！ 農水省が注意喚起 ＳＮＳ投稿受け / 日本農業新聞公式ウェブサイト
「ジャンボタニシ放飼は止めて！」。農水省がＸ（旧ツイッター）で注意喚起に乗り出した。交流サイト（ＳＮＳ）上に、水稲の苗を食害するスクミリンゴガイ（ジャンボタニシ）を水田にまく様子を収めた投稿があり、問題視する声が２月末ごろから続出。今回の投稿につながった。 ジャンボタニシは南米原産の淡水巻貝の一種。稲の苗を食害するが、苗がある程度の大きさになると水田内の他の雑草を食べることから、定着してしまった地域では水田雑草の除草に利用する場合があるという。 ジャンボタニシをまく様子を投稿した人も、除草が目的だったとみられるが、農水省の植物防疫課は「除草のためでも、まくのはやめて」と強調。ジャンボタニシは繁殖力が強く、自力であぜを乗り越えることができるため、近隣の水田に広がる恐れがあるという。 農水省がＸに投稿したジャンボタニシの被害が出た水田の写真（農水省提供） 被害が出ている産地は、秋に殺貝効果のあ
給食をのどに詰まらせ小学1年の男児が死亡 ウズラの卵による窒息か：朝日新聞デジタル
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当社会長の不適切発言についてのお詫び
2024年2月12日、当社会長の藤田和芳が、Xにて「放射能汚染水」という旨の不適切な発言をしたことで、 当社のお客様や生産者様、株主の方々をはじめ、多くのみなさまに、多大なるご迷惑とご心配をおかけしてしまったことに対して深くお詫び申し上げます。大変申し訳ございませんでした。 今回の藤田の発言内容は、当社の考えとは全く異なり、不必要な不安を煽り、根拠のない風評被害に発展する可能性があるものとして、極めて不適切で容認できるものではないと考えております。 本件に関しましては、本人に厳重注意を実施し、後日、懲罰委員会を開催し、処分について決定いたします。 改めて、この度はご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございませんでした。 深くお詫び申し上げます。 オイシックス・ラ・大地株式会社
炊き出しの豚汁に“ミネラル入りサプリ”投入 被災者は知らず 団体は「どれだけ摂っても問題ない。アンチは無知」一方で健康被害の恐れも（ABEMA TIMES） - Yahoo!ニュース
被災地での炊き出しに「サプリ」を投入していたグループがあった。「栄養たっぷりの料理を提供したい」とのことだが、被災者が知らずに摂ってしまうことで体に影響はないのだろうか。 能登半島地震の被災地で、炊き出しの豚汁を作っている様子がSNSに投稿された。豚汁300人分の鍋の中に、ペットボトルのようなものから液体が投入されている。これはいったい何なのだろうか。この動画の投稿者に話を聞いた。炊き出しを行ったのは一緒に活動している仲間だという。 「70種類以上の植物系ミネラルです。ミネラルって、今の日本人の食生活の中に一番不足してる栄養素なんですよ。被災地の方々って、乾き物ばっかりっていうか、栄養がないものばかり食べている姿を見たときに、炊き出しの中に（ミネラルサプリを）入れて少しでも栄養を摂ってほしいなというのはすごくあった」（SNS投稿者） ミネラルは、カルシウム・鉄・ナトリウムなど、体に欠かせな
「避難所をなんだと思ってる」賞味期限切れ食品にシェフ怒り 一方的に置いていかれた支援物資…“民間物資”の受け入れ一時中止に｜FNNプライムオンライン
「避難所をなんだと思ってる」賞味期限切れ食品にシェフ怒り 一方的に置いていかれた支援物資…“民間物資”の受け入れ一時中止に 七尾市の避難所で500食以上を炊き出し 石川・七尾市の避難所にできた段ボールの山。小学校の玄関を埋め尽くしている。 避難所となっている小学校の玄関を埋め尽くす段ボール（石川・七尾市） この記事の画像（30枚） これらはすべて支援物資。中には古着とみられる大量の洋服や、賞味期限が2019年8月で切れたドリンクもあった。 中には古着とみられる大量の洋服も この現状に怒りの声を上げる人物がいる。 石川・金沢市でレストランを経営する川本紀男シェフによるSNS投稿 「この大半が使えないゴミ、避難所なんだと思ってる 昨日の事、長野ナンバーのトラックが来てトラック1杯分 半分以上のゴミを置いて帰った ドリンクは全て賞味期限切れ なんて野郎だ」 こうSNSに投稿したのは、石川・金沢市
群馬 高山村の養鶏場で鳥インフル 約36万羽の処分開始 | NHK
12月31日、群馬県高山村の養鶏場で複数のニワトリが死んでいるのが見つかり、群馬県は遺伝子検査の結果、高病原性の疑いがある鳥インフルエンザウイルスが検出されたと発表しました。県は、1月1日朝からこの養鶏場で飼育されているおよそ36万羽のニワトリの処分を進めています。 群馬県によりますと31日、高山村の養鶏場から「死ぬニワトリが増えた」と県に連絡があり、遺伝子検査を行った結果、高病原性の疑いがある「H5型」の鳥インフルエンザウイルスが検出されたということです。 これを受け、群馬県は、1日朝から養鶏場のニワトリおよそ36万羽の処分を進めるとともに、自衛隊に災害派遣要請を行いました。 また、養鶏場から半径3キロ以内をニワトリや卵の移動を禁止する「移動制限区域」に 、半径3キロから10キロ以内をその地域からの出荷などを禁止する「搬出制限区域」に指定しました。 県によりますと、「移動制限区域」には3
「コンビニ唐揚げ」も競合に 唐揚げ店の倒産急増、前年の7倍 「揚げたて」のメリット、割高感に勝てず 「原材料高」加わり淘汰加速 | 株式会社帝国データバンクのプレスリリース
「コンビニ唐揚げ」も競合に 唐揚げ店の倒産急増、前年の7倍 「揚げたて」のメリット、割高感に勝てず 「原材料高」加わり淘汰加速「唐揚げ店」倒産動向：全国企業倒産集計2023年11月報 ＜調査結果（要旨）＞ 「コンビニ唐揚げ」も競合に 唐揚げ店の倒産急増、前年の7倍 「揚げたて」のメリット、割高感に勝てず 「原材料高」加わり淘汰加速 集計期間：2023年11月30日まで 集計対象：負債1000万円以上法的整理による倒産 調査機関：株式会社帝国データバンク 唐揚げ専門店の倒産急増が鮮明となっている。持ち帰りを中心とした「唐揚げ店」の倒産は、2023年11月までに22件発生した。前年の7倍規模に達したほか、年間の倒産件数として初めて10件を超え、これまで最多だった21年（6件）を大幅に上回って過去最多を更新した。ただ、唐揚げ店の多くが1～2店舗を展開する小規模な事業者で、水面下の閉店などを含めれ
オホーツクの食材をふんだんに「オホ弁」第２弾をお披露目｜NHK 北海道のニュース
オホーツク地方の食材をふんだんに使ったお弁当、通称「オホ弁」の第２弾が完成し、２７日に網走市で披露されました。 「オホ弁」は地元の食材を使って地域を盛り上げようと、オホーツク総合振興局が去年から管内の事業者と進めている取り組みで、２７日は第２弾の４種類の弁当が披露されました。 このうち小清水町の弁当店が作った「ドーン！とオホーツク弁当！」は、地元産のジャガイモのコロッケや知床牛のコンビーフを使ったスパゲッティなど９品を詰め合わせています。 また、網走市の食堂が作った「ｍａｎｍａ ＷＡＰＰＡ」は、知床産の鶏肉や豚肉、網走産のオホーツクサーモンなどで作ったおかずを彩り豊かに盛りつけています。 「ドーン！とオホーツク弁当！」を作った小清水町の氣田美奈子さんは「小清水町に来ていただいて、おいしい食材がこんなにあるということを知ってもらいたい」と話していました。 オホーツク総合振興局商工労働観光課の
中国著名シェフ、二度と卵チャーハンを作らないと宣言 毛沢東の息子侮辱と批判され
１０、１１月の中国では、卵チャーハンへの言及に格段の注意が必要になる/Ray Kachatorian/Stone RF/Getty Images 香港（ＣＮＮ） 中国の有名シェフがＳＮＳに卵チャーハンの動画を投稿したところ、国家主義者から毛沢東の長男を侮辱しているとの批判を浴び、二度と卵チャーハンをつくらないと宣言せざるを得なくなる騒ぎがあった。 中国のインターネット上の国家主義者の間では近年、特に１０月から１１月にかけ、卵チャーハンが非常に敏感な話題になっている。 今週には中国有数の知名度を誇るシェフ、王剛氏が卵チャーハンのつくり方を解説した動画を批判され、謝罪に追い込まれた。 王氏はインターネット上で１０００万人以上のファンを持つ著名シェフ。１１月２７日の動画で、「二度と料理人として卵チャーハンをつくらない」と宣言した。 王氏の「厳粛な謝罪」は同日、動画に対する激しい批判を鎮める狙いで
じゃこ天「貧乏くさい」きっかけに秋田 四国の特産品 合同販売 | NHK
じゃこ天など四国地方の料理について秋田県の佐竹知事が「貧乏くさい」と発言し、その後、謝罪した騒動からおよそ3週間。 秋田と四国4県の関係者が集まり販売したのは、それぞれの特産品を詰め合わせた、その名も「なかよしセット」です。 いったい何が？これまでの経緯や販売会の様子をまとめました。 「あんまり、気にされんでください」 秋田県の佐竹知事の発言がきっかけとなり、15日都内で、秋田県と四国4県が合同で特産品の販売会を行いました。 合同の販売会には秋田県の佐竹知事のほか愛媛県の中村知事や徳島県の後藤田知事など各県の関係者およそ30人が参加しました。 はじめに佐竹知事が「本当に申し訳なく思っています。四国の方々の寛大な気持ちに対し、恥じ入ってる次第です」と述べて、一連の発言を改めて謝罪しました。 これに対し、中村知事は「あんまり、気にされんでください。お互いの宣伝ができて“結果よし”と考えています
「デザフェス」出店の菓子店で食中毒、謝罪 マフィン購入者が腹痛や「糸引いてる」訴え 管理に批判殺到 - スポニチ Sponichi Annex 社会
「デザフェス」出店の菓子店で食中毒、謝罪 マフィン購入者が腹痛や「糸引いてる」訴え 管理に批判殺到
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フリマサイトで広がる食品売買、法令違反の恐れも…安全に対する意識の低さ浮き彫り | ヨミドクター(読売新聞)
焼き鳥店でカンピロバクター食中毒「鳥の刺身盛り」など食べた男女5人 下痢や発熱の症状訴え 店に3日間の営業停止 神戸市 | TBS NEWS DIG
【ランキング多数】あなたの街の1位は ギョーザ以外も家計調査 | NHK
ミートホープ事件告発、赤羽喜六さん死去 長野・辰野町議選立候補表明も：中日新聞Web
香川の魂・讃岐うどん、能登半島地震被災地で２０００食炊き出しへ…丸亀から水を運び込み
愛知のしるこサンド39年ぶり新工場 「ちいかわ」登場で人気再燃 - 日本経済新聞
