コウケンテツさんの絶品「豚団子の豆乳中華鍋」。豚肉のうま味と豆乳のコクがたまらない | ESSEonline（エッセ オンライン）
【材料（4人分）】 肉ダネ［豚ひき肉400g 片栗粉大さじ3 酒大さじ2 塩小さじ1／2 ショウガ（すりおろし）1かけ］ モヤシ 2袋 チンゲンサイ 1袋 ゴマ油 大さじ2 ニンニク、ショウガ（各みじん切り） 各1かけ a［水3カップ 酒1／2カップ みそ、オイスターソース各大さじ2 砂糖小さじ1 塩小さじ1／3］ 豆乳（無調整） 2カップ ラー油、すりゴマ（白） 各適宜 ワンタンの皮（好みで） 適量 【つくり方】 （1） ボウルに肉ダネの材料とモヤシ1袋を入れ、手で握るようにして練り混ぜ、団子状に丸める。チンゲンサイは食べやすく切る。 （2） 鍋にゴマ油、ニンニク、ショウガを熱して、香りが立ったらaを加えて煮立てる。（1）の豚団子を加え、アクを除きながら5分ほど煮る。モヤシ1袋、チンゲンサイを加えて2～3分煮たら、豆乳を加えて温める。ラー油、すりゴマをふり、ワンタンの皮を加えて火をとおす
ぽかぽかヘルシー♪『豆腐と白菜のそぼろあん』
ポイント◆豆腐は絹豆腐でも◎最後に水溶き片栗粉を加えてかき混ぜるので気持ち大きめに切るのがおすすめ！ ◆ひき肉は豚ひき肉でも代用可です。 ◆生姜チューブで代用する場合は、風味が落ちるので少し多めに加えると◎
痩せるヘルシー鍋・スープ料理レシピまとめ25選＋α - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
鍋とスープで健康ダイエット 鍋、スープ。50Kgダイエットする中で毎日のように食べていた汁ものがあります。デトックススープやおからパウダーを入れた鶏団子の鍋、基本の味噌汁やしらたきラーメン。食べて飲んで満足度高いのに低カロリーで栄養豊富。しかも安上がり。そんな健康的に痩せる、健康を維持するためのヘルシーなお鍋・スープ料理をまとめてみました。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるまとめをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら（PDFファイル） 痩せる鍋・スープ料理レシピまとめ25選＋α 【保存版】1個10円50kg痩せた激安ヘルシー鶏団子鍋ダイエットレシピ 美味しく食べて痩せる幸せダイエットレシピ第三弾。 【1食155円】丸鶏の塩パクチー水炊き鍋～圧力鍋
フライパンで作る、本格スンドゥブチゲのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
意外と簡単に作れる、からだによさスープ 台風が去ってから急に秋が深まった感じがします。特に朝晩が冷え込みが…こんな時はちょっと辛いものを食べて、体を芯から温めたいですね。そこで外食で人気のスンドゥブチゲを作ることにしました。 旨味がギュッと詰まったスンドゥブチゲ、お家でも手軽に作れるんです。材料は大体スーパーで揃いますので、週末にでも作ってみませんか？ホマレ姉さんのレシピでは小松菜が入ります。さほど辛くしていませんから誰でも召し上がれると思います。 スポンサーリンク 材料（たっぷり4人分） 小松菜 130g おぼろ豆腐 500g（絹豆腐でも良い） 殻付きあさり 200g（砂抜きしたもの） ねぎ 1/2本（小口切り） 豚バラ肉 100g 白菜キムチ 150g 生赤唐辛子、生青唐辛子 各1/2本（あれば） ごま油
自宅で絶品すぎるモツ鍋を作るための「ある方法」とは - メシ通 | ホットペッパーグルメ
「モツ」は炙ればうまくなる モツ鍋はお店で食べるもの、というイメージが強いのはなぜか。 新鮮なモツを買ってきて、スープに入れればいい。簡単である。 しかし、お店で食べるような味にはならない。だから外で食べる。 もちろん専門店で食べるモツ鍋はとてもおいしい。 しかし、ある簡単な方法で、自宅でも最高にうまいモツ鍋を作ることができるのだ。 ▲おいしそうなモツ鍋。これはイメージです 家で食べるモツ鍋が魅力的でない原因は2つある。 まず、スープのクオリティーが違うこと。 老舗のモツ鍋専門店の味にはかなうべくもないが、これは市販のスープを買ってくればある程度は解決できる。 もうひとつは、モツそのものの違い。 専門店のモツは、市場から届いた新鮮なものを使用しているため、プリプリ度が全然違う。スーパーで買ってきたモツと比べたら、その違いは一目瞭然だ。 つまり、新鮮なモツが手に入るかどうかによる。 ▲肉屋さ
【鍋奉行】「ピェンロー鍋」の可能性を最大限まで引き出す方法【DJメシ】 - メシ通
かんたんシンプル「ピェンロー鍋」のもっとおいしい作り方【DJメシ】 ※この記事は2017年11月の情報です。 ムラマツヒロキ a.k.a Murama2 漫画家兼DJ。早稲田大学文学部中退。漫画家としてはムラマツヒロキ名義でガイドワークス『パチスロパニック7』『別冊パニック7』にて『ホール営業日誌』を連載中。DJとしてはMurama2名義でアナログオンリー、オールジャンルのロックDJとして渋谷clubasiaにて隔月開催のLIVE&DJパーティー「NUGGETS」レギュラー出演をはじめ都内の様々なイベント&パーティーに出演。ロック至上主義DJパーティー「TEASER」主催。 Twitter：@muramatsuhiroki 公式サイト：TEASER～All Time Rock DJ Party～ 過去記事も読む
鍋キューブの５分で作れる簡単レシピが中毒性やばい
リンク www.ajinomoto.co.jp 【味の素KK】「鍋キューブ」 おいしさをギュッ!【味の素KK】「鍋キューブ」の商品ページです。「鍋キューブ」は“ひとりにひとつ”キューブ1個が1人前だから、作りたいだけ自在に量を調整できます。キューブを水にポンと入れるだけでギュッと詰まったおいしさが溶け出します。 2 users 25
鍋スープの手作り人気レシピ4選！ねぎジャムで究極の味になる！？ - ゆきのココだけの話
食卓に鍋の登場回数が、 どんどん増えてきました。 東京でも雪が降るほど寒ければ、 美味しいスープで食べる鍋は、 最高ですよね。 でも、鍋を食べたい時に限って、 市販の鍋スープの素を、 買い忘れたりするもの(^▽^;) そんな時には手作り鍋スープ！ 家庭でできる究極の味に、 挑戦してみませんか？ 鍋スープは買うものだという思い込みがあった 今では鍋スープは、 手作りのものを使うことが多いです。 でも、市販の鍋スープの素でないと、 味わえない味もあるので、 市販のものも買い置きしますね。 私は独身時代に一人暮らしを、 8年程していました。 一人だと手っ取り早くできて、 野菜、肉、魚などをたっぷり入れた、 一人鍋が重宝したものです。 鍋スープの素を買ってきて、 好きな具材で作るという流れ。 長年それを続けていたので、 鍋と言えば鍋スープを買って来るものだと、 思い込んでしまっていたんです。 それ
リアル美味しんぼ - barzamkun
とにかく美味しいお魚を食べさせてくれるお店が築地にあるという。 はっきり言えばまったく驚くに値しない言葉である。インドで美味しいカレーが食べられると言っているようなものだ。面白くもない。だがしかしとにかくそのお店は行くと幸せになれるのだという。 豊洲の移転問題やら何やらでもうすぐお店を閉めてしまうとか、予約が埋まりまくっているのでとにかく次の機会が最後のチャンスであろう、という集いにありがたいことにお誘いしてもらえたので「あ〜〜〜〜〜〜お仕事の締め切り前なんだけどな〜〜〜〜〜〜めちゃめちゃ忙しいタイミングなんだけどな〜〜〜〜〜〜でも築地までそんなに遠くないし最後のチャンスだし集まるのも20時近くと遅めだし行ってみるか！！！！」 と軽い気持ちで参加の表明を出したのです。 そのあとで「じゃあ予算は1万5000円だから用意しといてね！」と言われて激しい後悔に苛まされたわけですが。 1万5000円
ピェンロー(扁炉） 白菜鍋の決定版 - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信
今日は、ちま家イチオシの鍋料理を。 ピェンロー(扁炉） こちら妹尾河童氏があちらこちらの雑誌で「白菜鍋の決定版」として紹介しておられる料理です。 我が家では次のようにアレンジして作っています。 ピェンロー（扁炉）のレシピ 材料の目安 2人分 白菜 1/4個 干し椎茸 6〜10枚 豚バラ肉 200〜250g 鶏もも肉のぶつ切り もも１本分 春雨 100g（予め熱湯で戻す） ごま油 大さじ１程度 塩 小さじ1/2〜1 去年のレシピとは違い、鶏もも肉も使うバージョンです。 作り方 干し椎茸の戻し汁で、骨付きの鶏肉を15分くらい煮ます。 白菜の軸（硬い部分）、干し椎茸を加えます。 沸騰してきたら、豚肉を加えてほぐすようにして火を通します。 塩小さじ1/2程度を加えます。 ごま油の半量を回しかけま
30分で作れちゃう！肌寒い日に食べたい、「キャベツ使い切り」鍋レシピ
当店スタッフがつくる自己流の「うち鍋レシピ」。2つめは、きゃべつと豚バラ肉があればできる鍋です！調味料はごま油と塩、にんにく、料理酒のみ。シンプルだからこそ、疲れた冷えた体をあたためるのにぴったりの当店でも人気のレシピですよ。ダンスクの両手鍋で、今回は作っていますので、ホーロー鍋での調理の様子もぜひご覧ください。 編集スタッフ 松田 11月25日(火)から4日間連載で、 「我が家のウチ鍋レシピ」を お届けしています。 ２日目の本日は、スタッフの間でも 大人気の「ごま塩鍋」です。 今日のレシピは、 社内のくいしんぼうメンバーのリーダー、 スタッフ津田がよく作っている 「キャベツと豚肉のごま塩鍋」。 このお鍋、材料が少なくて 短い時間ですぐに出来るのに、 とっても美味しいんです。 次々とリピートして作るスタッフが 続出するほど！ ごま油の香りとキャベツの甘みが 絶妙で、くせになりそうな 味わい
手抜きとは思えない、この旨さ！トマトシチューのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
忙しいときにはコレ！とろとろトマトシチュー この料理とにかく簡単で、そして使う材料も少ない。主な材料は3つだけ。トマトの缶詰、ウインナーソーセージ、そしてカブや大根などの根菜類、ジャガイモでもいいよ。 今回ホマレ姉さんは野菜の紹介の意味もあり、ルタバガっていうまだ珍しい野菜を使ってますが、お好みの野菜で試してみてね。 肉の代わりにソーセージを使っているので火の通りが早く、材料の根菜が煮えたらもう完成！ 市販のルーを使うよりずっと手軽に美味しくできると思います。 忙しい日でもこれならササッて作れるし、なんといって手抜き料理とは思えない立派な一品でしょ？ 美味しいから「また作ってぇ〜」との声間違いなし！ こんなに簡単だとは知らずに…しめしめ。 スポンサーリンク 材料（4人分） ルタバガ 皮を剥いて350g（カブや大根、ジャガイモでも…） トマト缶詰 1缶（ホール・400g）
冬に作るならやっぱり鍋！あったか美味しい鍋のレシピを集めてみた - AIUEO Lab2
寒くなってきましたね。足もとが寒くて、そろそろコタツを出そうかどうか迷っています。 寒くなってくると食べたいのが鍋！鍋は作るのは食材を切るだけで簡単だし、洗い物も少なくすむので、洗いもの嫌いの私としては冬のあいだに何度も作りたいメニュー（笑） これからの寒い時期に作ってみたい＆実際作ったことのある鍋レシピを集めてみました。 スポンサーリンク 作ったことのあるレシピ 白菜と豚バラのミルフィーユ鍋 白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方 by はしごしゃ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品 まずはコレ！実は昨日も作りました（笑）ポン酢の代わりに岩塩をふりかけて食べるのがお気に入り。 ミルフィーユ鍋に飽きてきたらチーズを入れて！ 白菜と豚肉のチーズ鍋 レシピ 枝元 なほみさん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう 材料（4〜5人前） ・白菜 約1/2コ（1
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コラーゲンたっぷり☆牛すじビーフシチュー by 森のポンさん