アメリカのAmazonでしらたきが人気 食品部門でトップ20に
米Amazon.comでしらたきが人気を集めている。レビューは200件を超え、食品カテゴリーでは売り上げ17位となっている（2月10日時点）。 Miracle Noodle Shirataki Angel Hair Pasta 人気なのは「Miracle Noodle Shirataki Angel Hair Pasta」という商品（6パック入り15.49ドル）。ミラクルとかエンジェルヘアーとかすごそうな名前だが、Miracle Noodleというのは販売元の名前で、Angel Hair Pastaはカッペリーニ（非常に細いパスタ）のこと。カッペリーニのように細いしらたきということだ。Miracle Noodleはほかにもフェットチーネ（平形麺）タイプのしらたきも売っている。 食品部門で17位に 人気の主な理由はダイエット食品だからのようで、レビュー投稿者は「ダイエットライフセーバー」「炭
「タニタの社員食堂」を丸の内に出店――きちりとタニタが業務提携
体脂肪計シェアNo.1、レシピ本のヒットでも知られるタニタが、東京・丸の内にレストランを出店。社員食堂の定食メニューをランチとして提供する。 家庭用健康機器大手のタニタは、飲食チェーンのきちりと業務提携し、レストラン事業を展開すると発表した。第1号店「丸の内タニタ食堂」を、2012年1月に東京・丸の内の国際ビルヂング地下1階にオープンする。営業時間は11時～15時。 タニタは体脂肪計シェアナンバー1のメーカーであり、社員食堂で実際に提供していた低カロリーな日替わり定食（メイン、副菜2品、汁物、ごはんで500キロカロリー）のレシピ31日分をまとめた書籍『体脂肪計タニタの社員食堂～500kcalのまんぷく定食～』は大ヒット。ベストセラーとなった。 きちりは関西圏を中心に、「KICHIRI」「いしがまやハンバーグ」など61店舗を運営する外食チェーン。KICHIRIは20～30代女性をメインターゲ
「夜食は太る」の科学
「夜遅く食べると太る」とよくいわれますが、企業業績の厳しい折、日々残業に精を出すビジネスマンも多いと思います。この説の根拠について考えてみましょう。 「夜遅く食べると太る」とよくいわれますが、企業業績の厳しい折、日々残業に精を出すビジネスマンも多いと思います。遅くまで働けば、そのぶん夕食の時間が遅くなるのも止むを得ないことです。仕事で疲れた上に太ったとなれば、踏んだり蹴ったりです。そこで、夜遅い食事が肥満につながりやすいとの説をもう一度考えてみましょう。 夜遅く食べると太る原因は？ 昔から定説としてあるのは「夜食べてすぐ寝ると、余ったカロリーが消費されず、そのまま脂肪として蓄えられてしまう」というもの。確かにこれも本当のことです。しかし、これだけを原因だと考えると「残業続きで寝るのはいつも明け方近く」という人なら、夜中の12時過ぎにごはんを食べても太らないということになってしまいます。 と
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