1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。（動画インタビュー） 前の記事：皇居のソフトクリームは思った以上に金
賞味期限が5時間のだんご
1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。（動画インタビュー） 前の記事：皇居のソフトクリームは思った以上に金
鍋に弾丸を受けながら - Webで漫画が無料で読める！コミックNewtype
50000点の美味を求めて美少女（？）が世界の危険地帯に赴き、現地の怪しくも魅惑的な料理の数々を喰らう！ノンフィクション＆カオス＆ハードグルメリポートコミック！
「すいとーと！」を片手にGo To トラベルで博多食べ歩き旅行してきた - ぱすたけ日記
Go To トラベルと楽天スーパーセールのあわせ技でいい感じに取れたので久しぶりに行ってきました。博多は行くたびにもうめっちゃ食べまくってしまうんですが、今回はジャンププラスで連載中のマンガ「すいとーと！」*1を参考書代わりに使って予習して行ったら結果的に食べ歩きまくることになった話です。 ちなみに「すいとーと！」1話はここから読めます 1日目 これまでは博多に来る時はいつも新幹線だったのだけど、今回は飛行機で行った。うたがわくんとは同じ飛行機で行って、tyageと福岡空港で合流。到着一発目の昼ごはんは「すいとーと！」1話に登場した『焼肉びっくり亭本家』に行きました。 びっくり亭 本店〒812-0884 福岡県福岡市博多区寿町2-8-12 092-571-0692地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなび [第1食 焼肉]すいとーと！ - 沖野ユイ | 少年ジャンプ＋より [第1食
下町のもんじゃ屋さんの常連から「もんじゃハック」を教わったら、世界が輝き出した - メシ通 | ホットペッパーグルメ
もんじゃ焼きとしっかり向き合う必要がある 東京下町のソウルフード「もんじゃ焼き」。 ゆるく水で溶いた小麦粉にいろいろな具材を入れたタネを鉄板で焼き、小さなコテで取り、ハフハフ食べる！ 焦げの香ばしさ、キャベツの甘み、出汁の効いたとろっとした生地……。 素朴なのにしっかりおいしい。皆で囲んでワイワイと食べる場面を想像しただけで楽しい気分になっちゃいますよね。 そんなワケで今回は「おいしいもんじゃ専門店に行き、常連さんに簡単もんじゃハックを教えてもらおう！ の巻」でございます。 頼もしすぎる常連さん、登場 もんじゃといえばはやり下町。曳舟にやってきました。 実はここに、私の大好きなもんじゃ屋さんがあるんですね。 友達と飲むことになった時、皆が新宿・渋谷あたりでお店を探すところ、空気を読まずにここを提案してしまうほど愛してる名店です。 そして、写真に写っているこの方が、案内してくれる常連「人間道
足立区綾瀬に一度食べると禁断症状が出る凄いラーメン屋があるらしい「見た瞬間に確信するヤバさ」 - Togetter
リンク ぐるなび みんなのごはん 綾瀬「らーめんしょっぷ中吉」の牛すじぶっかけはラーメンを超えた肉料理だ！ - ぐるなび みんなのごはん 足立区綾瀬と言えば「ひむろ」「まんまる」「力」など知る人ぞ知る人気ラーメン店の激戦区ですが、中でもオススメしたいのが「らーめんしょっぷ中吉」（東京都足立区綾瀬3-9-6）です。中でも人気は「牛すじぶっかけ」。1日200杯出る人気メニューで、その超絶にこってりとした旨みに病みつきになる人が続出。なんでも3日とおかずにまた食べたくなるそうで、ラーメン好きだったら一度は食べてみたいですね。ほかにもアメリカンポークや牛タン味噌など、個性的な人気メニューが並んでいます。（綾瀬のグルメ・ラーメン・つけ麺） 44 users 203
「おいしい」以外の言葉で美味しさを伝えられますか？全ライター必見「味を言語化するためのノウハウ」がすごすぎた - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、ライターの榎並です。 僕はライターを生業としており、「みんなのごはん」をはじめ食関係の記事を書く機会も多い。取材する店は大抵素晴らしく、シェフの技術とこだわりが詰まった料理には驚きと感動を覚える。 しかし、僕には食の書き手として致命的な弱点がある。それは、 「おいしい」ってどういうことなのか、よく分からない のである。いや、もちろんおいしい料理を食べたら「おいしい」とは感じる。幸せな気分にもなる。 しかし、それが何故おいしいのか、どんなふうにおいしいのか、ちゃんと説明できないのだ。 ゆえに「おいしい」だの「激うま！」だの「空前絶後の美味！」だのといった拙い表現しかできず、せっかくの素晴らしい料理の魅力を余すところなく伝えきれているとは言い難い。 このままではいかん。「おいしいとは何か」を探り、巧みな味表現ができるようになりたい。 そこで、プロの門をたたいた。 味の表現のプロに教
漫画『めしにしましょう』小林銅蟲先生に「超級カツ丼」をごちそうになってきた【やりすぎ飯】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、パリッコです。 突然ですがみなさま、小林銅蟲先生の『めしにしましょう』というグルメ漫画をご存じでしょうか！？ ▲©小林銅蟲／講談社 隔週刊漫画誌『イブニング』（講談社）にて好評連載中で、2016年11月には記念すべき単行本第1巻が発売されました。 内容を簡単に説明すると…… 漫画家「广大脳子（まだれだいのうこ）」の敏腕アシスタントである「青梅川おめが」は、料理の腕も超一級。仕事の合間の食事作りも彼女の担当なのですが、作り上げる料理が尋常じゃない！ 巨大な肉塊を風呂の湯船で低温調理しローストビーフを作る、生きたスッポンをいちからさばいてフルコースで提供、カエル、ザリガニ、フジツボなどからたっぷりとダシをとった「ブイヤベース的なもの」を作り上げるなど、常に超本気であり、常にやりすぎ！ ▲©小林銅蟲／講談社 そんな料理のインパクトに加え、小林銅蟲先生独特のリズム感と言葉づかい、かわい
渋谷のニンニク料理専門店「ガーリック×ガーリック」が凄まじいニンニク尽くしだった件 - ぐるなび みんなのごはん
どうもみやけです。 今回もまたまた渋谷にある、 ニンニク料理専門店「ガーリック×ガーリック」に行ってきました！ ニンニクがほっこほこで、全然きつくなく、 最初から最後まで飽きることなく楽しむことができました。 本当に翌日の口臭が気にならなかったので（寝て過ごしたけど） 気軽に仕事終わりの平日に行こうかなって思います。 あとかなりボリュームあるので、 まずはハーフで沢山楽しんでみるのがおすすめです◎ 取材したお店 著者プロフィール みやけ(@a_komotomo) 社会人1年目、体重の変動が激しい。阿古本という名前で絵を描いていたりもします。 ツイッター：https://twitter.com/a_komotomo
リアル美味しんぼ - barzamkun
とにかく美味しいお魚を食べさせてくれるお店が築地にあるという。 はっきり言えばまったく驚くに値しない言葉である。インドで美味しいカレーが食べられると言っているようなものだ。面白くもない。だがしかしとにかくそのお店は行くと幸せになれるのだという。 豊洲の移転問題やら何やらでもうすぐお店を閉めてしまうとか、予約が埋まりまくっているのでとにかく次の機会が最後のチャンスであろう、という集いにありがたいことにお誘いしてもらえたので「あ〜〜〜〜〜〜お仕事の締め切り前なんだけどな〜〜〜〜〜〜めちゃめちゃ忙しいタイミングなんだけどな〜〜〜〜〜〜でも築地までそんなに遠くないし最後のチャンスだし集まるのも20時近くと遅めだし行ってみるか！！！！」 と軽い気持ちで参加の表明を出したのです。 そのあとで「じゃあ予算は1万5000円だから用意しといてね！」と言われて激しい後悔に苛まされたわけですが。 1万5000円
あの横浜・崎陽軒のシウマイが平日2,300円で食べ放題！本店レストラン「アリババ」のランチバイキングがメニュー豊富で美味しすぎる - ぐるなび みんなのごはん
崎陽軒のシウマイ食べ放題！＠横浜「アリババ」のランチバイキング 編集部注：記事タイトルの金額は、2021年10月時点のものに修正しています。記事の内容は写真を含め、取材時時点のものとなっております。 横浜で美味しいものを食べに行くと言えば、中華街ばかりがクローズアップされます。しかし、忘れてはいけないのが「崎陽軒のシウマイ」。 既にこのシウマイの素晴らしさを知っている人も、まだ知らない人も、横浜駅から極近のこのレストラン名物ランチバイキングに行けば、思う存分食べ放題！今回は横浜でお薦めしたいランチバイキングの全貌をレポートしていきます。 横浜市民はもちろん、神奈川県民であれば、「崎陽軒のシウマイ弁当」が大好物！という人も多いはず。 豚肉に加え、干したホタテの貝柱が入っているあのシウマイの旨さ。そしてシウマイの脇を固める筍煮やあんず、マグロの照り焼きや切り昆布＆千切り生姜などの絶妙な組み合わ
京都・嵐山を旅するなら「ステーキおおつか」で、とびきり旨い幻の村沢牛を絶対に食べて欲しい - ぐるなび みんなのごはん
とびっきり美味しいステーキを食べたい はじめまして、憶良（おくら）と申します。 今回は京都は嵐山から世界から大注目されている「ステーキおおつか」をご紹介します。 実はこのお店、京都6839店舗中ナンバーワン、外国人に人気の日本のレストラン2015で第一位に輝いているのです。 非日常の空間で楽しむ、京都、おおつかならではの極上な時間。 どうぞ、しばしお付き合いください。 京都嵐山、トロッコ嵯峨駅から約10分 京都嵐山は日本で、そして世界でも有名な観光地です。 私、憶良の初レポートは京都でドキドキできるステーキおおつかです。 日常と切り離された空間を歩き 歴史ともふれあい、ついでに良縁祈願もしたりするもよし 目的の世界一の和牛ステーキが近づいてきます。 複雑な経路 お店にたどり着くまではドキドキ 先にお話すべきでした。 このお店、かなりわかりにくい場所にあります。 こんな場所に本当にあるんだろ
やみつきグルメ！本場博多のとりかわ焼き鳥「かわ屋」が東京進出！
博多グルメは数あれど、ビールに最適なカリカリの鳥皮串はご存じだろうか？ 博多っ子にとっては「焼き鳥」=「鳥皮」というほど愛されている地元グルメなのだ。その人気の火付け役である福岡の名店「かわ屋」が西麻布の星条旗通りに7月16日にオープンし、ファン待望の東京進出を果たした。 現地の博多でもなかなか予約が取れない超人気店だが、東京進出したばかりの今ならまだ知る人ぞ知る存在のため、オープンしたての今がチャンス！ 本当は教えたくないほど美味しい、名物・鳥皮串は初めての人でも一度食べたらやみつきになること間違いない。 「博多かわ屋」のこだわりの製法は、焼き上がりまでなんと6日もかけるのが特徴。 まず皮を串に丁寧に巻き締めていき、秘伝のタレに漬け込む。それを焼いて油を落として1日寝かせ、ま......
B-1グランプリ食堂：ジェイアール東日本都市開発
B-1 グランプリ食堂 AKI-OKA CARAVANE（アキオカ キャラバン）の公式サイト。ご当地グルメを通じて地域まちおこしに取り組むイベント「B-1 グランプリ」の常設公認店です。秋葉原から日本各地の食文化の情報を発信いたします。「B-1グランプリ食堂 AKI-OKA CARAVANE」はご当地グルメを通じて地域のまちおこしに取り組むイベント「B-1グランプリ」の常設公認店。 「地域から日本を元気に」を目標に地域の活性化に取り組む、B-1グランプリ（ご当地グルメでまちおこしの祭典！B-1グランプリ）の理念を応援します。 終日、買物客や観光客で賑わう「秋葉原」で、日本各地の食文化の情報発信基地として、国内外問わず、多くの方に日本の魅力を発信する場所でありたいと願っています。 名称の由来となる「目玉焼き」を日の出（サンライズ）とし、つるつる触感の麺と子供が好きそうな福神漬けが特徴のやきそ
福岡に行ったら外せない！博多っ子直伝のソウルフード、「びっくり亭」の焼肉が旨過ぎる - ぐるなび みんなのごはん
福岡のメジャーなグルメと言えば、もつ鍋、水炊き、新鮮な海の幸に豚骨ラーメン……などなど。いわゆるガイドブックで目にするものばかりですが、旅行で福岡にいらっしゃるみなさんにはもっとソウルフードにも触れていただきたいわけです。 そこで地元の人に愛されるよりローカルな名店をピックアップしちゃいます！ 今回はにんにくの香ばしーい香りがたまらない、 焼き肉の店「びっくり亭 本家」さんをご紹介！ 「びっくり亭」とは何ぞや？ まず「びっくり亭」についてご説明いたしましょう！ 「びっくり亭」とは、福岡で愛されている焼き肉のお店です。 焼き肉といえど、 目の前に鉄板があって自分でじゅーじゅーやるスタイルではなく 厨房の鉄板の上でベテランの店員さんが最高の具合に お肉とキャベツをじゅーじゅー仕上げて持ってきてくれるスタイル。 しかも1人前ずつ鉄板にわけて提供してもらえるので、 気軽に焼き肉を楽しめるところが長
「喫茶デン」のグラパンは必食の名物！孤独のグルメにも登場した喫茶店 - メシコレ（mecicolle）
「喫茶デン」のグラパンは必食の名物！孤独のグルメにも登場した喫茶店 最終更新日 ： 2017/11/02 この記事で紹介するのは…東京の台東区上野エリアにある人気のカフェ『喫茶デン（きっさでん）』（東京都台東区根岸３−3−18 メゾン根岸（鶯谷））について、喫茶店・パンケーキ・スイーツのお店など年間約1000店を食べ歩くカフェ事情に詳しいミスター黒猫さんが紹介しています。喫茶DEN（でん）のおすすめメニュー、もちもちで美味しいグラタンパンの「グラパン」について、詳細にレポートしてくれています。 孤独のグルメにも登場の喫茶店は名物だらけ！ グラ～グラ～グラパン！ 今日の黒猫のオススメは、グラパン！ え！グラパンが何だか知らない？ 知らない人はぜひ今日知ってくださいね！ テレビ「孤独のグルメ」にも登場した昭和４６年開店の純喫茶。 名物メニューグラパンとは、１斤近い食パンをくり抜いた中に、 たっ
【2月10日は豚丼の日！】新橋の豚丼店「豚大学」で総重量1キロの特大豚丼にチャレンジ！ - ぐるなび みんなのごはん
本日2月10日は、豚丼の日！ 昨日は2月9日でニクの日！ 肉を愛する者にとっては連日大忙し！ 「ぶ（2）たどん（10）」という語呂合わせで生まれたこの豚丼の日、北海道の食品メーカー、ソラチさんによって2010年に制定されました。 帯広に代表される、北海道東部地区・十勝の豚丼。豚ロースまたは豚バラ肉を焼き、甘辛ダレで味付けしたものです。牛丼が一時期提供されづらかった時期に、牛丼チェーン店が生み出した「豚丼」と区別するために、「帯広豚丼」「十勝豚丼」なんて言ったりすることもあるそうです。 東京でもその魅力をたっぷりと楽しめるお店があるので、行ってきましたよ！ サラリーマンにも女子にも大人気の、新橋「豚大学」に入学です！ 新橋駅からすぐ、ニュー新橋ビルにある人気店「豚大学」。19時半頃お邪魔したのですが、年齢層様々なサラリーマンの皆さんと、お肉大好き女子で店内は満席＆店内行列です。 ビルの内側か
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行列日本一のとんかつを食べてきて死んだ
ちょび＆姉ちゃんの『アキバでごはん食べたいな。』～肉の万世 秋葉原本店「味香華」編～ 口の中で溶ける最上級の牛肉、高級すき焼きで美味い肉と幸せな一時を満喫
ちょび＆姉ちゃんの『アキバでごはん食べたいな。』～スフレホットケーキ「Cafe ASAN」編～ なめらかな口溶けに幸せな甘さが口に広がる、並んででも食べたい絶品スフレホットケーキ