漫画家・古谷三敏（上）…ＢＡＲレモンハート : 酒都を歩く : 生き方！私流 : 新おとな総研 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
港町にある小さなバー。建物の外の小さな階段を上り、扉を開く。カウンターの中には、蝶(ちょう)ネクタイにベスト、いつもと変わらぬマスターの姿。常連客だけでない。元気のない後輩を連れてきた会社員、夫に先立たれた老婦人、転機を迎えたカップル。客の話に耳を傾けた後、マスターが世界中の酒の中からとっておきの一杯を選んでくれる……。 漫画「ＢＡＲレモン・ハート」の第１巻が出版されたのは１９８６年。酒や料理の魅力を伝える漫画の先駆けだ。毎回、それぞれの客の人生に、酒の歴史や魅力を織り交ぜ、バーテンダーのバイブルともいわれる。登場するのはシングル・モルトやブレンドのウイスキーから、ブランデー、ワイン、日本酒、焼酎、ビールまで。この夜、今も連載を続ける漫画家の古谷三敏（７６）に登場をお願いした。 密造酒 話を聞いたのは、あの漫画と同じ名前の店。現実世界の「ＢＡＲレモンハート」は西武池袋線・大泉学園駅（東京都
福島正則の有能さとアルコール中毒の苦しさについてとストレスを自制するという事
銅大 @bakagane 同じ歴史群像１０５号に、中井均さんの『戦国の城：美濃松尾山城』という記事がありまして、この中に家康を「後ろから包囲」している毛利のいる南宮山の陣地の図解があります。実は、南宮山からは西の関ヶ原がよくわからん（東の大垣を向いている）のであります。 2013-03-02 12:45:03 銅大 @bakagane 南宮山の部隊は、大垣城を攻める東軍の側背をおびやかすために配置されていたわけです。それが気づくと自分らの後ろで天下分け目であります。毛利が動かなかったのは吉川の内通が、というのもあるでしょうが、同時に「状況が不明なので動くに動けない」も大きかったのではないかと 2013-03-02 12:47:09
最新鋭の酒蔵にドキドキ！ 宝酒造「白壁蔵」で“伝統と革新の日本酒造り”を学ぶ - はてなニュース
ビールなどに比べると、お酒初心者にとってはちょっぴりハードルが高い「日本酒」。“通好みのお酒”というイメージが強いですが、最近は初心者でも親しみやすい、新しいタイプの日本酒が登場しているのをご存じですか？ 伝統の技法を守りながら、そんな新しい日本酒造りに挑戦している宝酒造「白壁蔵」を、はてな東京オフィスのまかないシェフ・みやもとゆりさんと一緒に見学しました。記事の最後には、どんな料理にも合う、おいしい日本酒のプレゼントもあります！ （※この記事は宝酒造株式会社の提供によるPR記事です） 松竹梅「白壁蔵」| 宝酒造株式会社 松竹梅白壁蔵「澪（みお）」MIO スパークリング日本酒 目次 part.1「宝酒造『白壁蔵』にやって来た！」 part.2「日本酒はこうして造られる！ 最新鋭の酒蔵で出会った職人の技」 part.3「次は10年目――『金賞』連続受賞に懸ける思い」 part.4「チーズや肉
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
小平「吟」――焼葱、納豆、胡麻を合わせた利休蕎麦が人気の粋な店
大手広告代理店で営業局長やプロモーション局長を歴任後、東京・神田須田町で手打ち蕎麦屋「夢八」を開店する（現在は閉店）。現在は企業経営コンサルタント、蕎麦コンサルタントとして活躍中。著書に『こだわり蕎麦屋の始め方』（ダイヤモンド社）がある。 ◎ブログ：蕎麦の散歩道 こだわり蕎麦屋めぐり 酒と料理と極上の蕎麦。思わず誰かを連れて行きたくなる、五つ星のもてなしが楽しめる手打ち蕎麦屋。蕎麦が美味いのは当たり前、さらにはそこでしか味わえない料理ともてなしがある店ばかりを厳選。付き合いや接待に良し、大事な人と大事な日に行くも良し。店主がこだわり抜いた極上店の魅力とその楽しみ方を紹介する。 バックナンバー一覧 「参酒」と名付けられた3種の利き酒に、肴は3点盛り合わせ。微粉にこだわった蕎麦の香りと甘みは、ふわっと広がり、はかなく消えていく。その名残惜しさに、ついもう一枚ほしくなる。藍色の暖簾をくぐり、江戸
レンタルでビアガーデン！個人でビールサーバーを借り屋外でビアガーデンをやろう！
いつか「夏場になったらビアガーデンを個人でやってみたい！」と思っておりまして、それがついに昨日実現できたので、やってみてわかったことを色々とまとめておきます。 ビールサーバーはどうやって工面するか ビアガーデンと言えば、生ビールをそそぐためのビールサーバーが重要なファクターですよね。といっても、ビールサーバーを個人で持っている人はごく少数でしょう。普通に考えたなら、これはレンタルです。 じゃあどこからレンタルするの？という話になるかと思いますが、実はこれ、酒屋さんからレンタルできるんです。今回僕がお世話になった酒のやまいち さんでは、ビールを樽で買うと、無料でレンタルすることができました。どうも調べてみると、樽ビールの購入に対してビールサーバーの無料貸し出しをしている酒屋さんが多いようです。これは嬉しいというか、意外な事実でした。ということで、ビールサーバーで生ビールを楽しみたい時は、樽を
“自業自得”で支援を打ち切っていいのかアルコール依存症者の日常から探る生活保護の必要性
1963年、福岡市長浜生まれ。1990年、東京理科大学大学院修士課程（物理学専攻）修了後、電機メーカで半導体デバイスの研究・開発に10年間従事。在職中より執筆活動を開始、2000年より著述業に専念。主な守備範囲はコンピュータ全般。2004年、運動障害が発生（2007年に障害認定）したことから、社会保障・社会福祉に問題意識を向けはじめた。現在は電動車椅子を使用。東京23区西端近く、農園や竹やぶに囲まれた地域で、1匹の高齢猫と暮らす。日常雑記ブログはこちら。 生活保護のリアル みわよしこ 急増する生活保護費の不正受給が社会問題化する昨今。「生活保護」制度自体の見直しまでもが取りざたされはじめている。本連載では、生活保護という制度・その周辺の人々の素顔を知ってもらうことを目的とし、制度そのものの解説とともに、生活保護受給者たちなどを取材。「ありのまま」の姿を紹介してゆく。 バックナンバー一覧 生
アル中の特効薬？ | 地政学を英国で学んだ
今日の仙台は昨日の雨から一夜明けてよく晴れました。 さて、いつもとは違ってアルコール中毒の治療法に関する興味深い記事がありましたので、その要約を。 なぜアル中の治療法がこのブログに関係しているかというと、それは「テクノロジー」についての思想の一面がここに色濃く反映されているからです。 ＝＝＝ アル中を「完治」する方法は存在するか？ ●もしアルコール中毒が「病気」だとすれば、それを「治す」錠剤はあるのだろうか？答えはイエスであり、ノーでもある。 ●この症状の患者について長年調査した結果、何人かの研究者たちは、いくつかの薬とセラピーを使えば、この深刻な依存状態を解決することができると考えはじめている。 ●何人かの患者は、この方法で「完治した」と感じるという。 ●たとえば４９歳のアル中の女性は、いままで試した四つのプログラムに失敗した後に、ナルトレクソンという薬を使ってようやく依存症を脱すること
東京インビス (国分寺/ビアホール)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
本当にこわい（？）アルコール摂取【後編】 - とラねこ日誌
前編はこちら 本当にこわい（？）アルコール摂取【前編】 http://d.hatena.ne.jp/doramao/20120113/1326439113 前回はアルコール摂取で脂肪がつくワケをお話ししましたが、太ってしまうのは見た目でわかるので、気をつけなきゃ・・・と自覚しやすい問題であると謂えそうです。しかし、アルコールの害はわかりやすい物ばかりではありません。気がつかないうちに体は悲鳴をあげているのかもしれません。今回は慢性疾患や栄養素欠乏の問題などを中心にお話をしたいと思います。あー、こんなに体に影響があるんだなぁと謂うのをなんとなく感じてもらえれば良いと思います。 ■慢性疾患とアルコール 飲酒は様々な慢性疾患のリスクファクターです。面倒な人はこんなにいっぱいあるのだなぁ、と読み飛ばして頂いても雰囲気は伝わるかと思います。 肝障害： お酒の飲み過ぎで悪くする内臓は？と、問われればた
本当にこわい（？）アルコール摂取【前編】 - とラねこ日誌
どらねこはお酒が大好きです。好きと謂うか、大量に飲んだ翌日の朝「ううっ、気持ち悪い・・・今日は飲むのやめよう、少なくとも3日くらいは控えよう」なんて思っていたくせに、夜になると「体調も悪くないし少しくらいならいいよね？だってさ、こんなにおいしい○○があって飲まないなんてありえないよね？」なんていいわけをしながらぷしゅっと缶を開けてしまうぐらいアル中寸前なんです。今はなんとか休肝日をもうけておりますが、それもいつまで続くか危うい状態と謂えるでしょう。 このままではお酒の海の漂流者となってしまう危険を感じたどらねこは、アルコール*1ってこんなにこわいんだよ？と謂う記事を自分のために書くことにいたしました。と謂うわけで今回はアルコールと健康・栄養についての読み物*2をおおくりいたします。 ■即効性の（？）害悪 まずはすぐに実感できるような悪影響から見ていこう。飲み過ぎるとすぐにトイレに行きたくな
映画史に残る酔っぱらい50人 英誌が選出 : 映画ニュース - 映画.com
映画史に残る酔っぱらい50人 英誌が選出 2011年11月29日 11:15 「リービング・ラスベガス」のニコラス・ケイジ写真：AFLO ［映画.com ニュース］ 英Total Film誌が、「映画史に残る酔っぱらい50人」を発表した。 映画のシーンに酒はつきもの。シリアスなドラマからコメディまで数々の酔っぱらいが登場してきたが、第1位に選ばれたのは、「リービング・ラスベガス」（1995）でニコラス・ケイジが演じたベン・サンダーソン。24位の「酒とバラの日々」や25位「失われた週末」など、アルコール依存症で破滅していく人間を描いた名作は多いが、ひたすら酒を飲み続けて死ぬことを決めた男を演じたケイジは、同作でアカデミー賞主演男優賞を受賞した。 トップ25までは以下の通り。 1．ベン（ニコラス・ケイジ）／「リービング・ラスベガス」 2．クイント（ロバート・ショウ）／「ジョーズ」 3．全員／「
ジョッキ1杯のビールは心臓の健康に良い、研究
【11月23日 Relaxnews】ワインが心臓の健康に良いことは知られているが、前週発表された論文によると、ビールも健康に良いとのことだ この論文は、計20万人以上を対象とした過去の16研究を分析したもので、European Journal of Epidemiology（疫学欧州ジャーナル）に発表された。 研究によると、毎日1パイント（約500ミリリットル）程度のビールを飲む人は、心臓疾患のリスクが31％減少していた。 一方、健康ニュースサイト「MyHealthNewsDaily」によると、ビールであれワインであれ、それ以上の量のアルコールを飲む人のリスクは、逆に「急増」していたという。 米栄養士会（American Dietetic Association）登録栄養士のアンドレア・ジャンコリ（Andrea Giancoli）氏は、MyHealthNewsDailyに対し、「適量のアル
乾物を酒に漬けて焼くとヤバイ
ある日スーパーで買い物をしていたら、味付けに日本酒を使ったという干物を見つけた。買って食べてみるとこれが美味い。 そうか、干物と日本酒は合うのだな。 という事は、もしや乾物と日本酒も合うのでは。いや、乾物をつまみに日本酒を飲むという話ではない。 乾物を日本酒に浸すのだ。今回は今日帰ったら日本酒を飲みたくなる内容です。帰りに酒屋に寄って良い日本酒を買って帰って下さい。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ メニュー別ガチンコ食べ比べ」「30日間マクドナルド生活」の2冊。買ってくだされ。（動画インタビュー） 前の記事：ヤクル
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