「家に包丁？ ありませんよ」：日経ビジネスオンライン
「君ねぇ、知ってるか。最近は包丁やまな板が家にないっていう人だって多いんだぞ」 大手スーパー、マルエツの上田真社長と先日話していたら、そんなことを教えてくれた。最近、東京都内などの売り場を訪れると、やたらと目立つようになってきた「カット野菜」のコーナーについて、話が及んだ時のことだ。 カット野菜とは、調理の際に細かく切らなくて済むように、あらかじめ適当な大きさに刻んでパックで売っている生鮮野菜のこと。忙しい共働き世帯や、調理が面倒な単身者の人気を集めているとされる。 加工の手間がかかっている分、重量当たりの価格で比較すれば、そのままの生鮮野菜を購入するよりも断然割高だが、「丸ごと買っても使いきれない」ときがあることを考えると、表面的な価格差よりは経済的な負担感はないのかもしれない。 そんなカット野菜が少なくとも都市部で売れているのは、売り場を見れば一目瞭然だ。 農畜産業振興機構によると、カ
家の近所のトンカツ屋の親父は何に影響されたのか頑固親父。:アルファルファモザイク
家の近所のトンカツ屋の親父は何に影響されたのか頑固親父。 味は悪くない、というか結構うまいのでたまに行くんだが、 ある日、中学生くらいの女の子を連れた主婦がカウンターに座っていた。 そしてトンカツを出され、食べ始めると主婦が 「わぁ、おいしい！サクサクだね！」といい、親父に 「どうやったらこんな風にサクサクになるんですか？私揚げるとべちゃべちゃで…」 と話しかけた。 すると親父は「ああ？そんなもん肉も違う、油も違うパン粉も違う、 大体にして腕が違うだろうが！ｗｗおっかしな事言う人だな、あんたも！！」 と怒鳴り返した。 主婦はショボンとして「すいません」と言ったが、その後も親父は 「ろくに飯も作れねぇ」だの「味が分かる人間に食って貰いてぇもんだ！」だの その主婦を悪しざまに罵り続けた。 さすがに気分が悪くなってきたら、女の子が「御馳走さま」と言って箸を置いた。 主
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