News Up 野菜高騰 “救世主”はきのこ | NHKニュースシイタケにエノキ、シメジ、マイタケ、そしてマツタケ。きのこは、秋を代表する味覚の１つですが、ここのところ価格が高騰している野菜に代わって、人気が高まっています。 そうした中で、注目を集めているのが、“きのこ”です。 ツイッターには、野菜の代わりにきのこを使っているという投稿が相次いでいます。 「野菜が家にないのに鍋強行。キノコだらけの鍋でした」 「野菜が高いしもうキノコとモヤシ食べていくしかない」 「葉物が高騰してる中、キノコは救世主」 鍋やカレーなどを作る際に、野菜を減らしてきのこで量を増やしているといった人が多いようです。 この夏に台風や天候不順が相次いだ影響で、さまざまな野菜の価格が高騰、秋になっても高値の状態が続いています。 そうした中で、注目を集めているのが、“きのこ”です。 ツイッターには、野菜の代わりにきのこを使っているという投稿が相次いでいます。 「野菜が家にないのに鍋強行
