梅 | 効果アップの食材食べ合わせ
有機酸がさまざまな効力を発揮する 梅 梅 のよく知られている効能、効果は、 食中毒予防 二日酔い解消 疲労回復 の3大効果です。 梅 の特徴的な栄養素は、 100 g あたり、カリウム 240mg、鉄 0.6 mg ビタミンE 0.6 mg 。 梅 梅 は、日本では古くから民間薬として親しまれてきました。梅の果肉には、クエン酸、カテキン酸、ピクリン酸、リンゴ酸などといった、天然の有機酸が豊富に含まれています。 これらの有機酸には強い殺菌力・抗菌力があり、梅干しの酸味成分であるクエン酸は、特に疲労回復に効果がある成分として広く知られています。 ピクリン酸には、肝機能を高める作用があります。肝臓は代謝や解毒などの大切な機能を担っているので、肝臓が正常にはたらかなくなると、疲れやすくなるなどさまざまな症状が現れます。 ピクリン酸の肝機能を高めるはたらきによって、二日酔いの改善や予防にも効果的です
日本の伝統食が放射線対策には最適 抗酸化力が強力な しょうゆ番茶
日本の伝統食が放射線対策には最適 抗酸化力が強力な しょうゆ番茶 とはどんなものでしょうか？日本古来の伝統茶で 昔からある自然療法やおばあちゃんのお手当て法などで、必ずと言っていいほど出てくる「梅醤番茶（うめしょうばんちゃ）」。 玄米のおむすびとみそ汁が最強 2011 年 （ 平成 23年 ） 3 月 11 日の大震災による福島第一原子力発電所の事故で被害に遭われた方々のために少しでも役立つ情報を発信できないかと模索しています。 「微量の放射線は自然治癒力を高める」という理論に基づく「低放射線ホルミシス療法」を治療に取り入れている専門家もいます。治療として、週に1～3回程度、微量の放射線を浴びることで、さまざまな病気を改善しようとする治療法で、かなりの成果を上げてきています。 これらのことから、放射線については関心がある専門家もいます。 マクロビオティック（玄米菜食を中心とする食事療法の一
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