椎茸のもどし汁 血圧 を下げる目的なら1日1杯でOK
椎茸のもどし汁 血圧 を下げる目的なら1日1杯でOKです。椎茸のその高い栄養素は、周知の通り。よくガンが治るなどの効能も耳にします。当然、高血圧への薬効も高く、古くから中国や日本でも言い伝えられています。 椎茸のもどし汁 血圧 を下げる動物実験 近年、その科学的な裏付けがなされていっそう信頼性を増しています。国立栄養研究所の故・鈴木博士にようる実験が興味深いものです。 高血圧自然発症ねずみを使って、椎茸のもどし汁に血圧を下げる作用があることを確認した。まず、生後11週目の高血圧ねずみを2つのグループに分け、一方に椎茸のエキス（もどし汁）を20週目まで与え続けた。椎茸のエキスは、干し椎茸30ｇを1リットルの水に一晩つけたものを使用しました。 その結果、椎茸のエキスを与えたねずみは、与えなかったネズミにくらべて明らかに血圧が低く抑えられました。次に20週目以降、椎茸のエキスを中止して、ただの水
干ししいたけ キノコの食物繊維キング
干ししいたけ キノコの食物繊維キング です。では生のしいたけと干ししいたけの違いはどこにあるのでしょうか？食品の中でも乾物類は、生よりも生よりも栄養価がアップするものが多く、しいたけも乾物のほうが栄養価がアップしています。 干ししいたけ は生と比べると 12 倍の食物繊維を含む 食品の中でも乾物類は、生よりも生よりも栄養価がアップするものが多く、しいたけも乾物のほうが栄養価がアップしています。 生しいたけ100 g 中の食物繊維は3.5 g ですが、干しいしたけには、41.0 g も含まれています。その他のキノコをみても、可食部 100 g の食物繊維は、 エノキダケ / 3.9 g マイタケ / 2.7 g エリンギ / 4.3 g なので、干ししいたけの食物繊維はずば抜けていることがわかります。 1 食分は大 1 枚～中 2 枚程度 （約10g） ですが、それでも4.1gの食物繊維が摂
しいたけ | 効果アップの食材食べ合わせ
しいたけ と一緒に食べると効果アップの食材や しいたけ の食べ合わせ 効能 効果 栄養などについて紹介しています。しいたけ の旬や保存方法などの情報も。 しいたけ ガンや生活習慣病に優れた効きめをあらわす しいたけ 強力な抗ウイルス・抗ガン作用 しいたけ などのきのこ類が抗ガン作用をもつ食品だということは、広く知られています。 強い抗ウイルス性を発揮する物質に、体内でつくりだされるタンパク質の一種のインターフェロンがありますが、しいたけの菌糸体には、これををつくらせる働きや、抗ガン作用があることがわかっています。 レンチナンという、特有の抗ウイルス物質が含まれています。 骨粗しょう症を予防する 日光を浴びると私たちの体内ではビタミンDがつくられますが、しいたけも人間と同じように、日光に当たることでビタミンDが増えます。 しいたけに含まれている、造骨作用を促すエルゴステロールという成分が、日
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