干ししいたけ キノコの食物繊維キング
干ししいたけ キノコの食物繊維キング です。では生のしいたけと干ししいたけの違いはどこにあるのでしょうか？食品の中でも乾物類は、生よりも生よりも栄養価がアップするものが多く、しいたけも乾物のほうが栄養価がアップしています。 干ししいたけ は生と比べると 12 倍の食物繊維を含む 食品の中でも乾物類は、生よりも生よりも栄養価がアップするものが多く、しいたけも乾物のほうが栄養価がアップしています。 生しいたけ100 g 中の食物繊維は3.5 g ですが、干しいしたけには、41.0 g も含まれています。その他のキノコをみても、可食部 100 g の食物繊維は、 エノキダケ / 3.9 g マイタケ / 2.7 g エリンギ / 4.3 g なので、干ししいたけの食物繊維はずば抜けていることがわかります。 1 食分は大 1 枚～中 2 枚程度 （約10g） ですが、それでも4.1gの食物繊維が摂
しいたけ | 効果アップの食材食べ合わせ
しいたけ と一緒に食べると効果アップの食材や しいたけ の食べ合わせ 効能 効果 栄養などについて紹介しています。しいたけ の旬や保存方法などの情報も。 しいたけ ガンや生活習慣病に優れた効きめをあらわす しいたけ 強力な抗ウイルス・抗ガン作用 しいたけ などのきのこ類が抗ガン作用をもつ食品だということは、広く知られています。 強い抗ウイルス性を発揮する物質に、体内でつくりだされるタンパク質の一種のインターフェロンがありますが、しいたけの菌糸体には、これををつくらせる働きや、抗ガン作用があることがわかっています。 レンチナンという、特有の抗ウイルス物質が含まれています。 骨粗しょう症を予防する 日光を浴びると私たちの体内ではビタミンDがつくられますが、しいたけも人間と同じように、日光に当たることでビタミンDが増えます。 しいたけに含まれている、造骨作用を促すエルゴステロールという成分が、日
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
