仙台にはマーボー焼きそばがある（ものすごくおいしい）
1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は「半熟卵はトッピングしますか？」です。もちろんトッピングします。（動画インタビュー） 前の記事：ランチパックを進化させろ！「スーパーランチパック」食べ比べ 仙台駅についた 今回深夜バスで来たのだが、行きのバスで前の人がものすごく席を倒してきて、すごい一夜を過ごした。（寝れなかった） そんな思いで着いた仙台。朝日がまぶしい。あと、思っているよりも寒い。ただ、おれ半そでいけます！ 半そでいかせてください！（ただ、風邪をひきたくない思いが勝って上着を着た。） 仙台の朝、ものすごく眠い。眠い。 眠いなーと思って空を見上げたら虹が出ていた。なにか良いことが起こる気がする。 マーボー焼きそば発祥のお店 仙台駅から歩いて2時間、もしくは仙台駅から泉中央駅まで行き、歩いて数分。電車で行った方が近い。そこにあるのはマーボー
国産紅茶のヤベーやつ、三選｜sabasty
中の人は15年来の紅茶オタクなのだけど、その興味関心の対象はもっぱら農園指定の紅茶です。 この件について前置きは長くなるから分割したん↓ ……だけど、本題は「やべーやつ」を紹介したいだけです。やべー紅茶を探しているひとはこの記事だけ読めばいいです。 国産紅茶のやべーやつとは何かそもそも国産の紅茶ってなんだ、お土産とかの大したことないやつやろ？ と思われがちかもしれないけど、いま紅茶好きを名乗っていて国産紅茶のひとつやふたつ好きな茶園を言えないやつは時代遅れといって過言ではありません。早急なアプデが必要です。 紅茶といえばダージリンやアッサム(インド)、セイロン(スリランカ)各標高、それらをおいしくブレンドするイギリスやフランスのメーカーといった、そんな時代は――今でも続いてはいますが――近々、過去になるかもしれない。逆に、ならないで一代限りで終わるかもしれない。 そんな流行るか流行らんかの
「魔女の宅急便」のニシンのパイを作ろう！
前回のラピュタの時にご紹介したように、 スタジオジブリの作品の食べ物はどれもこれもとっても美味しそうで 食べて見たいなあっ(* >ω というものばかりなんですが、 そんな中で「食べて見たい」じゃなくて 美味しいということを証明したい料理が一つ、あります。 「魔女の宅急便(スタジオジブリ, 1989年)」に登場する ニシンとカボチャの包み焼き。 だってだってこのお料理、 こんなに美味しそうなのに、 受け取り先の女の子が 「わたしこれ嫌いなのよねー( -д-) ､ﾍﾟｯ」 なんてすっごい心無いことを言うんです(TдT) もう、心が張り裂けそうだったよ...(´Д⊂ あんな優しそうなおばあちゃんの作った料理が まずいわけが無い。 キキがずぶ濡れになりながら届けた料理が まずかろうわけが無い！！ 悪者にされてしまったニシンとカボチャの包み焼き。 あの女の子のただ
ブラータって知ってる？ - イタリアの食べる飲む、現空研で学んだこと、：楽天ブログ
2004.03.22 ブラータって知ってる？ カテゴリ：カテゴリ未分類 昨日は一晩中ブラータについて読んでいた。 それをまとめたので、ご紹介しておきます。 本当はこれ以外にもいろいろあるんだけどね。 ブラータというチーズ 名称：ブラータ 生産地域：プーリア州、バーリ近郊のAndriaからMartina Francaの間 タイプ：フレッシュチーズでモッツァレッラチーズに似ているが、中は凝固しきらず、非常に柔らかくミルキー。 形状：上部を結んだ洋ナシ型をしている巾着型。300gから500g。緑の葉に包まれている。この葉に包まれることで、独特の青い風味が加わるといわれているが、元は紙を節約する必要性から使用することになった。 食べ方：そのまま食べて美味しい。塩コショウをして、エクストラヴァージンオリーブオイルをかけて食べる。またプチトマトと一緒に食べるとさらに味わいが増して美味しい。その他サラダ
Cooking For Engineers - Step by Step Recipes and Food for the Analytically Minded
Recently, I received a wireless thermometer from Thermoworks to try out. Their newest product is called Smoke and is specifically designed to help people barbecue and smoke food at home. Smoke has two parts - a base unit (which takes two of Thermoworks standardized Pro-Series probes) and a wireless receiver unit - which lets the user track the air temperature and the food temperature without going
ベトナムフォー専門店 チョップスティックス
私たちは、ここでしか食べられない特別なベトナム料理を作りたいと考えています。 日本米でフォーを製麺したのは世界初。生麺フォーを製麺するのは日本初（2003年より） 日本の食材を生かし、日本の製麺技術・製パン技術・調理技術を取り入れて、 ベトナム料理をさらに美味しくすることに、ベトナム人と日本人スタッフで取り組んでいます。 お店ごとにコンセプトが異なりますので、それぞれ違った ベトナム料理の雰囲気をお楽しみください。 We aim to create special Vietnamese cuisine that can only be enjoyed here. We were the first in the world to make pho noodles using Japanese rice, and the first in Japan to make fresh pho no
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銀座「小十」 - coco2の美食ブログ
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ダンディゾン吉祥寺にOPEN - ［パン］All About
「レストランＨＡＳＨＩＭＯＴＯ」 - coco2の美食ブログ
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