【ラーメン店主】ネットで評価する人たちに苦言 | 日刊SPA!
食べログが主張する「3.5点以上の店舗（上位4.3％）は食通レビュアーから高評価なので高い確率で満足できます」は本当に信頼できるのだろうか？ 普段は聞けない飲食店の本音の話から、食べログの信頼度を検証する。 ◆食べログや評論家の意見に左右されない店づくりを目指す ’90年代、ラーメンブームを牽引した新宿の有名店「竈」の元店主・清水さん。4つの支店を出し、経営も順調だったが’09年に突然「竈」を閉めて、西早稲田に「ぼり・うむ」を開店させた。その理由はネットとマスコミへの不信だ。 「『竈』をやっていた頃、ネットやマスコミで大きく取り上げていただいたおかげで人気店になったのですが、店が大きくなるにつれ、評論家さんや、食べ歩きブロガーさんの意見に一喜一憂していました。自分が旨いと思うラーメンを作って、お客さんに味わってもらいたいだけなのに、顔の見えない人たちの評価に怯える日々に強い違和感を覚えるよ
1週間で「モテ声」になるのは簡単だった | 日刊SPA!
苦手だからと諦めていたことも、ちょっとしたコツの習得で劇的に変わることもある!? ライターが封印してきたコンプレックスに1週間、向き合った！ 自己改造に使うのも一興かも、よ 【モテ声になる!?】人の印象の4割を決める声を制せば恋愛勝者に!? 残念なしゃがれ声を持つ僕、ライターT。もともと人としゃべるのが苦手で、1時間ほどの取材を終えると喉が痛む始末。カラオケは、せいぜい60点台となんか中途半端。1週間で、福山雅治ばりのモテ声を手に入れられるのか？ 今回、トレーニング方法を教えてくれるのは、カリスマボイストレーナーの秋竹朋子氏である。 「第一印象を決定づけるのは、約4割が声なんです。でも、声は変えられます。1週間もかけなくても、1時間で変わります」とのこと。マジですか？ 秋竹氏のボイトレは、大きく4ステップからなる。 ＜実践メニュー＞ (1)柔軟体操 ・首回しや肩の上げ下げや肩回しで、体をリ
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