簡単な手順で大根が衝撃的なおやつにこれからの季節、旬を迎え登場する機会の増える「大根」。葉も含めて丸ごと買っても、煮物に炒め物、汁物からサラダにまで使え、食卓でのアレンジの広さにかけては右に出るものもいないほど優秀な食材です。 でも、そんな朝・昼・晩どんなシーンでも大活躍する大根でもなかなかカバーできていなかったのが「おやつ」。今日のおやつは大根よ〜♪なんてお母さんのセリフは聞いたことありませんよね？でも、クックパッドにはそんな大根もおやつにしてしまう衝撃的なレシピが存在していたのです！
【検証】カルピスとレモン汁と塩だけ！ カフェのプレートに付いてくるようなピクルス『南仏風さっぱり田舎漬け』を作ってみた！
» 【検証】カルピスとレモン汁と塩だけ！ カフェのプレートに付いてくるようなピクルス『南仏風さっぱり田舎漬け』を作ってみた！ 【検証】カルピスとレモン汁と塩だけ！ カフェのプレートに付いてくるようなピクルス『南仏風さっぱり田舎漬け』を作ってみた！ 南野バンビ 2015年6月30日 0 生野菜をたくさん食べたいと思っても、思いつくのはサラダくらい……そんなみなさまに、是非ご紹介したいのが、このレシピ。 カルピスの公式サイトで発見した、超お手軽にできるオシャレなピクルス『南仏風さっぱり田舎漬け』。本当に美味しいのか、本当に簡単なのか、そして本当にオシャレなのかを検証すべく、記者（私）が実際に作ってみました！ 【必要なのは野菜と、カルピス、塩、レモン】 準備する物は、カルピス（30cc）、 塩（小さじ1/2杯）、 レモン（大さじ1）、 そして食べたい野菜。 【作り方】 1） 野菜を角切りにしてジ
ドライフルーツ 通販購入前の基礎知識
ドライフルーツはその言葉の通り 果物を乾燥させた食べ物 のことです。 ドライフルーツというと、お菓子として食べるイメージが強いですが、 長期間の保存が可能なので非常食として購入している方も多いのではないでしょうか? その、お菓子や非常食として食べているドライフルーツは、 果物を乾燥させて凝縮させることにより栄養価がとても高くなっているんですよ♪ style="display:block; text-align:center;" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-client="ca-pub-5550597907903173" data-ad-slot="4203156205"> それに栄養はあっても普段は食べない皮もドライフルーツだと丸ごと食べられるので生よりも自然に摂取しやすいのもいいですよね♪ なかでも
保存方法と賞味期限
ドライフルーツは、もともと保存食として作られたのが始まりなので正しい保存方法を守れば日持ちが良いものとなっています。 ここでは保存方法と賞味期限についてです。 style="display:block; text-align:center;" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-client="ca-pub-5550597907903173" data-ad-slot="4203156205"> ドライフルーツには、レーズンやプルーンのようにしっとりとしたものもあれば、バナナチップやマンゴーフルーツのようにかなりドライな感じのものまで様々なものがあります。 そのため賞味期限も１カ月から数年とかなり幅があるようです。 ここでは大体の目安としてということで。 【しっとり系のドライフルーツ】 レーズンやプルーンなど
鉄分の多い食品と鉄分の含有量一覧表 | 簡単！栄養andカロリー計算
鉄分 食品100g当たりの鉄の含有量 単位:mg 成人男子推奨量: 7mg（18～29歳、70歳以上）、7.5mg（30～69歳） 成人女子推奨量（月経あり）:10.5mg （月経なし）:6.0mg（18～29歳、70歳以上）、6.5mg（30～69歳） 鉄分の多い食品 鉄分は、レバー、赤身の肉、貝、魚、大豆、野菜、海藻等に多く含まれます。（レバーにはビタミンAが多く含まれていますが、動物性食品からのビタミンAの過剰摂取は、胎児に奇形を起こす可能性を高めるとされています。妊娠初期の方、及び妊娠を計画されている方は、摂り過ぎとならないようご注意ください。〈「ビタミンAの働き、欠乏症、過剰症」〉） （但し、含まれている鉄の吸収率は動物性食品のほうがはるかに高く、植物性食品については、食べ方を工夫することで吸収率を上げることができます）
アル・ゴアが肉を食べない理由（田中めぐみ） - 個人 - Yahoo!ニュース
元アメリカ副大統領アル・ゴア氏が、肉や乳製品を食べず野菜のみを食べる菜食主義者(ビーガン)になったと報じられました(Washington Post)。 元副大統領の食生活など取るに足らないゴシップネタともいえますが、その背景に見られるアメリカの食に対する意識の変化がなかなか興味深いので、お伝えしたいと思います。 ゴア氏はアメリカ人のエコ意識を目覚めさせた人物として一目置かれている存在です。その彼がビーガンになったということで、理由は何なのか、環境と関係があるのか、単なる健康志向からか、元上司であるクリントン大統領が数年前の心臓バイパス手術後に健康維持のため大好きな肉食を諦めたことが影響したのか、と様々な憶測が飛び交いました。 本人が公式にビーガンになったことを認めているわけではないので、理由は明らかにされていませんが、過去に環境視点から肉や乳製品の消費を大幅に減らしていると発言していること
ベジタリアン食を科学する？『４ミタリアン』の勧め？ [疲労回復法] All About
ベジタリアン食を科学する？『４ミタリアン』の勧め？スティーブ・ジョブス氏が実践していた事のあると伝えられているベジタリアン食。菜食主義という誤訳のために誤解が多い食です。 ベジタリアンのルーツと誤訳 英国ベジタリアン協会の設立は19世紀の中頃、日本にペリーが来航する数年前です。米国のシリアル会社、ケロッグの設立は20世紀になってすぐです。日本は日露戦争に参戦していた頃です。日露戦争の頃はビタミンの欠乏症については解明されていません。 英国、米国が欧米のベジタリアン、ベジタリアニズムの二大潮流です。20世紀に入り栄養学、食物連鎖、環境問題、世界規模な飢餓問題までが守備範囲です。インド哲学系のベジタリアンとは一線を画しています。日本発祥のマクロバイオティックは食文化より哲学の側面が強い運動です。ベジタリアンの訳語の菜食主義は誤訳です。ベジタリアンは精進実践者。健康元気生活主義者ではないかと。
![ベジタリアン食を科学する？『４ミタリアン』の勧め？ [疲労回復法] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8f530daf3cb408d6b6a0ba6f38ed7ccece36cffc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimg.aacdn.jp%2Faa%2Fcommon%2Fogp300_300.png)
バターの風味がたまらない！〜さつまいもで作るキンピラのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
お手軽レシピ！さつまいものキンピラ さつまいもは品種にもよりますが、10〜2月頃までの間がとても甘くて美味しくなります。収穫後、しばらく置くことによって適度に水分が抜けて甘味が凝縮するからです。芋掘りは初秋のイベントですが食べるのは冬がオススメなんです。 そこで今日は簡単にできるさつまいものキンピラにしました。以前から作っていたレシピですが、バターを入れるようになったのは「ケンタロウ」さんの本を読んでから。 サラダ油にバターで一味も二味も違ったコク旨のキンピラになります。何かもう一品欲しい時にチャチャっと作れるのがいいですね。子供も大好きなので、お弁当のおかずとしても最適です。 スポンサーリンク 材料（4人分） さつまいも 中1本（250〜300g） サラダ油 大さじ1 バター 30g みりん 大さじ2 醤油 大さじ1 白炒りごま
【必見】魔法のように簡単に作れる“大学芋”レシピ！ | クックパッド
みなさん、大学芋は好きですか？大学芋といえば、カリカリの歯ごたえとホクホクした芋の甘〜い風味が口の中に広がって、最高に美味しいですよね！でも、実際に作るのは意外に大変。油で揚げたり、水飴も必要だったり…。 しかし朗報が！大学芋を簡単に作れる、魔法のレシピを発見しました！用意するものは芋と少量の油、砂糖だけなんですよ☆とっても不思議ですが、実際に作ってみたら、驚くほど簡単で、驚くほど美味しかったのです♪
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白菜の黒い斑点は何？黒い点々はポリフェノールって本当？｜食べても大丈夫？
白菜の 黒い斑点は何？ 黒い点々、茶色い斑点 食べても大丈夫？ スーパーで、男性の会話が聞こえてきました。 「白菜の黒い点々って何なんだろうなぁ～。 気持ち悪くてバサッて切って捨てちゃったよ～」 なんてもったいない！！ 白菜の黒いポチポチ斑点の正体は ポリフェノールなんです！ 食べてもまったく問題ありません☆ 白菜の黒い斑点は『ゴマ症』 白菜の黒いてんてんはポリフェノール。 正式名称は「ゴマ症」といいます。 ゴマ症とは白菜の白い部分に 多数の黒い点々、 シミ状の黒い斑点が発生する現象のこと。 病原菌などのによるものではなく カビや虫でもありません。 白菜自体の生理反応によるもので、 ゴマ症は白菜の“生理障害”といわれています。 栽培環境のストレスに 白菜の細胞が対応し ポリフェノールが蓄積したもの。 それが斑点状に出たものが黒い斑点ですから 食べても全く問題ありません＾＾ ゴマ症を虫やカビ
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『疲れがたまって体が重い人へ←激烈解消法教えます』
人に好かれる会話術を伝授！元、口下手・対人恐怖症男のブログ私は、本当に口下手で、さらに対人恐怖症でしたが、あることをキッカケに今までの口下手で、対人恐怖症が嘘のように改善しました。そんな改善できた私が、このブログで人に好かれる会話術を伝授していきます。 あなたは下記のような症状がありませんか？ ・疲れがたまって体が重い。 ・風邪をひきやすい。 ・食後に強烈に眠たくなる。 もし、これらの症状が１つでもあるのであれば、 それら症状を激烈に改善する方法を今から お話しするので読んでください。 私は健康にもかなりのパッションがあって 色々と学んでいるのですが、今日はその中でも 【私が実際に体験をして、最高に効果を感じた健康法】 をお話ししたいと思います。 「どこかでこんな話を聞きましたよ～」 という話ではなく、私が肌で実感をした健康法です。 ぶっちゃけ普通の人は 絶対にタダでは教えない情報です。
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