ダイエットと健康に人気のチアシード アンジェリカと一流シェフの絶品レシピとは
【あさイチ】（NHK）2016年4月12日放送 「夢のシェフNEO 徹底攻略！チアシード」 ミランダ・カーやアンジェリーナ・ジョリー、それにモデルの道端3姉妹など内外のセレブが美容とダイエットに使っているということで、最近、人気が急上昇のチアシード。 栄養価が非常に高く、健康にもいいとされる「スーパーフード」だが、料理方法がいまひとつ難しく、使いこなせない女性が多い。番組では中国料理とイタリアン料理の人気シェフが、手軽に美味しくできる新レシピを公開した。また、人気モデル・道端アンジェリカも「簡単スムージー」を披露した。 血液サラサラの油がイワシの8倍、食物繊維はゴボウの6倍 チアシードは、南米が原産のシソ科植物「チア」の種子（シード）だ。番組では、世界3000種の食材の栄養を調査している慶応大学医学部の井上浩義教授が、チアシードの健康効果をこう説明した。 「チアシードには、悪玉コレステロー
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