Strawberry Chocolate Cheese Cake | COMPLEX CAT
単なる思いつきで作った。‘Strawberry Chocolate Cheese Cake’を‘Chocolate Mud Cheese Cake’の要領で焼いてみた。 ちょっと焼きを強めにしすぎた。チコが腹の上に載っていたので，ワイフが気がついてくれたときには焦がしてしまった。完成版は種を取り除こうと思っていたのだが，苺の種はそのまま入っている方が逆に自分には美味しいというのが分かった。 勿論，チョコはホワイトチョコを使う。全体の色は卵の黄身の色が強すぎてきれいなピンクにはならない。 私のケーキはワンボール＆フライパンでフィールドで作るというのが前提なので，全卵ごと使う方法しか考えない。果肉がもう少し多めで，小片が残るので，彩りもそれで良いことにする。 ホワイトデーにワイフに焼こうと思って構想していたのだったが，ドタバタそれどころではなかったので漸く焼けた。ワイフには好評だったが，ホワイ
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