かつて豆腐の大きさは地域によってさまざまでした。そこで豆腐の数えるのには、一丁、二丁という確定した単位ではない言い方をしたと思われます。都心では一丁は300～350gが多く、地方になると若干大きめの350～400g、沖縄は一丁1kgが一般的です。 http://www.tofu-as.jp/tofu/qa.html#q04
お豆腐レシピに書いてあるお豆腐一丁とは何gのことを言うのでしょうか？ - お豆腐レシピに書いてあるお豆腐一丁とは何gのことを言うのでしょう... - Yahoo!知恵袋
かつて豆腐の大きさは地域によってさまざまでした。そこで豆腐の数えるのには、一丁、二丁という確定した単位ではない言い方をしたと思われます。都心では一丁は300～350gが多く、地方になると若干大きめの350～400g、沖縄は一丁1kgが一般的です。 http://www.tofu-as.jp/tofu/qa.html#q04
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