鉄分の多い食品と鉄分の含有量一覧表 | 簡単！栄養andカロリー計算
鉄分 食品100g当たりの鉄の含有量 単位:mg 成人男子推奨量: 7mg（18～29歳、70歳以上）、7.5mg（30～69歳） 成人女子推奨量（月経あり）:10.5mg （月経なし）:6.0mg（18～29歳、70歳以上）、6.5mg（30～69歳） 鉄分の多い食品 鉄分は、レバー、赤身の肉、貝、魚、大豆、野菜、海藻等に多く含まれます。（レバーにはビタミンAが多く含まれていますが、動物性食品からのビタミンAの過剰摂取は、胎児に奇形を起こす可能性を高めるとされています。妊娠初期の方、及び妊娠を計画されている方は、摂り過ぎとならないようご注意ください。〈「ビタミンAの働き、欠乏症、過剰症」〉） （但し、含まれている鉄の吸収率は動物性食品のほうがはるかに高く、植物性食品については、食べ方を工夫することで吸収率を上げることができます）
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モーいちど骨粗鬆症と牛乳 - とラねこ日誌
今回は牛乳有害論のお話しです。 本家どらねこ日誌でも『牛乳は本当にモー毒か？』で検証をし、牛乳が骨粗鬆症のリスクになるという根拠とは謂えない論拠の不当性を指摘しました。 しかし、身の回りにはいまだ正しい話であると理解してしまっている方がいたり、ネット上でもまだまだ牛乳有害論を見かけます。 牛乳有害論はマクロビ信奉者や、昔ながらの日本食が至高であると考える方々を中心として広まったようです。例を挙げてみましょう。 胃腸は語る−胃相腸相からみた健康・長寿法 新谷弘実：弘文堂（1998） ｐ168 ●牛乳の飲み過ぎが骨粗鬆症をつくる また、年をとってくるとカルシウムが減って骨粗鬆症になるから牛乳を飲みなさい、というは誤りです。牛乳の飲み過ぎこそ骨粗鬆症をつくるのです。というのは、牛乳は飲むと血中のカルシウム濃度がすぐに高くなるから吸収がよいといわれるのだということは先に述べました。実際にはそのあと
食品安全機関「運動中ではなく通常時に飲むスポーツドリンクは健康に悪影響である」 | ロケットニュース24
体内に不足した水分やミネラルを補うのに最適なスポーツドリンク。いまや私たちの生活ではとても身近な存在となっているが、みなさんはこのスポーツドリンクを普段どのようなときに口にしているだろうか。もしも部屋でくつろいでいるときやデスクワーク時に、汗もかいていない状態で飲んでいるとしたらそれは大きな間違いかも？ 欧州食品安全機関（EFSA）が発表したところによると、スポーツドリンクは激しい運動をしたときの水分補給用に造られているため、通常時に飲むと身体に悪影響を与えかねないという。 通常、スポーツドリンクは500ミリリットルで100～150キロカロリーほどあり、これを消費するには20分ほどのジョギングが必要とのこと。さらに、なかには心疾患や行動障害との関連が指摘されるカフェインを含むものもあるという。そのためEFSAは、「スポーツドリンクは激しい運動をしているときに飲むべきものであり、無闇に利用す
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