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食品とフードロスに関するmohnoのブックマーク (3)

消える刺し身の「ツマ」、物価高やフードロス対策に　消費者にも好評：朝日新聞デジタル
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mohno 2023/03/09
あったら食べるけど、なくてもかまわないし、食べない人が多いなら、なくていいと思う。「希望者には別パックで販売」

朝日新聞

スーパーマーケット

食品

ツマ

大根

刺身

フードロス

野菜
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販売期限切れのコンビニスイーツ値引き販売の実証実験 | NHK
食品ロスの削減につなげようと、大手コンビニエンスストアが消費期限の前でも、自社の基準で廃棄していた食品を値引きして販売する実証実験を、13日から始めました。この実証実験は、コンビニ大手のローソンがスマホのアプリで生鮮食品などの販売を手がける企業と連携して、東京港区の店舗で始めました。対象となるのはデザート10品目です。これまでは消費期限を迎える日の午前0時になると、自社で設定する「販売期限」に従って廃棄していましたが、こうした商品を税込みで40％以上値下げして販売することにしています。対象の商品は店員がアプリに登録し、客がその日の午前11時までに注文すると、店内にある専用の冷蔵ケースから受け取れる仕組みです。コンビニ各社は、自社で設定する「販売期限」が迫った商品については、値引きシールをはるなどして購入を促していますが、販売期限が過ぎたものは廃棄しています。販売期限が過ぎた食
mohno 2022/12/14
「対象の商品は店員がアプリに登録し、客がその日の午前11時までに注文すると、店内にある専用の冷蔵ケースから受け取れる仕組み」←アプリのどこを見ればいいのか分からない……

NHK

ローソン

食品

消費期限

賞味期限

フードロス

スマートフォン

アプリ
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「大量のピーマン全て廃棄です…JAの厳しすぎる規格に唖然としてます」農家の悲鳴に同情集まる
mika.･*’’*･.♬ @mika_ninja202 大量のピーマン… 全て廃棄です… JAに集荷していますが形が悪かったり色が悪かったり大きすぎたりするだけで廃棄になります厳しすぎる規格に唖然としてます味は同じなのにフードロス削減と言うのなら調理する前の段階のフードロス削減にもとりくむべきではないでしょうか切に願います #拡散希望 pic.twitter.com/Sn0xAXED2H 2022-09-26 20:32:17
mohno 2022/09/27
鍵アカになってるけど「初心者🔰農業女子」らしい。ずっと前に「買う側が気にするのは形より大きさ」というのをテレビで見たけどね。規格外を買わないでという人も→ https://twitter.com/ShinShinohara/status/1566210232833159168

togetter

美香

農業

ピーマン

廃棄

フードロス

食品

規格

農協

JA
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