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地元民も愛する京都の「美味しいご飯屋さん」おすすめ12選！ランチや朝食も＜2023＞｜じゃらんニュース

京都の街をぶらり訪ねて行ってみたい、普段使いのごはんやさん。今回は、京都人が愛する「京都めし」をご紹介します！地元民が長年愛し、育んできた個店の名物料理や、愛され町中華、晴れの日に行きたいちょっと贅沢な晩ご飯、出汁が効いた蕎麦やおでん、喫茶店のモーニングも。京都の暮らしを感じるお店、京都の素顔を味わいに行ってみてください。 ※この記事は2023年7月7日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。記事配信：じゃらんニュースキッチンゴン西陣店【京都府・京都市】美味しさの掛け算を腹いっぱいどうぞ。定番ピネライス850円。「ピネ」は仏語で「薄い」の意味。サクッとした食感の薄い豚カツレツが名脇役として全体の味を引き立てるカレールウはデミソースに変更も可。どちらもたまねぎの旨みたっぷりでチャーハンにぴったりウッディな店内はオールドアメリカンな雰囲気閑静

s_nagano 2022/09/21

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「そうめんはもう、茹でないで！」　画期的な作り方に「最高」「灼熱の台所から解放される」

そうめんはもう茹でないでください！！深めのフライパンにお湯を沸騰させ、そうめんを入れて10秒だけかき混ぜたら火をすぐに止めてフタをするだけ。数分後にはちゃんとそうめんになっています！沸騰させ続けるよりもヌメリが少なく、つるんと美味しい仕上がりに何より、暑くないのが良いです！！ pic.twitter.com/SvoO3zAYwX — Swind/神凪唐州@作家・名古屋めし料理家・ライター (@swind_prv) June 25, 2021 この方法でそうめんを作れば、麺のヌメリも少なく、ツルンとおいしい仕上がりになるそうです。 Swindさんが実験したところ、４分ほど放置すると、ちゃんと食べられる状態になっていたとのこと。この方法なら麺を投入後、火を止めるので吹きこぼれる心配もなく、そうめんができるまで涼しい場所で待つことができます。 Swindさんは、この作り方について「何より

s_nagano 2022/07/02

へー。

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こんなにうまいのになぜ関東で見かけない？　関西人はみんな知ってる「ポールウインナー」の謎

※本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ています 1カ月ほど前のことになるが、東京から神戸に引っ越した。これまでのところおおむね面白く、また普通に生活できている。住む場所が大きく変わったことで衣食住全てに影響があったが、今のところはまあなんとなく、ボンヤリやっていけるかな……といった心持ちである。ただ、関東から関西への大移動だったので、周囲に見慣れないものは多い。特に食べ物に関しては、細かい驚きの連続である。その中でも衝撃的だったのが、ポールウインナーソーセージだ。最初にこのソーセージと遭遇したのは、妻が朝食として剥き身でそのまま食べているのを目にした時だった。オレンジ色のパッケージと、同じようなオレンジ色のフィルムに包まれたソーセージ……。見た目は関東で普通に売られている魚肉ソーセージとほとんど変わらない。しかしよく見れば、魚肉ソーセージよりもちょっと細い。関西だったら大体ど

s_nagano 2020/09/06

給食についてたね。

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チキンラーメン売り上げ 15年ぶりに過去最高更新 | NHKニュース

「日清食品」は、即席麺の「チキンラーメン」の今年度の売り上げが、15年ぶりに過去最高を更新したことを明らかにしました。チキンラーメンは昭和33年の発売で、60年の歴史がありますが、最近ではシニア向けにどんぶりではなく、おわんで食べる小さめの商品なども追加したということで、売り上げ記録の更新は15年ぶりになります。会社では「60周年の記念すべき年に売り上げを更新できたが、さらに100年愛されるよう商品開発などに力を入れていきたい」とコメントしています。チキンラーメンをめぐっては、日清食品の創業者で即席麺を開発した安藤百福氏の夫妻をモデルにしたＮＨＫの連続テレビ小説「まんぷく」が放送されています。

s_nagano 2019/03/05

まんぷくよりガッキーのおかげ？

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【秘技】丸亀製麺の「厳選・裏ワザメニュー」９種類を紹介(ガジェット通信深水英一郎) ｜ガジェット通信 GetNews

丸亀製麺は、天丼屋さんでもある丸亀製麺といえば、セルフ方式のうどん屋さんとして有名ですよね。基本、みなさん「うどん屋さん」として認識してると思います。しかしながら我々ガジェット通信編集部はその認識を改めつつあります。「丸亀製麺は、うどん屋さんであり、かつ、天丼屋さんでもある」という風に。既に編集部では「丸亀天丼いってくる」といいながら丸亀製麺にでかけるものもいるほどです。みなさんは、丸亀製麺で、天ぷらだけ買っている人をみたことありませんか？ワタシはあります。天ぷらだけ買って帰る人もいるぐらい、丸亀製麺の天ぷらは人気なのです。うどんにのっけるのが前提になっているので、コロモがカリッと歯ごたえがあり、おいしいのです。こうなるともう、「丸亀の天ぷらで、天丼つくりてぇ」となるのは時間の問題。で、それ、できるんです。なんと丸亀製麺の、うどん注文口で「ごはんください」というと、天

s_nagano 2015/03/29

天丼やってみよ

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衝撃の“フライドポテトそば”、ポテトの塩味と油で新たな味わいの出汁に。

阪急阪神レストランズは2月6日から、阪急十三駅構内にある「阪急そば若菜十三店」で、フライドポテトをたっぷりのせて食べる「ポテそば・うどん」を発売する。価格は370円（税込み）。阪急そばが提案する、洋風の“アメリカンそば・うどん”として登場する今回の新メニュー。厳選素材からつくられた香り高い出汁に、かまぼことネギをトッピングした素朴で風味豊かな味わいのかけそば・うどんに、フライドポテトをたっぷりとのせるという、斬新なビジュアルが特徴だ。出汁を含んだカリカリサクサクのポテトの食感と、ポテトの塩味と油の旨味で新たな味わいの出汁が楽しめる。ポテトは北海道産揚げたてを、別盛りで提供。好みの量をそば・うどんにのせて食べることができる。