ワインにだって言わせてほしい知人は、僕がこういう物言いをするのに驚くかもしれません。でもあまりにいい加減で不快な記事（魚拓）に心の底からこう思いました。 「人目に触れるところに、二度とテキストを書かないでほしい」 （※上記リンク先、お酒が好きで短気な方は見ないほうがいいかもしれません） 要は「通り魔的悪意」で「明らかに調べていない」「事実間違いのオンパレード」という恣意に満ち満ちた残念記事なわけですが、日本酒については本日のNews Digで杉村啓さんが生真面目にも反論してくださっているので、そちらにてご高覧くださいまし。僕はとりあえずワインについて書かれた最後の数行についてのみ触れたいと思います。 ちなみにワインには、こういった問題がないそうだ。製造過程で酸化を防ぐために防腐剤を入れる必要があるため、世界中のワインは、防腐剤入りが普通で、味を比べようがないだからだ。日本酒の世界普及の道は険しい 上記引用部分の1ブロ
