CNN.co.jp：米フォアグラ禁止法 店は抜け穴探し、愛護団体は騒ぎ予告 - (1/3)（ＣＮＮ） 米カリフォルニア州でフォアグラの販売と製造を禁止する州法が１日から施行された。２００４年に当時のシュワルツェネッガー知事の署名で禁止法が成立してから８年。今後も法の抜け穴をくぐってフォアグラを出し続けるという店や、違反店で騒ぎを起こすと予告する動物愛護団体がある。 同法は、鳥の肝臓を普通以上の大きさに肥大化させる目的で強制的に餌を与えてはならないと規定し、強制的な給餌によってできた製品の州内での販売を禁止。違反者には１日につき１０００ドル以下の罰金を科すと定めた。 これに対して同州ロサンゼルスにある人気レストランのフレンチシェフ、ルド・ルフェーブル氏は米通信社ブルームバーグの取材に対し、フォアグラは有料ではなく無料で出すことにすると話した。 また、客が持ち込んだフォアグラを店で料理して出す「ＢＹＯＦ（Ｂｒｉｎｇ Ｙｏｕｒ Ｏｗｎ Ｆｏｉｅ＝フォアグラ持ち込みＯＫ）」のサービスを
