Yahoo!ニュース羽生結弦さん離婚の違和感、結婚からわずか１０５日…まさかの結末 「お相手」不明で過熱報道〝知りたい〟〝顔見たい〟の必然も
人間が人間の脳を食べると何が起こるのか？
人間が人間の肉を食べることは、慣習上も法律上も許されていませんが、仮に人間の脳やその他の部位を食べた場合、体にどんな変化が起こるのかをムービー「What Happens If You Eat Human Brains？」がコミカルなアニメーションを使って考察しています。 What Happens If You Eat Human Brains? - YouTube 人間の脳を人間が食べるとどうなるのでしょうか？ パプアニューギニアのフォア族を例に見てみましょう。 1960年後半までフォア族では死者を弔うために、死者の肉を食べる習慣がありました。 しかし、科学者たちはフォア族の人が「クールー病」という病に罹患(りかん)しやすいことを発見しました。 クールー病は「transmissible spongiform encephalopathy(伝達性海綿状脳症)」の病の一種です。 形の崩れたタン
肉を食べると体臭がきつくなる？ | web R25
やっぱりお肉はテンションが上がる。しかし大量のタンパク質をとったあとは、そこから生成されるアンモニアを正しく排泄させなければ、体臭の原因になることも… 気温が上がり、汗ばむことも多くなってきた。この季節にエチケットとして気をつけたいのが体臭だ。どんなに仕事ができても、汗臭い男じゃ台なしである。 ちなみに、「肉を食べると体臭がきつくなる」という話をよく耳にする。もしそれが事実なら、大の肉好きである筆者は困ってしまうのだが…。栄養学博士の白鳥早奈英先生に聞いてみよう。 「肉の特徴といえば、なんといってもタンパク質が豊富なことですが、タンパク質の消化には多くのエネルギーを要します。消化時に消費するエネルギー量を表すDIT（食事誘導性熱代謝）の指数では、糖質が約6％であるのに対し、タンパク質は約30％でおよそ5倍。それだけ臓器が活発に活動するぶん体温が上がりやすく、汗をかきやすくなります。汗が
カオスちゃんねる : カ ロ リ ー 知 っ て 驚 愕 し た 食 い 物
2011年10月15日15:30 カ ロ リ ー 知 っ て 驚 愕 し た 食 い 物 1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2011/10/14(金) 17:21:10.21 ID:/DO4OTBB0 ローズネットクッキー 658kcal しかも脂質37g この小ささで頭おかしいだろwwwww 187 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2011/10/14(金) 18:05:53.97 ID:65r5lybO0 >>1 俺も驚いた 203 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2011/10/14(金) 18:10:28.30 ID:PQQSNbYF0 >>1ででた 237 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2011/10/14(金) 18:21:14.74 ID
「ためしてガッテン」がダイエット食品会社を潰しにかかってる件
Riots not Diets / gaelx 先日1/5に放映された、「ためしてガッテン・決定版！こんな簡単にやせちゃいましたSP！」の内容が、秀逸でした。 ダイエットに必要なのは「正しい知識」です。ダイエット食品や、ダイエット専用の運動器具などは必要ないことがわかりました。 食べる量を減らすと、お腹が減らなくなる 衝撃的な内容でした。お腹が減ることを恐れてたくさん食べると、逆にお腹が減りやすくなるとのことです。 食事をたくさん摂ると、血糖値が急上昇します。体はインシュリンを大量に分泌して血糖値を下げようとします。 この「血糖値の低下」に脳が反応して「空腹感」がうまれます。血糖値の下げ幅が大きいと、脳が強く反応して、強い空腹感を感じてしまうのです。 逆に、食事の量を減らしたほうが、血糖値の変化が小さいため、空腹感が弱くなり、耐えられるレベルになります。「胃が縮む」とはまさにこのことです。
朝食にドーナツとコーヒーが適している化学的な理由 | ライフハッカー・ジャパン
ブラックコーヒーにベーコンエッグの朝食。たとえ、きちんと朝食を食べても、通勤途中で道や電車が混んでいたりすると、イライラすることもあります。ちゃんと朝食を食べた気になっていても、糖分の足りない朝食だと血糖値が上がらず、脳に栄養が足りていないのです。 朝起きると、前日の夜ご飯を食べてから、かなりの時間が経過しているので、血糖値は下がっています。脳の何十億という神経細胞には、常にグルコースという糖分の安定供給が必要です。神経細胞は、糖分が欠乏するとたった数分で死んでしまいます。最後の食事から時間が経って、お腹が空いたり甘い物が食べたくなるのは、神経細胞が糖分不足のアラートを出しているのです。 脳内で、糖分はアセチルコリンという、とても重要な神経伝達物質を生成します。アセチルコリンは、学習や記憶、情緒や気分の安定、身体のコントロールなどを助ける物質です。 アセチルコリンは、食事から摂取されたコリ
カフェインは結局どんな効果があるのか。専門書の著者に聞いてみた | ライフハッカー・ジャパン
これだけ身近な存在なのに、実のところ、その効果や正体がなかなかつかめない「カフェイン」。ライフハッカーでもカフェインについて、様々な角度から採り上げてきましたが、「注意力向上には効果がない」という説もあれば、「脳に効くらしい」とか「運動パフォーマンスが上がる」という実験結果も...。どうやら単純なものではなく、ヒトによって、もっといえば、同じヒトでもそのときのコンディションによって、様々な作用をもたらすもののようです。 さて、カフェインに関する書は数あれど、『Buzz: The Science and Lore of Alcohol and Caffeine』は、224ページという手ごろなボリュームで、科学的な見地から、カフェインについてまとめられている良書。そこで、この著者である、Stephen R. Braun氏に米Lifehacker編集部がメール取材を敢行し、カフェインについて、い
ヨーグルトにはジャムetc. 風邪をひきにくくする“朝ごはんの10のワザ”(東京ウォーカー) - Yahoo!ニュース
ヨーグルトにはジャムetc. 風邪をひきにくくする“朝ごはんの10のワザ” 東京ウォーカー12月25日(金) 17時10分配信 / エンターテインメント - エンタメ総合 今年も残すところあとわずか。天気予報の地図には雪だるまが連日現れ、寒い日が続いています。こんな時に気になるのは、やはり“風邪”。我々の大敵ですよね。そこで今回、いますぐ始められる風邪対策のちょっとした“ワザ”をご紹介しましょう。 10のワザ全部見せます…【2】ヨーグルトにはジャムをIN！ 新型インフルエンザが猛威を振るった今年、各食品メーカーから、インフルエンザや風邪予防に関する乳酸菌の研究成果が複数発表されました。中でも注目されたのは、明治乳業が発表したEPS（Exopolusaccharide）という成分の効果。EPSとは、乳酸菌などの微生物が菌体外に産生する多糖体のことをさします。 そもそも多糖体とは、免疫力
亀田興毅『減量・ダイエット』
亀田興毅オフィシャルブログ「今」Powered by Ameba 亀田興毅オフィシャルブログ「今」Powered by Ameba ボクサーの減量と、 みんながやろうとしてる減量は違う。 でもボクサーの減量でも２通りあって、 脂肪がある選手は、 １か月、２カ月かけてカロリーを計算して、 低カロリー、高タンパクの食事をしてゆっくり脂肪を落としていくやり方。 これはみんなでも出来るし、 リバウンドをしにくい体を作るやり方。 もう１通りは脂肪がなく、 落とすところがない選手の場合は水分で落とす。 これはまた言うけど、 まずみんなでも出来るダイエット。 １キロの脂肪を落とすには、 約７２００キロカロリーの消費が必要。 ちなみに７２００キロカロリー消費するには、 結構運動が必要。 １キロ走って、体重が５０キロの人で約５０キロカロリー消費。 １０キロ走って約５００キロカロリーの消費。 １時間走ってたら
内臓脂肪を増やし男性ホルモンも減らす、体の“酸化”：日経ビジネスオンライン
“抗酸化”という言葉を耳にする機会が増えているのではないだろうか。酸化とは文字通り「さびる」こと。体の中に入った酸素は、体内で栄養素と結びついてエネルギーを作り出すが、余った酸素が化学的に活性状態になると「活性酸素」となり、体を「さびさせる」。 その“酸化ストレス”により体の機能が正常に働かなくなり、糖尿病、高脂血症、動脈硬化やガンなどの原因となるとされる。白髪やシミ、シワなども活性酸素が影響し、最近では、体の老化そのものが「活性酸素によって体の細胞や組織が酸化して変質し、機能が衰えることが大きく関わる」といわれている。 その「酸化」に抗うことが抗酸化だ。 「酸化ストレスは、加齢によって増加するが、内臓脂肪や男性ホルモン（テストステロン）にも大きく関わりがあることがわかっている」というのは男性ホルモンに詳しい、帝京大学医学部付属病院泌尿器科の堀江重郎教授だ。 テストステロンが減少すると、中
食べても太らない？黄色い粉に隠されたカレーの秘密
同じ材料・同じ量で作った2皿の料理の片方に「黄色い粉」を加えると、もう一方の「黄色い粉」抜きの料理よりも太りにくい食事となるそうです。 その黄色い粉の正体は、カレーを含むインド料理の多くに使われる香辛料「ターメリック（ウコン）」。ウコンといえば二日酔いに効果的とされ「飲む前に飲む」タイプのサプリメントなどに取り入れられているイメージがありますが、日本人のソウルフード・カレーにも含まれていたようです。今回このウコンの肥満防止効果が科学的に検証されました。 詳細は以下から。Why eating a curry could STOP you from putting on weight | Mail Online 特に高脂肪な料理に加えられたときウコンはその威力を発揮し、肥満防止につながるとのことです。 ウコンには植物性のクルクミンという消化されやすい物質が含まれています。ボストンのタフツ大学の
スポーツ・ドリンクにはお砂糖がいっぱい（実験してみよう）: straycatの人間観察
食育の講義で，「スポーツ・ドリンクにはいかに糖分が含まれているか」という実験をしました． 500mlのコカ・コーラ（清涼飲料水の類）には，だいたい，3gのお砂糖×16本分の糖分が入っているそうです．だいたい重量の1割程度の糖分が入っている，という計算になるそうです． じゃ，500mlのスポーツ・ドリンクには，どれくらい入っていると思いますか？ 子どもに聞いたら「3本くらい？」という答えが．私もそう思います．でも，正解は「12本分」．えぇ～！ と思いますよね． そこで実験してみましょう． 1）500mlの水に，3gのお砂糖×16本を入れます．よくかき混ぜて，飲んでみてください． 感想は「あ，甘～い;; 甘くて飲めない」 2） 1）に，レモン汁を2，3滴垂らしてみてください． 感想は「なんだかレモン・ジュースみたい．けっこうおいしいかも?!」 3） 2）に，塩水を数滴垂らしてみてください． 感
あんそく やる夫で学ぶ無農薬野菜の危険性
／￣￣＼ ／ _ノ ＼ ～諸注意～ | （ ●）（●） ・無駄に真面目です。 . | （__人__） 本格派といえば聞こえは良いですが遊び要素が少ないだけです。 | ｀ ⌒´ノ ・そのくせ>>1は素人に毛が生えた程度の知識しかありません。 . | } 生温い目で見てやってください。 . ヽ } ／￣￣￣＼ ・構成の都合上、女キャラはほぼ居ません。 ヽ ノ / ⌒ ⌒ ＼ よって画面構成がひたすらむさくるしいですがご了承ください。
体重管理には食べ物より飲み物の方が重要だと判明
体重を減らしたい人は、食べ物よりも飲み物を見直す方が減量への近道となるかもしれません。ジョンズ・ホプキンス大学などによる研究で、成人における飲料の摂取と体重の変化を調査したところ、液体によるカロリーの摂取量の減少と体重の減少に正の相関があることがわかり、固形物によるカロリー摂取よりも液体によるカロリー摂取の方が体重に与える影響は大きいことが明らかになりました。 詳細は以下から。Beverage Consumption a Bigger Factor in Weight 「液体と固体のカロリー摂取は両方とも体重変化に関係するが、調査開始後6ヶ月間での体重減少に対する著しい影響は、液体によるカロリー摂取量の減少にしか見られなかった」と語るジョンズ・ホプキンス大学ブルームバーグ公衆衛生大学院のBenjamin Caballero教授。「液体による摂取カロリーを抑えることは、6ヶ月で0.25kg、
あなたの視力を救う6つの食べ物
視力を保つためにはサングラスで紫外線から目を保護したり、定期的に視力検査を受け、目の状態に合った眼鏡やコンタクトレンズを使用することはもちろん大切ですが、目の健康に対するもっと積極的なアプローチとして、食生活を見直すことが提案されています。毎日の食事により視力を向上させることも夢ではないとのことで、眼病を予防し視力を保つカギとなる6つの食品をご紹介します。 詳細は以下から。Sight-savers - We list the foods that can keep your eyes healthy | Mail Online ビタミンCやω-3脂肪酸（オメガスリーしぼうさん）、植物にふくまれる色素などのいくつかの化合物は目の健康にとって非常に重要で、食によって視力を向上させることも可能だと、リバプール大学の眼科学長Ian Grierson教授は提唱しています。 「白内障や緑内障、失明の原
その症状、カフェインの離脱症状？ | スラド
CNNでカフェインの離脱症状に関する記事が組まれている（本家/.より）。 研究によると、カフェインの離脱症状には頭痛、疲労感、眠気、集中力の欠如、風邪のような症状、イライラや憂鬱感などがみられるという。離脱症状は最後にカフェインを摂取してから12～20時間後に表れ始め、2日後をピークとして最長1週間程度続くこともあるといい、当然ながら摂取量が多いほど離脱症状の程度も大きいとのこと。 カフェインには血管を広げるレセプターをブロックする作用があるため、頭痛の原因となっている場合もあるそうだ。妊娠でカフェイン摂取量を減らす必要に迫られる場合もあるだろうし、パニック発作や不安神経症などを患っている人はカフェイン摂取を控えるよう推奨されるという。また手術前の断食などでカフェイン断ちせざるを得ない場合もあるだろう。そういった場合、他の薬物と同じように徐々に摂取量を減らしていくことがお薦めだそうだ。 北
白髪の原因が明らかになった | 5号館を出て
白髪は典型的な老化症状のひとつですが、特に健康被害があるわけではありませんし、洋の東西を問わず知恵の象徴と考えられていることや、最近の染色技術の発達で比較的簡単に隠すことができることから、それほど深刻に語られることがないものです。しかし、もしもそれを阻止する方法が発見されれば、それは老化防止とつながるという期待も持たれていますので、話題になることも多いと思います。 一昨日出た論文で、白髪の原因は過酸化水素（Ｈ２Ｏ２）だということが示されました。 Senile hair graying: H2O2-mediated oxidative stress affects human hair color by blunting methionine sulfoxide repair The FASEB Journal article fj.08-125435. Published online F
asahi.com（朝日新聞社）：命の燃料、酢が肝心 東大チーム解明 - サイエンス
極度の飢餓状態にある人や糖尿病患者にとって、酢がかなり重要なようだ。東京大先端科学技術研究センターの酒井寿郎教授（代謝学）らがマウスで明らかにした。３日付米科学誌セル・メタボリズム（電子版）に掲載される。 体内では、代謝によってできるＡＴＰ（アデノシン三リン酸）が、体を動かしたり体温を維持したりするエネルギー源となっている。ＡＴＰを生み出すには、瞬発系の運動ではブドウ糖を、持久系の運動だと脂肪酸やケトン体を主に使うことが知られている。 チームはＡＴＰをつくる代謝経路に酢酸も関係していることに着目。遺伝子操作し、ブドウ糖や脂肪酸は代謝できるが酢酸は代謝できないマウスをつくった。このマウスと正常なマウスで、エサを与えた場合と４８時間絶食させた場合を比較。酢酸を代謝できないマウスだけが、絶食状態のときに著しく体温と持久力が低くなることがわかった。 酒井教授は「ブドウ糖の吸収、利用が極端に低
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甘酒の栄養分は点滴に引けをとらない | ライフハッカー・ジャパン
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