朝日新聞デジタル：日本酒値上げ続々 最大手の白鶴１０月から 原料高騰で - 経済・マネー【近藤郷平】清酒最大手の白鶴酒造（神戸市）が、１０月から清酒約１４０品目の出荷価格を平均約４％値上げする。９日に発表した。原料となる国産米の価格高騰に、パック用の資材価格上昇も重なった。すでに大関（兵庫県西宮市）も１０月からの値上げを発表しており、ほかにも「検討中」の酒造会社が多い。 代表的なパック酒「白鶴まる」（２リットル）の参考小売価格が税別１４１３円から１４８０円に、瓶入りの「上撰（じょうせん）白鶴」（１・８リットル）が１７９８円から１８６８円になる。 原料米が高騰している背景には、米トレーサビリティー法で２０１１年７月から米の原産国表示が義務化され、せんべい、もちなど「海外産の米を使っていたメーカーも国産の割合を高めている」（酒造業界関係者）ことなどがある。大手酒造会社では菊正宗酒造（神戸市）や黄桜（京都市）も「事情は同じ」として値上げを検討中だ。 関連記事明治の牛乳、１０月か
