[B! cafe] mas-higaのブックマーク

中目黒Waltzがバズってる。噂だけでもまじ苦手な店主で（行ったことはない..

中目黒Waltzがバズってる。噂だけでもまじ苦手な店主で（行ったことはない。だって怖いもん🥺）いつか炎上するだろうと思っていたが、本当に炎上するもんなんだな〜。 1回こっきり反論して「もう書きません」、みたいな俺様ルール感が「そこ！！！そういうとこだぞ！！！！！！」と思わずにはいられない。 →こういう人のせいでマーケットが狭まって昔のイキりジャズ喫茶みたいになるというサゲ意見 →こういう店があっても良いというややアゲ意見どちらも否定しないが、流石にやり方ってものがあるだろ…と思う。こういうの防止のために、服屋では接客したり「ちわー」って挨拶するのである。それも怠ってるなら、オンラインショップだけにするか店主は店に立たないほうが良いのである…。で、長年思ってることだが、目黒・世田谷・裏渋谷系個人ショップの「（大変ざっくり言うと）カッペを集めて稼ぎ、時々そのカッペにキレる・

mas-higa 2019/11/06

でも、そういう店ハマるとすごく楽しいんだよ。オレがカッペだからかな。(ハマらないことの方が多い)

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都内の猫カフェでパルボウイルスにより子猫が次々死亡するも営業続行…他の猫カフェは「猫カフェはしごお断り」の注意喚起→発生から数日経ち自主休業へ

元スタッフさんらと思われる方々による証言Tweetも別でまとめました。→ https://togetter.com/li/1252668 （8/2 23:00更新）猫カフェMOCHAがパルボウイルス感染を認め、関東全店舗の臨時休業を発表しました。→ http://catmocha.jp/data/info_20180802.pdf

mas-higa 2018/08/02

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「至高の非日常の極致…」迎賓館赤坂離宮のアフタヌーンティーがロケーション・コスパ・味の総合点で最高というお話

リンク迎賓館 | 内閣府迎賓館赤坂離宮 | 内閣府迎賓館赤坂離宮公式ウェブサイト。国賓等の接遇の様子、国宝迎賓館赤坂離宮の建物や調度品のご紹介のほか、一般公開（見学・参観）の情報や見どころについてご紹介しています。また、一定の要件の下、有償で施設を貸し出す特別開館についてもご案内しています。 2 users 17 みかな @nakamikanan 椅子は硬い鉄製だし、屋外なので過ごしやすさは天候に左右されますが、緑豊かな敷地内の爽やかな空気の中で物を食べると、それだけで美味しさが倍増しました豪華ホテルの柔らかソファでのんびりするのも大好きですが、屋外アフタヌーンティーも最高だった… 2018-06-19 10:40:11

mas-higa 2018/06/20

行きたい!

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火曜日 - hitode909の日記

出町柳の名曲喫茶はお気に入りスポットで，ユーザー体験が音質に全振りされているので，すべての席がスピーカーに向かって設置されていて，私語は禁止なので，爆音のクラシックを聴きながら無言でコーヒーを飲んだり，本を読んだり(本をめくる音にも注意！という張り紙がある)，昼寝したり(客の大半はおっさんでおっさんの大半は爆睡していて曲の合間にいびきが聞こえる)して過ごすことになる．聴きたい曲をリクエストできて，ノートにレコードの番号と曲名を書いておくと流してもらえる．春の祭典をリクエストして聴いた．めちゃくちゃうるさくてドンドン言ってすごい盛り上がる．春だから春の祭典リクエストした追記ボールペンのノックの音も気をつけるように，とか書いてあったので，ノートパソコンは開いた瞬間に追い出されそうです．> id:mas-higa 火曜日 - hitode909の日記 [hitode909] [cafe]

mas-higa 2017/04/13

キーボードの音も NG なんだろうか?

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スタバ、深刻な顧客満足度低下…格安のドトール以下に転落「うるさい」「客が鬱陶しい」

仕事の空き時間や友人との待ち合わせに重宝するのが、カフェチェーン店だ。都心の街中ではさまざまなチェーン店を見ることができるが、その筆頭ともいえるブランドが1990年代にカフェブームを巻き起こしたスターバックスコーヒー（以下、スタバ）だろう。スタバは、サービス産業生産性協議会が2014年度に発表した「第25回JCSI（日本版顧客満足度指数）」で初めて顧客満足度1位となったが、翌年度の同ランキングにおいて3位に陥落。代わりに国内の総店舗数でスタバを上回るドトールコーヒーショップ（以下、ドトール）が首位に躍り出た。ライバル関係にある両者の価格を比べてみると、ドトールの定番のコーヒーである「ブレンドコーヒー（S）」が220円なのに対して、スタバの「ドリップコーヒー（short）」は280円となっており、ドトールのほうがかなり安い。その分、スタバはインテリアや空間づくりに力を入れており、顧客満

mas-higa 2016/04/13

"店内でPC作業をしている人" なにが問題なのか? PC作業してる人になにかされたのか?

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スターバックスが紅茶専門店を今秋オープン!!　「紅茶の社交場になるわ!」と広報担当 - IRORIO（イロリオ）

今や世界中に広まった巨大なコーヒーチェーン店の米スターバックスが今年中に紅茶専門店をオープンするということを発表した。この新店舗は来る10月、シアトルにオープンし、スタバですでに愛飲されているタゾティを80種類も提供するという。新しいお店が目指すコンセプトは従来のコーヒー店と違って、従業員と顧客との対話式の販売で、従業員のアドバイスの元、客自身に独自のブレンドティを作ってもらい、それを店内で飲んだり、量り売りで茶葉を買って帰ったりできるというものだ。シアトルのスターバックスの広報担当者のホリー・ハート氏によると「このお店はお互いに話し合ったり意見したりできる紅茶の社交場のようなものになるわ。」とのことだ。また彼女はこのお店をワインのテイスティングにたとえて次のように語る。「紅茶好きの人はいろいろなブランドやフレーバーの紅茶を試してみてはうんちくを語ると思うわ。」このお店はスターバッ