ワインにだって言わせてほしい
知人は、僕がこういう物言いをするのに驚くかもしれません。でもあまりにいい加減で不快な記事（魚拓）に心の底からこう思いました。 「人目に触れるところに、二度とテキストを書かないでほしい」 （※上記リンク先、お酒が好きで短気な方は見ないほうがいいかもしれません） 要は「通り魔的悪意」で「明らかに調べていない」「事実間違いのオンパレード」という恣意に満ち満ちた残念記事なわけですが、日本酒については本日のNews Digで杉村啓さんが生真面目にも反論してくださっているので、そちらにてご高覧くださいまし。僕はとりあえずワインについて書かれた最後の数行についてのみ触れたいと思います。 ちなみにワインには、こういった問題がないそうだ。製造過程で酸化を防ぐために防腐剤を入れる必要があるため、世界中のワインは、防腐剤入りが普通で、味を比べようがないだからだ。日本酒の世界普及の道は険しい 上記引用部分の1ブロ
日本酒に防腐剤は入っていない
久慈浩介 @nanbubijinsake あまりにも間違いだらけの記事を見つけました。日本酒には防腐剤は一切入っていません。法律で禁止されています。どうか皆さんこの記事に惑わされ無いようにお願いします。ここまで頑張ってきたのに、こんな間違い記事が出るなんて、悲しすぎます。http://t.co/Sm8nYeOziF 2013-11-05 14:39:49 七篠 @nanashino_f @nanbubijinsake 失礼します、他にも間違いがあるかもしれないので防腐剤関連だけですが、記事を読む限り「カルフォニア米の日本酒は防腐剤が入っている」「日本酒は防腐剤が入ってないので海外輸送に耐えられない」って記事ではないのでしょうかっ。 2013-11-05 14:43:22 久慈浩介 @nanbubijinsake @nanashino_f カリフォルニアの日本酒にも防腐剤は入っていません！何
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日本酒に防腐剤は入っていません
https://www.winemen.net/wine/biowine.htm
myhome.cx
産経新聞 ENAK ワインはこれから“ビオディナミ”
http://www.the-crane.com/information/001946.html
