チリコンカーン - Wikipediaこの記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "チリコンカーン" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2017年1月） 鍋の中のチリコンカルネ チリコンカルネ チリコンカーン（チリコンカン、英語: chili con carne、スペイン語: chile con carne）は、ひき肉・たまねぎを炒め、そこにいんげん豆など、トマト、チリパウダーなどの香辛料を加えて煮込んだ料理[1]で、代表的なメキシコ料理やテクス・メクス料理[1]。チリ・コン・カルネまたはチレ・コン・カルネとも。 概要[編集] 代表的なメキシコ料理、テクス・メクス料理であり[1]、アメリカ合衆国の国民食のひと
