「バナナのすじ」食べる？食べない？長嶋一茂「ゴリラには健康の元」
皮を剥いた時に皮と実の間に現れるバナナのすじに、実は栄養が豊富にあった。司会の羽鳥慎一や宇賀なつみキャスター、コメンテーターの玉川徹（テレビ朝日解説委員）、吉永みち子（作家）は「でも、食べない」だったが、長島一茂（スポーツプロデューサー）だけがハッキリと「食べる」 実際に食べて、羽鳥は「ちょっと苦味。渋みがある」と顔をしかめるが、一茂は「果物とかの食べ物は皮と実がくっついているところに一番栄養がある」と、苦味や渋みも栄養だと言いたげに語ると、リポーターの野上慎平アナが「実はそうなんです」 ポリフェノール、ビタミン、カルシウム豊富 昭和女子大学の中津川研一教授は「すじにはポリフェノールが多く含まれていて、他の栄養素も多いんです」という。日本バナナ輸入組合も「ビタミンA、B1、B2、C、E、カルシウムなどが含まれている」とすすめる。 野上アナ「バナナのすじは水や栄養分を茎から果実に運ぶ通り道な
ココアの便臭軽減効果:自分に合ったニオイケアの方法を見つけよう::腋臭・体臭・汗対策 最新情報
介護の現場で知られていたココアの便臭軽減効果 ココアのリグニンがニオイ成分の産生を抑え、ニオイ成分をすみやかに排出して便臭を消す ココアの便臭軽減効果については、介護の現場ではもうかなり前から知られていました． 私が「介護・臭いで困っていませんか」という本を出版するとき取材した介護施設の看護婦さんの何人かがココアの消臭効果については経験的に「ある」と答えていました。 実際に、山川病院の看護婦さんが、４０人の高齢入院患者に一日２回のココアを飲用していただき、看護スタッフが官能検査（嗅覚的に判定する方法）で１０日後に便臭を比較したところ、「減少傾向」が認められ、病院職員から汚物室の「臭気が低下した」との報告があり、あきらかな臭気抑制効果が認められた、というレポート（総合ケア・２００２年７月号、石井、川島）もあります。 レポートでは同時に、便の性状も下痢、軟便、あるいは硬便傾向だったものが、通常
激的改善！10秒ストレッチ・腰痛の新原因 タイトハムのチェック法
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京都の甘酒でほうれい線を消す アンチエイジング - 京都のお墨付き！
京都はあまざけのお店がお寺の門前や観光地にある都市です。昔から旅人の疲れを癒やす栄養ドリンクとして飲まれてきたからです。今回はそんな京都のあまざけを大紹介します。またあまざけの栄養でお肌にハリが出たことも紹介していきたいと思います。 アンチエイジングにもなる栄養豊富な「あまざけ」を飲みはじめてから「ほうれい線」が薄くなっていったのです。 甘酒でほうれい線を消す 京都でアンチエイジング さて、私はどうも仕事中は「甘いもの」がないとダメで、コーヒーを1日に6杯くらい飲む生活でした。 もちろん、年齢とともに下っ腹が出てきました。 さすがに、それではイケてないので、なにか代用になるものを探したところ、「飲む点滴」ともいわれる天然の「あまざけ」に行きつきました。 あまざけはビタミンB2が豊富に含まれており、肌の活性化をうながします。 また、原料の麹にはコウジ酸という美白成分が含まれています。 あまざ
のりの栄養学
上の表からも分かるように、のりは豊富な栄養を含んでいます。のり2枚を食べるだけで、1日に必要なビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2を摂取することができます。また、ビタミンB1は、ごはんをエネルギーに代えるのに必要な栄養素です。「おにぎり+のり」はまさに理想的な組み合わせといえるでしょう。 日本人の死因の第1位はガン。また、食生活の欧米化等に伴い、心筋梗塞でなくなる人も多くなっています。ガンの予防としてはβカロチン、ビタミンC、ビタミンE、繊維質などが知られています。心筋梗塞や脳硬塞の原因となる動脈硬化の予防としては、悪玉 コレステロールの低下に効果のあるEPA（エイコサペンタエン酸）が知られています。 のりの約3分の1は食物繊維です。また、βカロチンやEPAも多く含まれていることから、ガンや生活習慣病の予防に効果 があるものと考えられます。
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海苔の力
