Beer Cafe 麦潤のブログ京都にあるbeer cafe麦潤の公式ブログ 2021年11月より移転して下記にて営業を再開しております! 引き続き主に樽生ビール情報流していきます! 京都市下京区恵美須之町530ホテルメルディア四条河原町アネックス1階 営業時間16:00~24:00 月曜定休 075-585-4136 先週ずっと在庫あるのにじらすにじらして今日まできました でナニがしたかったのかと申しますと IPA祭りです しかし店主はさほどIPAに思い入れないです そんな店主がアンチテーゼの意味を込めてIPA祭りをやったれ それが去年にやってみたIPA祭り 苦くてウマイ それを求める方がIPAの3文字を見てご注文される事を感じます でも去年のIPA祭りまで店主もあまり気付いてなかった IPAの深さと広さ 度数1つとっても倍以上の開きがあり 苦みの弱いフルーツの香りのするものから 舌もげ
SONGBIRD(千葉) 千葉県木更津市にある小さなブルワリーです。ベルギースタイルや、木更津の自然から採った酵母などを使って、季節や風土を感じられるようなビールをつくっています。 所沢ビール(埼玉) 「匠の技と魂をあなたへ」 所沢ビールは自分たちで本物のビールを造りたいという思いから生まれたクラフトビール醸造所です。絶妙なバランスで造り上げた“何度も飲みたくなる”所沢ビールをご堪能ください!
「バレルエイジドビール」と呼ばれる、ウイスキーの熟成に使われたバレル(木樽)で熟成させたビールです。 バレル由来の木の香りやウイスキーの香り、味わいがビールに移り、複雑で奥行きのある味わいになりました。 ※非常に数量の限られたビールですので、 お一人様2本までの販売とさせていただきます。 何卒ご理解いただけますよう、よろしくお願いいたします。
Slide of builderscon Tokyo 2016
キリンビールは、ポップアートの巨匠として知られるアンディ・ウォーホルの作品とコラボしたキリンラガービールを、12月6日(火)から数量限定で販売します。缶のパッケージには、アンディ・ウォーホルのアートとともに、アレンジされたキリンラガービールのロゴが描かれています。350mlの6缶パックで、価格はオープンです。 ▽ 「キリンラガービール アンディ・ウォーホルデザインパッケージ」を発売|2016年|ニュースリリース|キリン 「キリンラガービール アンディ・ウォーホルデザインパッケージ」は、1888年から続くキリンラガービールに、アンディ・ウォーホルの人気アートをデザインした限定商品です。「What’s “OLD”? What’s “NEW”?」というメッセージのもと、長く愛され続けているキリンラガービールとアンディ・ウォーホルのアートを掛け合わせることで、新たな価値を生み出すとしています。 デ
最近、人気のクラフトビール。飲みなれたビールとはひと味違った風味が魅力だが、初心者には、無数にある銘柄の特徴や違いを覚えるのは難しい。そこでクラフトビール選びのおともに、代表的なビールスタイルを分類してみた。 無数にあるビールを、使用する酵母と発酵方法の違いで分けると、「ラガー」と「エール」に大別される。 また、ビールを色で楽しむのもクラフトビールの醍醐味。一般的な金色はラガービールの「ピルスナー」の色で、ほかにも、白から黒まで、さまざまな色のビールがある。一概には言えないが、金はシャープ、白がフルーティー、茶はコクと苦味、黒は苦みと甘みがある飲み口になると言われている。 今回紹介したスタイルはほんの一部。あとは自分の舌で奥深いクラフトビールの世界を味わっていただきたい。ただし、飲み比べているうちに酩酊…なんてことにならないよう気をつけてほしい。 (文・デザイン=EditReal) 参考:
日本で最も新しく、最も最高のブルワリーが京都にある。 毎年、京都の三条商店街で開催される"地ビール祭京都"というイベントがあって、そこで初めてお披露目された。 当日、事前に購入していた前売りチケットを片手に歩いていると、事前配布されているパンフレットに掲載されていないブルワリーが出店されていた。気になったので最初の一杯目に、と思って飲んでみて衝撃を受ける。あまりにも美味しすぎたのだ。 それが、京都醸造である。 kyotobrewing.com 行きつけのビアバーのマスターに聞いたところによると、このブルワリーは同じ銘柄を二度と作らない、のだという。京都のクラフトビアバーに行くと、京都醸造のビールに頻繁に出会えるのだが、たしかに同じ銘柄を繰り返しみかけたことがない。ちなみに昨夜ぼくが飲んだビールは「一期一会」と名付けられていた。 このレア感もまた、このブルワリーの魅力を倍増させている。ぼくは
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