濃厚感溢れるおかずなら、カレーカマンベールのナス鶏つくね（糖質5.3g）がお弁当にいいよ！ - ねこやまローカボ日誌
カレーとチーズの最強タッグに感謝。 世の中に隠れる、間違いない組み合わせ。 そのベストカップルを探す、スーパーでの探検は最高だ。 見たこともない調味料と、見たこともない食材。 特にインド料理店に併設した、小さな異国の食材店は最高だ。 道端で見かけたら、もう抗えない。 スタンプラリーの如く、確実に立ち寄る。 中で現地の人が談笑していても構わない。 税務署の職員の如く、全ての棚をチェックする。 時にはデキる感じで、メモとか取ってみる。 読めもしないのに、裏の成分表とかも確認する。 アレと合いそうだな…。 そんな意味深なセリフまで呟く始末だ。 そうすると、高確率でインド人の店員が話しかけてくれる。 こうなれば、もう最高だ。 チキンに合う調味料を聞いたり、爆発的に刺激的な香辛料を試させてもらったり。 マンゴスチンを試食させてもらい、見たこともない女優のポスターも頂戴した。 しかし過去に一度。 あま
千代田区富士見 グッデイ タイフードのカレーガパオライス！ - 涅槃まで百万歩
先月末は、フネさんに依頼していたものが届いたということで、昼食がてら引き取りに出かけておりました。待ち合わせたのはJR水道橋駅の西口、本日はどのようなお店に行くのか楽しみですね。 で、向かった先は飯田橋方面。『東京大神宮』の前を通り過ぎてすぐに左折します。そこから、少しの間直進しますと……。 『グッデイ タイフード』というお店の前に辿り着きました。住所は、千代田区富士見二丁目十一番地十四号、『東京大神宮』前のＴ字路から早稲田通りに出て、通り沿いの角地に位置します。 ここはフネさんがお気に入りのタイ料理店とのこと。店頭メニューを確認すると、ガパオライスのメニューがとっても豊富、グリーンカレーやカオマンガイもありますね。 では、さっそく店内に入って、あらためてメニュー表をチェックしましょう。「いろいろガパオ」という項目が気になりますね……フネさんはここで『ビーンズ・ガパオライス』を選択。それも
お肉なし！卵なし！豆腐で簡単お安いカレーそぼろの作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ
材料・費用 1、豆腐 1丁 36円 2、カレールー 1/16 8円 (今回はエスビー食品のとろけるカレー中辛) 計、44円 作り方 1、豆腐を軽く水切りする。 2、熱したフライパンに豆腐を砕きながら入れて炒める。 3、水気がある程度なくなってきたらカレールーを入れる。 4、水気がなくなるまで炒める。 ワンポイント！ ・豆腐は砕きながら入れないと水気がうまく飛んでくれないので注意しましょう。 ・お好みでネギを入れるとおいしいかと思います。 ・片栗粉を加えてあんかけカレーそぼろ丼にしてみてもおいしいのではないでしょうか。 あとがき まずはこちらをご覧ください。 挽肉、卵に次ぐ第三のそぼろ、豆腐そぼろ!【73円】 - はらぺこグリズリーの料理ブログ あろうことか以前うまく豆腐そぼろを作れたにも関わらず豆腐をそのままフライパンに入れるという大失態に加え、 カレールーを水気が飛
トマトケチャップ入りがうまい。キャベツの大量消費に使える「キャベツとベーコンのカレー炒め」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
キャベツとベーコンをカレー粉で炒めるというシンプルな料理だ。 カレー粉だけだど、うま味というかコク、パンチ力にかけるので、これまでマヨネーズやウスターソースなどを加えてきた。 今回トマトケチャップを使ってみたところ、これが正解だった。 甘み、コクといったものがプラスされてこれまでの中で最高の出来。 写真にあるトマトは冷蔵庫で眠っていたものを使っただけなので無くてもいい。 キャベツとベーコンのカレー炒めの材料 キャベツ･･････････1/4個 ベーコン･･････････好きなだけ（ブロックのものがいい） (A)カレー粉･･････････大さじ2〜3ぐらい (A)トマトケチャップ･･････････大さじ2ぐらい (A)塩･･････････小さじ1ぐらい (A)白ワイン･･････････大さじ2ぐらい（なくてもいいし、料理酒でもいいはず） 乾燥パセリ･･････････お好みで ト
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