お正月に余ったレンコンで簡単リゾット #ホマレ姉さんのレシピ材料（2人分） レンコン 100gベーコン 2枚ニンニク（みじん切り） 1/2片オリーブオイル 大さじ2白炒りゴマ 大さじ2鶏がらスープの素 小さじ1/2強湯 120mlパルメザンチーズ 大さじ3バター 10g生クリーム 30ml塩 2つまみくらい黒コショウ 適量白飯 160g 作り方 １レンコンはピーラーで皮を剥いてから1〜1.5cm角に切り、5分ほど水に晒してからザルにあげて水気を切る。 ２１を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけたら電子レンジ（500w）で4分加熱する。 ３ベーコンを1cm幅の細切りにする。 ４ペーパータオルを2枚重ねにし、その上に３のベーコンを重ならないように置き、さらにその上からペーパータオルを1枚被せる。電子レンジ（500w）で2分ほど加熱してカリカリベーコンを作る（ベーコンの厚さで加熱時間が変わるので、様子を見ながら調整してください）。 ５フライパンにオリー
