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社会と労働と外食業界に関するklaftwerkのブックマーク (1)

  • 居酒屋の厨房はヤバいって本当なの?

    1 名前: 宮ちゃん(dion軍):2011/02/04(金) 00:46:39.54 ID:+1Z28Vnd0 ?PLT(12556) ポイント特典 秋田市の居酒屋で集団中毒 6人からノロウイルス ノロウイルスによる集団中毒を起こしたとして、秋田市保健所は同市中通の 「居酒屋 ひょっこり屋」(佐々木清代表取締役)を3日から6日まで4日間の営業停止処分とした。 同保健所によると、同店で先月29日に会した団体から「複数名から中毒の 症状が出ている」との連絡が31日入った。 同保健所の調べで、29日に同店で会した 4団体計35人のうち16人が発熱、下痢、吐き気などの症状を訴えていることが分かった。 このうち5人と同店の調理従事者1人の便からノロウイルスが検出され、同店で提供された 品が原因と断定。同店は2日から自主休業中。患者は全員快方に向かっている。 県内での集団中毒発生はこと

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