2010/11/01 勉強になったこと > 味噌のお話 > 紘一郎のプライベートな話 > 自然栽培、蔵つき麹菌のこと。 > 麹のこと 今の食生活では早死にするを読んだ この本は今村光一氏という方が アメリカ上院栄養問題特別委員会レポートを 翻訳されたもの。 アメリカ上院栄養問題特別委員会レポートとは? 別名マクガバンレポートとも呼ばれております。 ものすごく簡潔にいうと アメリカが世界中の研究所から『食と健康』に関する資料などを 集めて研究して作った報告書のようなものです。 そのリーダーがマクガバンと言う人だったので マクガバンレポートとなった。 今村光一氏とは? 翻訳家として特に医学関係の翻訳、文献紹介の実績は大きい。食事と健康の関係についての情報は国内外を問わず豊富なことで定評がある (参考サイト) http://www.npo-jikenkai.jp/imamura-kouiti.h
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door to door 「人生の新たな扉を開けた挑戦者たち」に迫ります。一歩を踏み出す不安とどう向き合い、葛藤をどう乗り越えたのでしょうか。そして、彼女が扉を開けた理由はーー。 NEW 20回/全16回 キャリア 2024.02.22
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医療英国の2010年のデータから、がんの約40%が生活習慣や環境因子を原因としているという論文、というか雑誌の増刊なのかなこれは。 The Fraction of Cancer Attributable to Lifestyle and Environmental Factors in the UK in 2010 オープンアクセスでクリエイティブコモンズ準拠です。 14の生活習慣、環境因子、食事に着目して、それぞれのがんの原因となる割合を概算した疫学的研究(systematic reviews and meta-analyses)。がん患者さんを並べて「この人はタバコが原因!こっちはウイルス!」って判定していったわけじゃあないです。そういうんはできませんから。 16. The fraction of cancer attributable to lifestyle and environ
編集元:ニュース速報板より「短期間で筋肉をつける方法」 1 サンマ(愛知県) :2008/12/16(火) 15:08:45.76 ID:iBpAuNi3 ?PLT(12062) ポイント特典 筋肉=タンパク質です。ウエイトトレーニングのあとは筋肉の組織が一旦裂けて、その後自ら修復するようになっています。そのためには多量のタンパク質が必要です。 タンパク質を豊富に含む食材は卵、鶏肉、チーズ、魚介類です。その他に紹介されていた方法は、ローファットの食べ物(脂質の低い食べ物)はボディビルディングには適していないので、脂質のある食べ物も食べる、たくさん水を飲む、よく寝る、リラックスするなど。 みなさんは筋肉質な身体になるためにどんなものを食べていますか? http://www.lifehacker.jp/2008/12/post_444.html 続きを読む
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「食事をきちんと噛んで食べる」 そんな当たり前のことに、驚くほどたくさんの効用があります。よく噛むと胃腸の負担が減ります。満腹感が出て、食べ過ぎや肥満を防止します。リズミカルな動きが口の周辺、顎の筋肉を発達させ小顔・老化防止効果もあります。健康にも、美容にもいいことずくめ。厚生労働省も「噛ミング30」として、食事一口30回噛むことを推奨しています。 「噛むことは大切」という知識は皆さんの頭の片隅にもあると思いますが、いい大人が食事の時に「1、2、3、4、5・・・」と数えながら食べるのも間が抜けているので、実際のところは「噛む」ことを真剣に意識して食事をしている人は少ないのではないでしょうか。口に入れたものが難なく呑み込める程度の大きさになったことを「ちゃんと噛めた」と思い込んでいませんか? きっと、あなたも「噛んでいるつもりで、実は、噛んでいない」一人です。 唾液が出てくるまで噛む! そこ
テレビ&ラジオニュース 人気ゲームをドラマに…「怪盗ロワイヤル」「私のホストちゃん」 (11月22日) 携帯電話やスマートフォン向けの人気ゲームを原案にしたドラマ「怪盗ロワイヤル」(TBS=金曜深夜0・20)、「“ドラマ”私のホストちゃん~しちにんのホスト~」(朝日=火曜深夜1・51)が相次いで放送されている。(浅川貴道)(11月22日) [全文へ] テレビ&ラジオニュース 嵐が「日本の未来担う人」紹介…特番「明日に架ける旅」 (11月22日) 嵐のメンバーがそれぞれ全国の「日本の未来を担う」魅力的な人々を訪ね、日本の力強さ、可能性を再発見する。そんな特別番組「嵐の明日に架ける旅」が23日午後7時30分からNHKで放送される。(11月22日) [全文へ] ニュース 賀来千香子、「人情噺 紺屋高尾」に挑戦 (11月22日) ドラマやCMでおなじみの賀来千香子さんが,、女優生活30年目の今
写真はシカゴ名物『ディープディッシュピザ』。見るだけで胸焼けがします……。 福島の原発事故で、日本の食の安全性が問われていますが、アメリカでは全く違ったレベルで、食がヤバイことになっています。 アメリカの子ども達の肥満がハンパじゃないことは、よく知られていると思いますが、何と2008年の統計では全アメリカの1/3の子ども(5歳から17歳まで)が肥満に分類されてしまいました。 これに警鐘を鳴らし、積極的に改善に取り組んでいるのが、ファースト・レディーのミッシェル・オバマです。それを受けてオバマ政権が、公立学校の学校給食(カフェテリア)に、もっと野菜とフルーツを導入する案を計画しました。 しかし、図らずもこの法案は「野菜とは何か」という根本的な問いを蒸し返すことになってしまいました。 というのも、30年前のレーガン政権時代、アメリカ政府は規制緩和の名の下に、「ケチャップを野菜とする」というとん
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