過熱水蒸気のみで調理するシャープのウォーターオーブン「ヘルシオ」で作る料理は、発表会で用意された試食や、過去モデルを使った経験から、間違いなくおいしい! 仕上がりのよさは承知しているのですが、大きめの本体サイズがネックで購入に踏み切れずにいました。というのも、最上位機「AX-XW400」(庫内容量30L)は本体の高さが42cmあり、40cm以下でないと設置が厳しい筆者宅には適さないのです。そこで目を付けたのが、1段調理タイプの「ヘルシオ AX-AW400」(以下、AX-AW400)。AX-AW400は高さが38.5cmなので、筆者が求める条件はクリアしています。あとは、最上位機に負けない“味”が望めるかどうか……。1か月間使い、調理性能と使い勝手をチェックしてみました。 「まかせて調理」できる、ちょっと小さめのヘルシオ! 高さを40cm以下に抑えたAX-AW400は、庫内容量26Lの1段調