伸び盛りのグミ市場上回る成長率を誇る「タフグミ」 空白だった男性層が支持 さらなる拡大に向けた次なる一手も好スタート
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味の素グループの100年史 | 社史・沿革 | 味の素グループ
資料編 一括ダウンロード[7.9MB] 損益計算書 貸借対照表 連結損益計算書 連結賃借対照表 役員任期表 取締役・監査役 従業員数の変遷 味の素社組織の変遷 味の素社組織 関係会社系譜図 連結子会社 持分法適用関連会社 年表 一括ダウンロード[2.2MB] 社史・沿革 味の素グループ 2009〜2019年度 味の素グループの100年史 味の素グループ年表 味の素グループの歩み
広島市のお好み焼誕生秘話の誤解について｜シャオヘイ
広島市におけるお好み焼の誕生秘話として、次のような話を聞いたことはないだろうか。 第二次世界大戦で夫を亡くした女性が、原爆の焼け跡から鉄板を拾ってきて、家の軒先で作り始めた料理がお好み焼。 そのため、女性の愛称である○○ちゃんを屋号に掲げる店が多い。 出典不明実はこの話をファクトベースで検証すると、完全に誤りであることがわかっている。 このことについては「熱狂のお好み焼」に書いたつもりになっていたけれど、精読しないとわかりにくいので（すみません💦）誤った認識が消えていないことに気づいた。 これはマズいと思ったので、明確に書き残しておくことにする。 食文化史では非常によくあることだが、感情に訴えてスッと頭に入る話ほど作り話であり、真実は往々にしてややこしく複雑。 この話も少しややこしいので、真実を知りたい人だけ読んでほしい。 まず、戦争で夫を亡くした未亡人が…の下りだが、広島市の場合、原爆
ボーナスが出たら必ず来る店！！(ビーフステーキ)-すたみな太郎 NEXT 津田沼店
一応大卒なので（自慢）正社員として雇われている俺、しかし仕事はハードで、ボーナスも社長の気分しだい、奨学金の返済とちょこちょこつまんだ消費者金融への返済で、ちょっとピンチな俺。そんなプチ貧乏な俺が、ボーナスが出るたびに来るのがこの店だ！ 登場人物 ・俺：俺 ・O：競馬場で知り合った友人 ・K：Oのお嫁さん。フィリピン人 ～Oに電話をかける～ 俺「ボーナスが出たので、すたみな太郎行きましょう！」 O「いいですね！私もこの前万馬券取ったので少し余裕があるんですよ、うちの嫁も連れて行っていいですか？」 俺「どうぞどうぞ！一緒に食べましょう！」 ～待ち合わせ場所（津田沼駅南口２F広場）～ 俺「お待たせしました」 O「ぜんぜん待ってませんよ」 K「イマキタトコロダヨ」 俺「早速行きましょう！Kさんは太郎初めてですよね、ルールとかご存知ですか？」 K「チョットワカラナイデス」 俺「まずは、肉はトングを
１２個入り卵が５５０円…欧米で「エッグフレーション」
【読売新聞】 卵の価格は世界中で高騰している。欧米では「卵」と「物価上昇」の英語を組み合わせた「エッグフレーション」と呼ばれる事態になっている。 米国は特に値上がりが大きい。米労働省によると、２０２２年１２月の卵１２個（大型、都市部
噂の真偽を調べたら本当だった（揚げ物とプラスチック）
こんばんは。 今日はふとした噂話から何だか大きな話になってしまった事があったので簡単にまとめてみました。 簡単に言うと、『嘘だと思った噂が実は本当だった』というお話。 発端は同じ職場で働いている同僚の一言から始まります。 屋台の話になった時に彼が発した言葉、 「屋台の油には揚げた時のパリパリ感を出す為にペットボトルが使われている」 そんな訳ないじゃないか、幾ら何でもそんな事する訳ないでしょう…。 とその場は終わった訳ですが…。 その後気になって、思わずツイッターで呟いてみたんですね。 ただ嘘だ！って言うだけでなく、化学的な根拠も示せる方、きっとツイッターの中には居るに違いない！ そういう知識を分けていただいて自分の知見を深めるのがツイッターの醍醐味！！よーし飛んでけー！ 『アジアの屋台では古い油でカラッと揚げる為にペットボトルを突っ込んで溶かす』という眉唾物の噂が流れて来たのですが①実際に
鹿児島のニュース｜MBC NEWS｜南日本放送
まるで花のシャワー！和気公園のフジの花が見ごろ 16日の鹿児島県内は薄い雲が広がりましたが、晴れて気温も上がりました。その気温の上昇に伴って、こちら…
世界一の農業国アメリカの農業はGDPのわずか１％強？｜shinshinohara
「日本の農業はGDPの1%しかない」、だから補助金を出すなど保護を行うのはおかしい、という日本の政治家がいた。なるほど、だとしたら、世界最強の農業国、アメリカだったら、きっと農業はGDPの割合も大きいだろうし、農家は補助金ももらわずに独力でやっているのだろう、と想像したくなる。 で、調べてみると。アメリカの農業はGDPの1.14%。あれ？日本とたいして違わんやん。農家がどのくらい補助金をもらっているかというと、所得のうち26.4%。これに対して、日本は15.6%。あれ？アメリカの農家の方が政府から補助金もらってるやん。どういうこと？ 実は、先進国はどこも似たり寄ったりで、農業はGDPの１％強にしかならない。小麦を海外に輸出しているフランスも、農業はGDPの1.37%を稼ぐだけ。しかもフランスの農家は、所得のうち90.2%を補助金としてもらっている。アメリカもフランスも世界有数の農業国だが、
明治の冷凍ピザ生産終了へ 46年の歴史に幕、グラタンなど“オンザトレー”に資源集中 | 食品産業新聞社ニュースWEB
明治は2022年度いっぱいで冷凍ピザの生産を終了する。現行の生産ラインは操業から30年以上が経過し老朽化が進む一方で、同社冷凍ピザの売上は減少傾向が長年続くため、設備の更新を断念した。 「明治レンジピッツァ&ピッツァ2枚入」は冷凍ピザ市場でシェアトップの商品であるため、市場への影響に配慮して段階的に販売を終了する。2022年9月から販売地域を東名阪エリアに縮小し、2023年2月末に全国での販売を終了する。今後は、伸びているグラタンなどの“オンザトレー”商品群に経営資源を集中させる方針だ。 【関連記事】明治「銀座カリー」「まるごと野菜」「タンパクト」拡充、銀座バターチキンカリードリア、豆と野菜のキーマカレーなど/2022年春新商品・リニューアル品 卸店や量販店には、「弊社茨城工場冷凍ピザラインの生産終了に伴う『明治レンジピッツァ&ピッツァ2枚入』販売地域変更と販売終了のご案内」として、6月1
「なめこ」の起源 “60年前に福島県で採取の野生の菌に由来” | NHK
国内で年間およそ2万トンが流通し、日々の食卓を彩っているなめこの99％が、60年前に福島県喜多方市で採取された野生のなめこの菌に由来することを明らかにしたと、福島大学などの研究チームが発表しました。 なめこは国内では年間およそ2万トンが流通し、このうち99％が菌床栽培で生産されています。 かねてからメーカーなどの間では、菌床栽培に使われる菌は60年前に福島県喜多方市山都町で採取された、F27という野生のなめこの菌を品種改良して全国に広がった可能性が高いと指摘されていました。 福島大学や福島県などの研究チームはこの説を確かめるため、なめこの遺伝的な系統などを解析する方法を開発し、国内で採取されたそれぞれ異なる73の野生のなめこの菌と、菌床栽培で流通している50のなめこの菌を調べました。 その結果、野生の菌では遺伝的な多様性がみられた一方、菌床栽培の菌は1つの系統に分類され、それぞれが遺伝的に
代表戦そっちのけで蕎麦を語るFC東京スレまとめ :
714 U-名無しさん 2022/06/02(木) 10:33:11 ID:xH6v7W9K0 美味しいお蕎麦が食べたい 715 U-名無しさん 2022/06/02(木) 10:55:55 ID:RQy9VAJA0 技術の足りない十割そばより美味い二八の方がよほどありがたいよね 716 U-名無しさん 2022/06/02(木) 11:00:29 ID:fSX2TXXLr ゆで太郎、夏のクーポン券配り始めてるよ 723 U-名無しさん 2022/06/02(木) 12:27:28 ID:zr4tn3N80 >>716 カレールーか無くなって大根おろしになったのが残念 784 U-名無しさん 2022/06/02(木) 19:34:02 ID:fSX2TXXLr >>723 まじか 717 U-名無しさん 2022/06/02(木) 11:03:03 ID:Fud6Rvv3p 深大寺は湧水
日本酒業界の商慣習「桶買い・桶売り」は本当に悪なのか？―「剣菱」と「楽の世」の関係性からみえたパートナーシップ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「桶買い・桶売り」は安定供給のために始まった酒蔵が造った酒を別の酒蔵に販売する「桶買い・桶売り」。買い取った酒は、そのまま瓶詰めして売られる場合もあれば、剣菱酒造のように自社の他の酒とブレンドして商品化される場合もあります。 白樫さんによると、桶買い・桶売りが始まったのは江戸時代のこと。 「桶買い・桶売りは、有名な銘柄を造る酒蔵が、生産量を増やす手段として生まれました。自社で新しい蔵を建てるのは、火事や品質管理、資金や不動産などの面でリスクがあります。それに比べると、規模の小さな酒蔵に『うちの酒を造ってほしい』と頼むほうがやりやすかったんです」 さらに、1937年に食料米確保の観点から、1蔵あたりの日本酒の生産量に上限が設けられたことも、桶買い・桶売りの増加につながったといいます。 「造る量を増やさないという選択肢もありましたが、需要に供給が追いつかないと、市場でプレミア価格がついてしまい
JAWAN（日本湿地ネットワーク）JAWAN通信 No.123
◆日本のアサリは絶滅寸前 私は2003年ぐらいまで二枚貝専門の卸売業をやっていた。国内の干潟が減少し、海域の水質が悪化したため、地元だけでは商品をまかないきれなくなった。そこで、最初は国内産地をいろいろ探し歩いた。90年代初頭には、中国とか北朝鮮とか近隣のアジア諸国に活路を求めた。 テレビのスポットニュースでは「今年は豊漁で大粒のアサリがザックザク」という話になるのだが、今年は潮干狩りの話があまりでない。最近は日本のアサリが絶滅寸前になっているからである。 私が知るかぎりでは、輸入のアサリを放流している。それだけでは楽しみがないので、要注意外来生物のシナハマグリもいっしょに放流し、「ハマグリもとれますよ」というようなうたい文句で潮干狩りをやっている。そのようなニュースをみると腹がたつ。テレビ局に電話すると、とたんにアーカイブス（保存記録）が削除されて見られなくなる。 ◆三角貿易で原産地が不
熊本県産として販売のアサリ 約97％ “外国産混入の可能性” | NHKニュース
農林水産省は熊本県産として販売されたアサリを一定期間調査し、DNA分析を行ったところ、およそ97％で「外国産が混入している可能性が高い」と判定されたと発表しました。自治体とともに実態の解明に取り組むとしています。 農林水産省は漁獲量を大幅に上回る熊本県産のアサリが販売されている疑いがあるとして、去年10月から12月末まで全国の小売店1000店舗余りで実態調査を行いました。 その結果、この3か月の推計販売量は2485トンで、おととし1年間の熊本県での漁獲量21トンを大幅に上回ることが分かりました。 また、熊本県産として販売されているアサリを買い上げてDNA分析を行ったところ、およそ97％で「外国産が混入している可能性が高い」と判定されたということです。 農林水産省では自治体とともに実態の解明に取り組むほか、食品表示法違反の行為が確認された場合には警察などとも連携して厳正に対処する方針です。
人気NO1争う“海産”総選挙も開票 トップ当選はホタテ 北海道 | NHKニュース
衆議院選挙に合わせて北海道豊浦町が実施された、人気ナンバーワンの海産物を決める「海産総選挙」は31日に開票が行われ、町の特産の「ホタテ」が前回、4年前に続いてトップ当選を果たしました。 一方、統一候補として上位をねらった「カレイ、ヒラメ」は最下位に終わりました。 「海産総選挙」は、衆議院の解散総選挙に合わせて豊浦町の海産物をPRしようと、地元の観光協会が行っている企画です。 前回の衆議院選挙があった4年前に続き、2回目となる今回は、9種類 8組の海産物が立候補し、インターネットによる投票を受け付けていました。 31日、衆議院選挙に合わせて海産総選挙の開票が行われた結果、町の特産の「ホタテ」が7054票を集め、前回に続いてトップ当選を果たしました。 ▽2位は「毛ガニ」で4163票 ▽3位は「ウニ」で3786票 ▽4位は「ボタンエビ」で3085票 ▽5位は「サケ」で2758票 ▽6位は「カキ」
広島1位の関学大・黒原拓未 ひと冬ごとに球速上げ150km超 | 毎日新聞
学生が作った号外を手に笑顔を見せる関西学院大の黒原拓未投手＝兵庫県西宮市の関西学院会館で2021年10月11日午後6時34分、荻野公一撮影 プロ野球の新人選手選択（ドラフト）会議は11日、東京都内のホテルで行われ、大学生屈指の左腕、関学大の黒原拓未投手（21）は広島が1位指名し、交渉権を獲得した。 「（プロへ）入るだけがゴールじゃない。この先で活躍することを目標に、一日一日を大切に過ごし、球団のためになれるように頑張りたい」。広島から1位指名…
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