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料理と麺に関するpikopikopanのブックマーク (1)

  • まな板なしで作れます「時短タン麺」

    担々麺はご存知、中国・四川のピリ辛のごまだれ麺。たっぷり入ったひき肉の旨みと、ピリ辛のスープのコクがたまらないですよね。家で作るのなんて到底難しそう。そんな担々麺を、お家で簡単に、まな板も使わず、しかも格的に作れちゃうレシピです。麺はお家であまりがちなそうめんを使うので、ストックを整理したいときにも便利です。

    pikopikopan
    pikopikopan 2015/01/24
    ホイッパーない人いると思うんだけど・・箸で念密に混ぜとくとかの方がいいような
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