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societyと食に関するfeather_angelのブックマーク (1)

  • 農薬入ってないけど…給食にナメクジやハエ 鳥取の県立学校 - MSN産経ニュース

    鳥取県立の鳥取盲学校と鳥取聾(ろう)学校(いずれも鳥取市)で給にナメクジやハエなどの異物混入が相次いでいたことが分かり、県は19日、品衛生法に基づき、給を納入していた仕出し店に文書で改善指導した。健康被害はなかった。 県によると、仕出し店は鳥取市の「花房園」。昨年4月から今月、小松菜にナメクジが付いていたりシチューに小さなハエが入っていたほか、布の切れ端などの異物混入が計22件あった。腐ったミカンやトマトが納入された日もあった。 調理中に混入したかは不明だが、県は18日、花房園を立ち入り調査。冷凍庫の清掃が不十分で、調理者がマスクをしていないなど衛生管理に問題があることを確認した。 鳥取盲学校の田中一雄教頭は「給は楽しい時間なのに大変残念。の不安を引き起こさないように衛生管理をしっかりしてほしい」と話している。

    feather_angel
    feather_angel 2008/02/21
    無農薬でも調理段階で衛生面を怠ってはダメだろう
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