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コンビニおでんに関するkamezoのブックマーク (5)

  • 2021【3大コンビニおでん最新情報】コロナ禍でどう変わった?

    コロナの影響でレジ横から姿を消した「コンビニおでん」 「毎年楽しみにしてたのに、今年はべれないのは寂しい…」 「もうコンビニから無くなっちゃったのかな?」 と思っているかもしれませんがご安心を。 姿・形を変えて売ってます! 今回は、セブンイレブン・ファミリマート・ローソンの大手コンビニ3社の「新しいおでんスタイル」について紹介します。

    kamezo
    kamezo 2021/12/09
    2021年12月8日付。レジ横おでんに代わるコンビニおでんいろいろ。
  • 季節の風物詩に異変!?おでん最新事情 | NHK | News Up

    大根、はんぺん、卵に牛すじ。 寒くなってきたからアツアツのおでんをべて温まりたい。 そう思っていたら、今シーズンはいつもと少し様子が違うようです。 「おでん最新事情」、取材しました。 (ネットワーク報道部 松裕樹 廣岡千宇 金澤志江) 冷え込みがぐっと厳しくなった今月下旬、コンビニでおでんを買って温まろうとお店に入ったものの… 「あれ?おでんがない!」 レジ付近に置かれていたおでんの鍋がない。 聞くとおでんの販売は、去年からやっていないとのことでした。 「え、ここのお店だけなのかな?」 次の店に入っても、やはりなし。 パック入りのおでんや電子レンジ対応のカップ入りのおでんは販売されていましたが、鍋に入っている具を1つずつ選べる、あのおでんはありませんでした。

    季節の風物詩に異変!?おでん最新事情 | NHK | News Up
    kamezo
    kamezo 2021/12/09
    2021年11月26日付。各社取材あり。3社とも各店舗の判断。2割、4割は9月時点の数字。ローソンは感染防止策でやめた店舗が多いと回答。評論家は人手と手間以外にふた(香りがしない)も大きいと。
  • コンビニおでん、人手不足で激減 ファミマ、提供店2割 - 日本経済新聞

    コンビニエンスストア大手が店頭でのおでん販売を縮小している。ファミリーマートは2019年まではほぼ全店で取り扱っていたが、21年は約2割の店舗での提供にとどまる。ローソンは約4割だ。人手不足で従業員の作業負荷が高まっていた中、新型コロナウイルス禍が追い打ちをかけた。店頭の「冬の風物詩」の様子が変わりつつある。ファミマでおでんを販売するのは国内約3800店で、全約1万6千店の2割程度にあたる。

    コンビニおでん、人手不足で激減 ファミマ、提供店2割 - 日本経済新聞
    kamezo
    kamezo 2021/12/09
    2021年11月2日付。ファミマは19年までの「標準の品揃え」から20年に「選択制」に変更、売らない店が急増した。昨年から減りはじめてたから今年は2割まで減ったか。
  • 「コンビニおでん」販売縮小 ファミマは2割の店舗のみ - 日本経済新聞

    コンビニエンスストア大手が店頭でのおでん販売を縮小している。ファミリーマートは2019年まではほぼ全店で取り扱っていたが、21年は約2割の店舗での提供にとどまる。ローソンは約4割だ。人手不足で従業員の作業負荷が高まっていた中、新型コロナウイルス禍が追い打ちをかけた。店頭の「冬の風物詩」の様子が変わりつつある。ファミマでおでんを販売するのは国内約3800店で、全約1万6千店の2割程度にあたる。フ

    「コンビニおでん」販売縮小 ファミマは2割の店舗のみ - 日本経済新聞
    kamezo
    kamezo 2021/12/09
    2021年11月2日付。ファミマはほぼ全店→2割の店舗に、ローソンは4割に縮小、セブンはピーク時は大半の店舗で。理由は人手不足、作業負荷、フードロスに加えてのコロナ禍。
  • コンビニ、withコロナの「おでん販売」どうする? ニュースイッチ by 日刊工業新聞社

    ローソンやセブン―イレブン・ジャパンは新型コロナウイルス対策を講じて、おでん販売を始めた。おでん鍋の前方に、飛沫(ひまつ)防止のアクリル板を設置(写真)したほか、常時フタを閉めて販売時のみ開けるようにした。コンビニのおでんは毎年人気商品であり、巣ごもりによる内需要で販売増が見込める。対策を取りながら需要に応える。 セブン―イレブンはレジ横のほかに、冷蔵保存で電子レンジで温めてべるタイプの「味しみおでん」(消費税抜き298円)を用意。自宅でべる内需要が高まっているためで、大根や厚揚げなど5種類が入っている。順次、中身を変更する。 ローソンは大半の商品の価格を90円(消費税込み)に設定、買いやすい価格にした。合計25個の具材が入ったセット(同1900円)なども販売する。

    コンビニ、withコロナの「おでん販売」どうする? ニュースイッチ by 日刊工業新聞社
    kamezo
    kamezo 2021/12/09
    2020年09月02日付。飛沫防止のアクリル板、おでん鍋にふたのほか、代替商品(冷凍タイプ、セットの販売)など。
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