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食とDPZとチョコレートに関するmuryan_tap3のブックマーク (1)

  • 湯せんの代わりに夏の暑さで手作りチョコレートができるよ

    夏によく言われる冗談で「車のボンネットで目玉焼きが焼けそう」というものがあるが、実際あの熱は料理に有効活用できそうな気がする。 たとえば、湯せんのかわりに夏の暑さで暑せん(しょせん)した手作りチョコができないだろうか。 インターネットユーザー。電子工作でオリジナルの処刑器具を作ったり、辺境の国の変わった音楽を集めたりしています。「技術力の低い人限定ロボコン(通称:ヘボコン)」主催者。1980年岐阜県生まれ。 『雑に作る ―電子工作で好きなものを作る近道集』(共著)がオライリーから出ました! 前の記事:体力を使わない暮らし 入門(デジタルリマスター) > 個人サイト nomoonwalk チョコが溶ける季節、夏 家のデスクにチョコレートを常備しているのだが、これがうっかりすると溶ける。 以前記事で紹介した成城石井の製菓用チョコを常備している これがちょっと油断するとこうなる それほど気温の

    湯せんの代わりに夏の暑さで手作りチョコレートができるよ
    muryan_tap3
    muryan_tap3 2023/08/18
    読まないでブコメするがむしろ濃厚って湯煎のときに水分入ってないか/読んだら面白かった。ファットブルーム化しても短時間で溶かし直せば美味しくなるの知らなかったしあったら自分でもやってみるチャンスだね
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