[B! レシピ][ごはん] n_pikarin7のブックマーク

n_pikarin7 id:n_pikarin7

レシピとごはんに関するn_pikarin7のブックマーク (3)

ごはんにみそ汁、卵焼き　覚えておきたい基本の「和食」レシピ - はてなニュース
ふっくらつやつやのごはんに、ホカホカと湯気の立つみそ汁――好きなメニューはいろいろあるけれど、私たちを一番“ほっ”とさせてくれるのは、やはりシンプルな「和食」ではないでしょうか？これだけは押さえておきたい、基本の和食レシピを紹介します。 ■ おいしい「ごはん」の炊き方まずはこれがなければ始まらない、ごはんの炊き方です。 ▽ ふっくらツヤツヤに炊き上げるには？美味しい「ごはん」の炊き方 - はてなニュース家でお米をとぐ際、ゴシゴシと力を入れてといでいませんか？力を入れすぎると米粒が割れて味が損なわれてしまうので、たっぷりの水でサッと洗う程度でOKです。上記の記事では炊飯器で上手にごはんを炊くコツや、老舗料亭・京都吉兆嵐山本店の総料理長、徳岡邦夫さんが教える鍋を使ったおいしい炊き方を紹介しています。炊き方はもちろん、お米の保存状態も味を大きく左右します。おいしく保存する方法については
n_pikarin7 2012/11/09
レシピ

出汁

ごはん
リンク
何倍も美味しくなっちゃう！炊飯時に行う"とっておきのワザ"とは？ | Linomy[リノミー]
料理ご飯おいしくする方法2019年6月5日更新何倍も美味しくなっちゃう！炊飯時に行う"とっておきのワザ"とは？どうせ炊くなら、美味しいご飯を炊きたいですよね。洗って水を入れてただ炊飯器にセット…でも美味しいけど、もっと美味しく炊くコツがあったんです。しかも超簡単ですよ。この記事ではご飯を美味しく炊くコツを紹介します！
n_pikarin7 2012/05/29
お米

ごはん

レシピ
リンク
トマトチーズのリゾット風ご飯✱ by ★★hana★★
2022/1/13をもってお客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。（詳細はこちら）クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。（Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
n_pikarin7 2012/05/13
レシピ

トマト

ごはん
リンク
1