シイタケの効果が万能すぎる話 - japan-eat’s blog
深い味わいと旨みがあり、どんな料理にも手軽に取り入れやすいシイタケ。昔から日本食でも欠かす事のできない身近な食材ですよね！ 中国医学では、香草という生薬名で「気と血の流れを促し胃腸を整える」と言われ不老長寿のとして用いられてきました。 シイタケの効能、ここが凄い！ 免疫力アップ！ 血液サラサラに！ ニキビや肌荒れに！ 便秘やダイエットに！ 調理別しいたけのカロリーと糖質量 しいたけとその他きのこ類を比較 食べる前に天日干しすると効果が高まる！？ しいたけに含まれる栄養素 食物繊維 ビタミンD エリタデニン ビタミンB群 しいたけとさつまいものレンチンクリームシチュー シイタケの効能、ここが凄い！ 免疫力アップ！ シイタケの効能で注目したいのが「免疫力アップ」です。シイタケには、キノコ類特有のレンチンとβ―グルカンという多糖類が含まれています。 これらは、人間の免疫細胞に関わる細胞を活性させ
業務スーパーのしいたけスナックは薄味ですが癖になる！エリタデニンってなんだろう？ - みんなたのしくすごせたら
業務スーパーでしいたけスナックを買っちゃいました。 干し椎茸ではなく、しいたけスナックですよ。 コストコ、ドンキ、ダイソー、そして業務スーパーのしいたけスナック これまでしいたけスナックを見ると買わずにいられなかったのか、これで4種類目のしいたけスナックです。 これまで購入したのはコストコ、ドン・キホーテ、ダイソーのもの。 blog.sapico.net blog.sapico.net blog.sapico.net この3つともどれも美味しかったので、業務スーパーのしいたけスナックも美味しいに違いない！ しいたけのおいしさそのまま しいたけスナックオリジナル、と書かれていますがそのお味が気になりますよね。 真空低温フライのしいたけ。 早速開けてみますよ。 ビジュアル的に他のしいたけスナックとほぼ一緒。 ちょっぴり軸が太めのしいたけが多いような気もします。 早速ひとくち！ ん？ 素材の味？
ダイソーのしいたけチップスは美味しい！食べきりサイズなのもGOODです - みんなたのしくすごせたら
少し前から気になっていたダイソーのしいたけチップス。 先日買い物に行ったときに買っちゃいました。 1袋は18グラム。 1袋あたりのカロリーは100キロカロリー未満です。 こちらがダイソーのしいたけチップス。 しいたけチップスはこれまでコストコとドン・キホーテで購入したことがあります。 blog.sapico.net blog.sapico.net おそるおそるダイソーのしいたけチップスを食べてみたのですが、普通に美味しい！ でもコストコやドンキで購入したしいたけチップスよりは少々味が薄くなっているような気がします。 好みの問題ではありますが、うす味で仕上げてあるダイソーのタイプはこれはこれで需要がありそう！！ ただ1袋108円なので仕方がないのですが、あっという間になくなっちゃうのです。 大きい袋だとついつい食べ過ぎでしまうというかたにはちょうどよいかもしれません。 お正月準備もまだで年末
母国語を忘れる瞬間・日本語を話さないと日本語を忘れるお話 - 良質節約生活 100万円/1年
外国に住んでも外国語を話す気のない人々 人間はどれくらい使わないと母語を忘れるのか？ 「しいたけ」という単語がどうしても出てこない 1年日本を離れると単語を少しずつ忘れる まとめ 外国に住んでも外国語を話す気のない人々 私は若い頃に、ワーキングホリーデービザで1年間オーストラリアのシドニーに住んでいました。 ワーキングホリデービザで日本に訪れる若者達の中には、英語を勉強する気満々の人もいれば、英語を全く話す気のない人もいました。 シドニーで言えば、当時はボンダイビーチ、ノースと呼ばれる地域に日本人街がありました。そこには、日本食レストランが立ち並び、日本食スーパー、日本の雑誌やレンタルビデオが並んでいるレンタルショップなどもあり、英語を話さずに済む地域が存在していました。 ですから、例えば、趣味がサーフィンで、「俺はオーストラリアにサーフィンをしにオーストラリアに来たから、英語を勉強する気
嫁さんの心を折るキノコのハナシ〈mata.〉 - 働けおっさんブロガー
数か月前に、嫁さんの妹さんの家で育った紫蘇（しそ）が我が家に来て、ちょっとした”何かを育てるブーム”が我が家に起きて、自分はメダカ飼育、そして嫁さんは家庭菜園を始めました。 ミニトマトにバジル、そしてネギ。 いきなり大きなプランターで失敗すると後が大変なので、とりあえずお手軽に始められるミニポットから始めて、いけそうならプランターに移す計画で、嫁さんのベランダ家庭菜園がスタートしました。 スタートしてからは順調で、芽が出た！伸びた！と喜んで、では次のステップに！ということで百均などでプランターに土に手袋などを買い揃え、さらに成長するのが楽しみ！となるはずでしたが･･･ なんか知らんキノコが生えてる･･･ 調べてみると、買ってきた土にキノコの菌（？）が混じっていることがあって、ネット上にはわんさか画像が上がっていて、中には大量発生することもあるそうですが、それによる実害はほぼなく、放っておけ
中止ボタンがしいたけに見えて困る - Object.create(null)
令和最新版. Vivaldi でアイコンがカスタマイズできるようになっている テーマ設定画面を眺めていたら, Vivaldi 6.0 からツールバーのアイコンがカスタマイズできるようになっているのに気がつきました. 流石 Vivaldi です (?) vivaldi.com しいたけ復活 こうなっては中止ボタンをしいたけにするしかありません. しいたけアイコンは以下で用意されていたものを拝借します*1. バッテン髪飾り派の人も安心. momizine.hatenadiary.org というわけで完成です. フラットデザイン全盛の時代にスキュモーフィックしいたけが悪目立ちしていて最悪ですね. *1:画像の究極の出典ではないかもしれないので, そのあたりの扱いは自己責任で
しいたけクリスプ - ネギ式
しばらくぶりに行った、ドライフルーツとかを売る店。 今回はネタ的に、ドライフードを買ってみた。 この貼り付けた商品と違って、SMOKED CHILLI & GARLIC であった。最初はニンニクの匂いが強いかと思ったが、噛みつぶしてみると椎茸感も負けていない。 うーむ、粉っぽいようなちょっと違うような変な味だ。まずいのとは違うが、俺の好みの味ではない気がする。唐辛子は入ってるけど、そんなに辛くなかった。後味で唐辛子が入っているなというピリを感じる。
宮崎の「干し椎茸」が米アマゾンで人気爆発、ドバイ富裕層にも | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）
米国で今、爆発的にブームとなっている日本発の食材がある。「干し椎茸」そして「椎茸粉」だ。 米アマゾンのサイトに大々的に設けられた特集ページ（https://www.amazon.com/sugimoto/）では、アイスクリームに椎茸粉をかけて試食した外国人が「椎茸マッシュルームの味はしない、ただ、すごく奥深いうま味が感じられる」と絶賛。 椎茸粉を販売するのは、宮崎県高千穂町の椎茸問屋「杉本商店」。原料は、高千穂郷のクヌギの原木で自然栽培された、厚みと、豊かなうまみが特徴の「原木栽培椎茸」だ。 上の動画の中で、「Shiitake Powder（椎茸パウダー）」を使った外国人ユーザーは以下のように話す。 「どんな食材にも、加熱10分前に椎茸パウダーをかけると味が深まる（しかも、椎茸の味はしない）。もっとも強力な自然のUmami（うま味）ブースター（増強手段）だ」 減塩対策にもなるため健康増進に
年末の任務、うま煮を作りました〜 - すきなものだけの簡素な暮らし
今日は、年末の私の任務？であるうま煮を作りました。 おせち料理は作らない（買う）し、大晦日の年越しは焼き肉とお刺身の予定なので、私が作るお正月料理はうま煮、そしてお雑煮くらいです。 おせちは明日届くので、今回はどんな感じなのか楽しみ〜♪ うま煮は、いつも実家の分も作るので、大量に材料を準備します。 私は料理が好きなので、台所に立ってトントン・シャキシャキ・グツグツ…とやる分には全然苦になりません。 むしろ集中して没頭できるので、ストレス解消にもなるくらいです。 でも、食費をやりくりしながら日々のメニューを考えて材料を買いに行くとかは好きじゃないんですよね〜 今回みたいに、お正月という事で大量のうま煮を作るために必要な材料を購入し、それをただ料理するだけ、というのがイイんです。 だから、今の保育園の給食業務のような、あらかじめ献立が決まっていて毎日材料が配達されてきて、それをきっちり調理する
椎茸たっぷりパスタ、板長に作ってもらいました！ - 女将の食卓
先日、テレビだかで目にしたようで、主人（板長）が「椎茸のクリームパスタ作る！」というので、是非是非！と思って、作ってもらいました。 椎茸たっぷりパスタ、板長に作ってもらいました！ 材料（２人前） 作り方 出来上がり！ 椎茸たっぷりパスタ、板長に作ってもらいました！ 材料（２人前） 椎茸 １パック 玉葱 1/2個 にんにく １片 パスタ 200ｇ 生クリーム １C 塩・胡椒 オリーブオイル 作り方 １．椎茸は４等分、玉葱は薄切り、にんにくはみじん切りにする。 ２．フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて、香が出るまで炒める。 ３．そこへ玉葱を入れて、透明になるまで炒める。 ４．椎茸も加えて炒める。 ５．そこへ、生クリームを入れて、中火で煮込む。 ６．こんなふうに煮詰めます。 ７．その間に、パスタを茹でます。ここがポイントで、塩辛いくらいのお湯で茹でます。 ８．茹で上がったパスタを６
今週の女将弁当は、きのこたっぷり炊き込みご飯弁当、秋の香です！ - 女将の食卓
今日は、お店で、私が担当している女将弁当の話です。 毎週月曜日と金曜日のお昼に販売していて、メニューは週替わり、今週は、秋の香のきのこがたっぷり入った炊き込みご飯のお弁当です。 今週の女将弁当は、きのこたっぷり炊き込みご飯弁当、秋の香です！ １０月１７日（月）と２１日（金）のお弁当 きのこたっぷり炊き込みご飯 紫蘇つくね めかじきの照り焼き しらす入り煎り豆腐 蕪の甘酢漬け です。 献立の内容 今やきのこも一年中食べられますが、秋になると、やっぱりより香もよくなって、美味しくなりますよね。 そんなきのこ、今日は、椎茸、しめじ、舞茸をたっぷり入れて、きのこたっぷり炊き込みご飯にしてみました。 実は、あまりにたっぷり入れようとして、そのまま炊き込めなかったので、あらかじめ炒めて、水分を飛ばしてから下味をつけて、お米と一緒に炊いています。炊いているときに、きのこの香がふわ～っとあがってなんとも美
3年ぶりのさっぽろオータムフェスト2022は最高に楽しかった - みんなたのしくすごせたら
大通公園にさっぽろオータムフェストが帰ってきました！ 3年ぶりです。 オータムフェストは北海道の美味しいものがたくさんのイベントで、食いしん坊のさぴこ一家にとって、毎年楽しみにしているイベントなのです。 blog.sapico.net というわけで秋晴れの昨日、家族で行ってきましたよ。 待ちに待ったオータムフェスト 札幌市民が楽しみにしているイベントとしてはビアガーデンと並ぶくらい人気があるさっぽろオータムフェスト。 今はビアガーデンよりも人気があると思います。 ゆっくりお酒を楽しめるところがあったり、 お肉を堪能できたり、 ラーメンやカレーも楽しめたりします。 そしておいしい牛乳も！ ミルクカクテルバーでは牛乳をつかったカクテルの他にもノンアルコールのいちごミルクやココア、そしておいしい牛乳も楽しめます。 ちなみに牛乳は1杯200円で、3種類のサイズから選べるのですがどれも同じ料金なので
チェダーチーズが美味しい カルディ プレッツェル＆ナッツミックス - Kochiの気ままにいきましょ
こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのはカルディさんで売られていた ベンバートン チェダーチーズプレッツェル ＆ナッツミックスと まるごとしいたけスナック 麻辣味 のスナック 2つです ベンバートン チェダーチーズプレッツェル＆ナッツミックス まるごとしいたけスナック 麻辣味 ベンバートン チェダーチーズプレッツェル＆ナッツミックス プレッツェルを砕いたものにチェダーチーズが絡められたスナック そこにナッツも入ったのがこちらの商品になります チェダーチーズ以外にもハニーマスタードソース味があります 原産国はアメリカ合衆国です 中に入っているナッツは アーモンド カシューナッツ の2種 プレッツェルは太目のタイプ 硬めの食感でザクザクよりも硬く 噛み応えのある食感です 大きいものほどその食感は強くなります チェダーチーズが表面についているだけあって濃い目の味
自家製干し椎茸は、とっても簡単なのに、とっても便利！ - 女将の食卓
前に、明治屋さんの朝市は野菜など安いものがたくさんあって、楽しいというブログを書きました。 www.madameokami.net そこで、ついつい買ってしまったものの中に、肉厚の椎茸があります。 椎茸は大きくて、肉厚だと、ついつい買ってしまいます。それで何を作ろうか、椎茸らしさを味わえるのは何か、と考えて楽しみます。 それでも余ってしまったときは、こちらがお薦め。 自家製干し椎茸は、とっても簡単なのに、とっても便利！ 椎茸が美味しい料理 豚のすき焼き 生姜焼き 干し椎茸作り 干し椎茸で一品 牛肉炒め 五目旨煮 自家製干し椎茸は、とっても簡単なのに、とっても便利！ 椎茸が美味しい料理 まずは、椎茸らしさを味わいたいと思い、そのままお料理で使ってみました。 豚のすき焼き 家に牛肉がなかったのですが、豚バラがあったので、それでも美味しいかも、とすき焼き風にしました。 我が家のすき焼きは、焼きな
ドンキのしいたけスナックはとても美味しい - みんなたのしくすごせたら
以前、コストコで購入したことのあるしいたけのお菓子によく似たものをドン・キホーテで見つけました。 ちなみにコストコで購入したしいたけマッシュルームクリスプについてはこちら。 blog.sapico.net このドンキのしいたけスナックのパッケージがこれまたすごいんです。 ドンキのしいたけスナック このパッケージ、すごいですよね。 『しいたけ」嫌いの人に本当に美味しい「しいたけ」を食べてほしいと「しいたけ」愛溢れる担当者が様々な産地・品種の「しいたけ」を食べ比べ 遂に完成！しいたけ嫌いな人に美味しいと言わせたこれぞ正に、しいたけの大逆襲』 ですよ。 これは食べてみなければ、ということで購入しました。 内容量は125グラム。 エネルギーは100グラムあたり439キロカロリーと、しいたけだからローカロリーなのかと思いきや1袋食べるとなかなかのエネルギー量になってしまいますね。 では開封します。
しいたけは胞子植物か - 好きなことを知っている人は、しあわせ
「あなたは小学5年生より賢いの？」 2022年5月27日放送 日本テレビ 柴田理恵さんが300万円を獲得した問題で、「シイタケ」と「コケ」を胞子植物に分類していました。「シイタケ」はキノコなので植物ではないはずと思って、検索してみました。 デジタル大辞泉の説明 胞子植物（隠花植物） 「花をつけないで胞子で繁殖する植物。シダ類・コケ類・菌類・藻類など、種子植物以外のすべての植物」と説明されています。 また植物に関してもデジタル大辞泉では「生物を大きく二大別した場合の、動物に対する一群。」と説明されています。 広辞苑の第6版（手元にある1つ前の版）でも、植物の項目には「菌類・細菌類」を含めるとなっています。 しいたけなどのきのこを、菌類として、植物と区別する分類法は、高校の生物で初めて学習するようです。高校生物での生物の分類は、かなり複雑です。 参考サイト www.try-it.jp 結局のと
原木椎茸収穫！ - 紬とウィスキー ウイスキーブログ＆着物生地のブログ
昨日はついに原木椎茸を収穫いたしました。雨が降った後は収穫も早まりますね。 原木椎茸は香りも良く、肉厚でとても歯応えがあるのが特徴です。今回は、原木を背が低く、太いものにしたので菌の行き渡るのが、時間がかかったかもしれませんが、その分、大きくて肉厚なものが収穫できたと思います。 少しピンぼけになりましたが、大きくてずっしりしてしてます。最初の写真で向かって右側の椎茸に穴が空いてますが、ナメクジに食べられたものです。 初の収穫した椎茸はバター焼でいただきます！仕上げに醤油を少し加えて、味を整えれば出来上がりです。 ウイスキーは、グレンファークラス12年のカスクストレングスを少しずつ加水しながらいただきました。濃いめでいただくと、バーターで炒めた椎茸の香ばしさとマッチして絶品の美味しさだと思います！
桜満開 原木椎茸 実りの春 - 紬とウィスキー ウイスキーブログ＆着物生地のブログ
4月に入りました。いつもお越しいただきましてありがとうございます。 あいにくの雨の日ですが、椎茸の原木には、恵みの雨になりそうです。恐らく雨が上がって、何日か経つと最初の収穫になると思います。 桜も満開になり、今週末くらいが見ごろになりそうです。 桜が咲くと何故か風雨が強くなったりして、もう少しいい天気で花を咲かせてあげたい気持ちになります。今週末くらいは、ゆっくり眺めてみたいですね。 さて、会社の方も懸案だった案件もほぼ無事に片付いた形になりました。良かったです。今年度は何事もなく平穏にすごせたらな、と思います。 会社に行くまで2ブロックであるいても5分ちょっとなのですが、初めて動く歩道に乗ってみました。 ふかふかして、落ち着かない感じです。 止まって乗っていてもそこそこの速さで流れていきますが、ほとんどの人が動く歩道を、さらに速いスピードで歩いていきます。 最初の1ブロックは止まって乗
La foret et la table のシイタケ - Garadanikki
過去の写真を整理していて8年前にアップしそびれたものがあった。 好物の La foret et la table の秋の新作もあるので、 備忘録として記録しておきたいと思う。 パン・オ・ヴァン シナモン・フリュイ フィグビスターシュ シイタケ 今期のラインナップは、ワイン生地を使ったものが目立った。 秀逸は、シイタケ。 ワイン生地に、高知県四万十町産の原木シイタケと角切りベーコンを混ぜ込んである。 椎茸の香り高く、こんな旨味豊かなパンはなかなかないだろう。 個人的には今までで一番好きなパンなのだが、 お店のMadam曰く「うちの人 ( 作るの ) あまり乗っていないみたいなんです」 いやあ、そんなことを言わずに作り続けて欲しい一品である。
自炊生活 食事 椎茸うまそうじゃないですか(*''▽'') - 単身赴任 自炊(^^♪
こんばんは。 職場で一緒に勤務している看護師さんが 「椎茸」を持ってこれらたんです。 甘えてしまい頂いたんです(^^♪ じゃじゃーん 凄くないですか～(*''▽'') 大きくてイキイキしてるんです。 いかに大きいのか知ってほしくてノート📒を下に敷きました(^^♪ でか でか～ でかぁ～ 夕食になります。 一品を全力で(^^ゞ 椎茸のバター焼き(^^♪ おいしそうに見えない。 椎茸さんに申し訳ない。 キャベツと鶏肉炒め(^^♪ 味付けは塩コショウと「すだち」 焼き魚（ほっけ） 自然解凍して焼いたんですが網に張り付いて‥‥ みそ汁(^^♪ 久しぶりに作ったんです。 4日ぶりかな( 一一) 全体はこんな感じです。 今日もガッツリ食べたんです。 今日も おいしい椎茸をいただいたこと。 夕食が食べれたこと。 本当に感謝です。ありがとうございます。 明日（水）は、準夜勤務なので夕方～1時までの勤務な
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