【きょうの料理】蒸し新ごぼうの酢醤油和えのレシピ ウー・ウェンさんわたしの春野菜レシピ2024年4月1日2024年4月1日にNHK『きょうの料理』で放送された、ウー・ウェンさんのわたしの春野菜レシピ「蒸し新ごぼうの酢じょうゆあえ」 のレシピを紹介します！ きょうの料理では、”わたしの春野菜レシピ”が特集されました。 中国出身の料理研究家であるウー・ウェンさんが、春キャベツやごぼうを使った蒸し料理レシピを教えてくれました。
【あさイチ】新ごぼうのシンプルチャプチェのレシピ 井澤由美子さんみんなゴハンだよ2024年2月20日
材料新ごぼう 2本(約250g) 牛切り落とし肉 80g ビーマン 1コ 春雨（乾）80g ごま油 大さじ1 塩 少々 赤とうがらし 1本 白ごま 適量 黒ごま 適量 A砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 Bだし 50ml 砂糖 大さじ1～1と1/2 しょうゆ 大さじ1～1と1/2 作り方新ごぼうはたわしでよく洗い、皮ごとスライサーで1mm厚さの薄切りにし、スライスしたごぼうをサッと水にさらし、水けを切っておく。 ★Point 手を切らないように作業用手袋をして、斜めにスライスし、短くなったら包丁で薄切りにする牛肉にAを加えて混ぜ、下味をなじませておく。ピーマンはへたと種を除き、縦に2～3mm幅の細切りにする。春雨は熱湯に5分間つけておき、ざるにあげて冷水にさらし、水けを切ってはさみで食べやすい長さに切り、塩・ごま油（各少々/分量外）をふって、下味をつけておく。 ★Point ゆで戻す時間
【相葉マナブ】筑前煮のレシピ！ごぼうの名店日本橋ゆかりレシピ2023年1月22日
材料にんじん 50g しいたけ 50g さといも 50g れんこん 50g ごぼう 1/3本（50g） 鶏もも肉 150g 絹さや 4枚 水 350ml めんつゆ（3倍濃縮） 35ml 砂糖 大さじ1/2 ごま油 適量 作り方フライパンに水、めんつゆ、砂糖を入れて混ぜ合わせる ★Point 煮汁は薄めに作っておくにんじんは皮付きのまま縦4等分に切り、3cmほどの乱切りにしてフライパンに入れる ★Point 具材は全て3cm程にカットして大きさを揃える椎茸は石づきを切り落とし、半分に切り、フライパンに入れるさといもは皮をむき、縦半分に切り、フライパンに入れる（冷凍のものはそのまま入れてOK）れんこんは3cm幅の乱切りにして、フライパンに入れる ★Point 包丁をひきながら切ると割れにくいごぼうは皮付きのまま縦４等分して乱切りして、フライパンにれるきぬさやは筋を取っておく鶏肉は3cm幅の一口
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
【相葉マナブ】きんぴらごぼうのレシピ！ごぼうの名店斉藤牛蒡店レシピ2023年1月22日
【相葉マナブ】ごぼうと細切り肉の炒めのレシピ！ごぼうの名店ピカイチのレシピ2023年1月22日
【あさイチ】サムゲタン風スープのレシピ！重信初江さん みんなゴハンだよ2023年1月19日
【世界一受けたい授業】最強乳酸菌鍋のレシピ作り方（2022年12月17日）
【家事ヤロウ】ほったらかし焼きそばのレシピ！和田明日香レシピ2022年BEST10ランキング12月6日
【林修のレッスン！今でしょ】ごぼうのレシピ＆食べ方・保存法・見分け方・切り方まとめ（林修の今でしょ講座）2022年5月17日
