【あさイチ】シーフードとひき肉のキャベツ包み（ロールキャベツ）の作り方 脇雅世さんのレシピ（2022年5月12日）材料春キャベツ 2枚（250g） むきえび 2匹（約50g） ホタテ貝柱（刺身用） 50g 塩コショウ 少々（下味用） 鶏ひき肉 100g 塩 ひとつまみ（タネ用） こしょう 少々（タネ用） 水 カップ1 塩 小さじ1/3（スープ用） こしょう 少々（スープ用） 顆粒チキンスープの素（洋風） 小さじ1/2 ローリエ 1/2枚 たまねぎ 1/2個（70g） にんじん 1/3本（50g） パセリ（みじん切り） 適量 作り方キャベツを耐熱皿に乗せ、ラップをして電子レンジ600Wで4分加熱して、粗熱をとっておくえびは背ワタを取り半分の厚さに切り、帆立貝柱は4等分に切って、塩コショウ少々を振っておくキャベツの軸は削ぎ落とし、みじん切りにして鶏ひき肉に合わせ、塩ひとつまみ（三本指でつまむ）、コショウ少々を加えてよく混ぜ、2等分にするキャベツの葉の中央にひき肉、ホタテ、エビの順にのせるキャベツの葉の下の
