【あさイチ】大根のピーラー薄切りサラダのレシピ 夏梅美智子さんみんなゴハンだよ2024年1月17日2024年1月17日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、夏梅美智子さんの「大根のピーラー薄切りサラダ」のレシピを紹介します！ 今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の夏梅美智子さんが登場！ この記事では、『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、大根のピーラー薄切りサラダのレシピをまとめます！
【あさイチ】焼き肉・焼き野菜（ピリ辛薬味だれで）のレシピ 夏梅美智子さん2023年4月10日
材料豚バラ肉（薄切り） 100g レンコン（6〜7mm幅の輪切り） 4枚 春にんじん（4〜5mm厚さの輪切り） 4枚 ゆでたけのこ（1.5cm厚さのくし切り） 100g ナス（縦4等分） 1本 グリーンアスパラガス（3等分） 2本 ごま油（白） 大さじ1〜2 ピリ辛薬味だれ 大さじ2と1/2 細ねぎ（小口切り） 1本 青じそ（1cm角） 5枚 作り方レンコンは6〜7mm幅の輪切りにして酢水につけ、水気を拭き取る。にんじんは4〜5mm幅の輪切りにする。ナスはヘタをとり縦4等分に切り、2〜3分水にさらして水気を拭き取る。グリーンアスパラガスは根元を折り、下4cmの皮をむき3等分にする。ゆでたけのこは下茹でして1.5cm厚さのくし切りにする。豚バラを重ならないよう冷たいフライパンに並べ、中火にかけ、脂がでたら拭き取りながら3〜4分カリカリになるまで焼く別のフライパンにごま油大さじ1をひき、レンコ
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