和歌山ラーメンはこれを食べなきゃ語れない！マニアが選ぶ８杯 - メシコレ（mecicolle）
和歌山ラーメンを語るうえで絶対に欠かせないお店を 少しバラエティにも富みつつ、歴史、製法なども織り交ぜ 今回は8店舗ご紹介！ みなさまの食べ歩きの参考になりましたら幸いです^^ 和歌山の新店はこちらで紹介しています！ このラーメン屋が今キテる！激戦区・和歌山の新進気鋭店７軒 https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8002/?from_article １．「車庫前系」発祥のお店 本家 アロチ 丸高中華そば＠和歌山市 車庫前系？ なにそれ？ 戦後間もない和歌山、路面電車が往来する「車庫」 その電車の車庫前に屋台ラーメンが多く集まっていたことから、和歌山ラーメン隆盛を迎えたとき、ある方が分類するために名付けたとか。 本家がこの丸高。 当時、冷蔵設備もままならないため、出汁である「豚骨」を傷みにくいよう 鍋一杯の醤油で豚骨を炊き込んだのち、味の染み
創業昭和２８年和歌山ラーメンの老舗 中華そば 井手商店 ＠ 和歌山 160329
by NEX5R ３月２９日火曜日の麺活 本日二軒目の和歌山市番町の 「おうどん 花水木」 さんを後にして麺活三軒目は ワタクシ、「ラヲタ」デハアリマセン が 折角和歌山まで来たのなら「和歌山ラーメン」もいっとかなあかんでしょう？ ってことでベタですが、JR和歌山駅近くの創業昭和２８年和歌山ラーメンの老舗 「中華そば 井手商店」 さんへ お店に近づくと強まる漂う豚骨臭 あららら、平日にもかかわらず結構並んでますね ^^; 関西でよくみられる「ラヲタ」さんの行列ではなく、観光のお客さん 話している言葉を聞くと特定アジアの方々が多いように感じられます。 お店の壁に貼られている看板。 駐車場が１３台分もあるのですね！ 結構回転が良いので、暫く待って店内へ もちろん満席なので、撮った写真は座ったカウンター席の前の「メニュー」だけですわ。 いただいたのは「中華そば」700円 豚骨ベースに醤油ダレのコ
2016年7杯目のラーメン@麺屋 ひしお 和歌山駅前店
2023/11 « 12345678910111213141516171819202122232425262728293031» 2024/01 さて、久しぶりにフラ～り和歌山へ。 朝から少しばかり用事をこなして、お昼の時間を少し過ぎた辺りで昼食に。 さて、何を食べようか少しばかりウロウロしてみるが、和歌山駅西口界隈に は目ぼしいお店は・・。東口側なら気になるお店もあるが・・。 しかし、そんなにタップリ時間がある訳でもなかったので、西口から少し歩い たところにある"ひしお 和歌山駅前店"というお店に入った。 実はここへ来るのはこれで2回目。 1回目の時は、なかなかズタボロな状態で来たので、味がどうだというのを 覚えてるない、いや、解らない状態だったたと言うのが正解か・・。 そんな訳で、リベンジも兼ねての2回目です 確か1回目もこれを食べたはず。メニューのトップにある 『紀州湯浅吟醸醤油ラー
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